簡単な記事を。
キムチの寄生虫混入に関して、喧喧諤諤、世間を騒がせているが、
多分、到底日本では受け入れられない。
そういう国である。
割り箸、食器、など、「不浄」の論理が幅をきかせていて、使い捨てで「清潔」だ。
韓国では、付け合せのキムチなど、あらかじめ、誰でも食べれるように
テーブルに備え付けである。
以前、都市伝説かもしれないが、洋食屋で提供されていた「パセリ」の使いまわし流言が
結構話題になって、いたいけな小学生をびびらせていたが、そういうもんだ。
アメリカにFDAというセクションがある。
FDAは、1兆ドルを越す製品の規制にかかわっており,これはアメリカ国民年間消費
額の4分の1にあたる。
FDAは、食品、化粧品、医薬品、医療器具、放射線を発する製品、さらに動物薬,飼料
において、それが正しく使われるよう情報を提供し、それらの安全性を確保しすること
でアメリカ国民の健康に対し責任を負っている.
ここでガイドラインとして発表されている項目がある。
食品内、昆虫混入基準である。
アメリカでは食品昆虫混入は許されてる?
知識の泉 Haru’s トリビアさんが、翻訳されていて、資料を探していたら、
もうこのブログで充分ということでした。
カレー粉
25グラム当たり100個までの昆虫の破片。
缶詰のトマト
果実を加害するミバエの卵5個とウジ1匹、ウジだけなら2匹まで。
チョコレート
100グラムに対して60個までの昆虫の破片。
朝日新聞の最近の記事で知った知識であったんだが、昨年にすでに注目していた記事が
あって、本当に、ブログの世界には驚かされます。
FDAのHPも拝見しているのだが、とにかく、許容基準がすごい。
インセクトの単語が踊っている。
「このくらいの昆虫の混入は殺虫剤を多用すればもっと下げられるが、無害な自然物の混入を
殺虫剤の混入に置き換えることは賢明ではない」 と言う。
ただ、寄生虫は、ものすごく嫌だなぁ。
花粉症時には必ず言われる、寄生虫の効果。
抗体反応を寄生虫によって、蓋をし、治ったという事例をよく耳にする。
アレルギーなどは、「清潔好き」の日本において、寄生虫をことさら排除したからだ、
なんて記事を読んだりすると、それだけは、勘弁してという感じだ。
ナウシカのマンガの中で、清浄化された世界に降り立った人間は、
逆にそこでは異物になって、息を吸うことすらできない、という場面があった。
「適応」しすぎたボディーは、もう昔に帰れない。
キムチの寄生虫混入に関して、喧喧諤諤、世間を騒がせているが、
多分、到底日本では受け入れられない。
そういう国である。
割り箸、食器、など、「不浄」の論理が幅をきかせていて、使い捨てで「清潔」だ。
韓国では、付け合せのキムチなど、あらかじめ、誰でも食べれるように
テーブルに備え付けである。
以前、都市伝説かもしれないが、洋食屋で提供されていた「パセリ」の使いまわし流言が
結構話題になって、いたいけな小学生をびびらせていたが、そういうもんだ。
アメリカにFDAというセクションがある。
FDAは、1兆ドルを越す製品の規制にかかわっており,これはアメリカ国民年間消費
額の4分の1にあたる。
FDAは、食品、化粧品、医薬品、医療器具、放射線を発する製品、さらに動物薬,飼料
において、それが正しく使われるよう情報を提供し、それらの安全性を確保しすること
でアメリカ国民の健康に対し責任を負っている.
ここでガイドラインとして発表されている項目がある。
食品内、昆虫混入基準である。
アメリカでは食品昆虫混入は許されてる?
知識の泉 Haru’s トリビアさんが、翻訳されていて、資料を探していたら、
もうこのブログで充分ということでした。
カレー粉
25グラム当たり100個までの昆虫の破片。
缶詰のトマト
果実を加害するミバエの卵5個とウジ1匹、ウジだけなら2匹まで。
チョコレート
100グラムに対して60個までの昆虫の破片。
朝日新聞の最近の記事で知った知識であったんだが、昨年にすでに注目していた記事が
あって、本当に、ブログの世界には驚かされます。
FDAのHPも拝見しているのだが、とにかく、許容基準がすごい。
インセクトの単語が踊っている。
「このくらいの昆虫の混入は殺虫剤を多用すればもっと下げられるが、無害な自然物の混入を
殺虫剤の混入に置き換えることは賢明ではない」 と言う。
ただ、寄生虫は、ものすごく嫌だなぁ。
花粉症時には必ず言われる、寄生虫の効果。
抗体反応を寄生虫によって、蓋をし、治ったという事例をよく耳にする。
アレルギーなどは、「清潔好き」の日本において、寄生虫をことさら排除したからだ、
なんて記事を読んだりすると、それだけは、勘弁してという感じだ。
ナウシカのマンガの中で、清浄化された世界に降り立った人間は、
逆にそこでは異物になって、息を吸うことすらできない、という場面があった。
「適応」しすぎたボディーは、もう昔に帰れない。