今週は誕生日だった・・・
で、家に帰ったら、いつもは渋〜いかみさんが (x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ ・・・ 奮発してタラの白子を仕入れてきてた！
まな板の上の白子・・・
これは天ぷらだな !(^^)!
外はサクサク、中はトロ〜リ濃厚なコクのあるお味・・・ ウンメ〜 、つうこって日本酒 (^^♪ 
お次は、さっと湯引きして、ポン酢と赤柚子胡椒で・・・ 酒が止まらん (^^ゞ
・・・
・・・
で、翌日は茶碗蒸しから攻めてきた、これはお初だな！ 
〆は、ガッツリと片栗粉をまぶして胡麻油でソテー・・・ 香ばしくて食べ応え十分だね (^^♪
今年の真鱈、水温が高くて水揚げが１ヶ月くらい遅かったそうだ・・・ 収穫が少なくて今年はダメかなと諦めてたんだけど、ありつけて良かった！
かあちゃん、ありが・・・ んん、これはオイラも好きだけど、かみさんの大好物だったな！ さてはおいらの誕生日に乗じて買ってきたな ???
・・・ やっぱ、そうだって 
トラックバック
- この記事のトラックバック Ping-URL
- 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
- 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
- ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。
トータル
白子でお祝いとはオツですね＾＾ｖ
GRIさんがお幾つになられたかわかりませんが、
私は一時期、もうこの歳になって今更誕生日なんてって思っていましたが、還暦を過ぎ先が見えて来ると、
誕生日を素直に祝いたい気持ちになりますねぇ、、、あと何回あるかって感じで、、、、
料理上手な奥様で羨ましい限りです、、、、
私は誕生日を祝うというより、節目としてちょっと贅沢したくなる気持ちになります（＾＾）
お祝いというか、かみさんが食べたかっただけなんですよ (^。^)
５３歳です。リタイアまであと１０年くらいでしょうか？
私的には早くリタイアして遊びたいんですけど･･･ (^。^)
白子は好物なんで年に一回は仕入れて食べるんですよ。
結構高いし、宇都宮では良いのはなかなか手に入らないんで苦労してます。
誕生日、うちもこれにかこつけて美味いもん食べるのが習慣かも (^。^)
いつもながらこの写真。おいしそぉ〜 食いてぇ〜 って思っちゃいます。(^。^;)
それと、この写真の向にお二人の笑顔が！
(^。^)
１年は早いですよね(^_^;)
ＧＲＩさんが、これからも健康に過ごせるよう、願っておりますm(_ _)m
鱈に白子はどう食べても美味しいですよね。
今年は田舎鱈豊漁で鮭は大不良でした。
あはは、食べ物の写真だけは吟味してます！
あと、笑顔というよりは、ハフハフでした (^。^)
そうそう、この間５０代になったと思ったら、もう３年･･･
毎日運動してるから、長生きできると良いんだけど･･･ あ、でも酒も毎日だからチャラかも (^^ゞ
今年のお正月は、漁が少なかったみたいで、高くてありつけませんでした。
今頃豊漁らしいですね、値段もお安くなったんで白子三昧しましたよ (^。^)
鱈の白子、良いですね〜。此方はサーモンしか手に入らないのですが、鱈やふぐとは濃度が違いますね〜。
タラの白子、カナダではちょっと無理ですかね(^^ゞ
でもイクラは食べ放題だし･･･つうか、コレステロールを気にしないと (^。^)