煙にまかれて ~ 燻製&道楽記

「暑いの苦手 (-。-;)A」

ウナギの燻製

2017年07月29日 | 燻製あれこれ

宮崎県新富町から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた・・・




宮崎産ウナギの白焼き×2、一尾160g以上とかなり大きめのウナギだ



で、今日はこれを燻製にして、、、


キンキンに冷えたハイボールで一杯(ってか、いっぱい・・・

ウナギの燻製、燻製香がタレ代わりになって、ハイボールに合うことこの上なし

暑い夏は、やっぱこれだね 久々の燻製ネタざんした


※ 詳しい作り方はこちら ⇒ 「GRIの燻製レシピ/ウナギの燻製

※ こっちもね、 新富町ふるさと納税 おかげさま 

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