今年もあと一日で終わろうとしています。
なぜかばたばたしていてアップできなかったあれこれを、
お知らせしたいと思います。
9月22日（時間がたちすぎです・・・・・）に、
高山敦子先生をお招きして、家庭科の調理実習を行いました。
ゴーヤーのこと、チャンプルーの作り方だけでなく、
ヘチマの食材としての魅力も語ってくださる高山先生。
今回の材料はこちら。
まずはゴーヤー。
もやし。
厚揚げ豆腐と缶詰のツナ。
ゴーヤーをたてに割り、ワタと種を取り除いてスライス。
なんだかどのグループも厚切り。
大丈夫かな？
男の子の包丁さばきがなかなかお見事。
お料理のできる男子、すてきだぞ♪
女の子二人が「先生、見て見て！」。
「かくれミッキー」だそうです。
こういう発見って、かわいいなあ。
女の子だって負けてはいません。
ああじゃない、こうじゃない、と言いながら、
炒め始めました。
炒め係、調味料係、見事な分業。
担任の先生も、お手本を見せます。
鮮やかなフライパン使い。
いい感じに仕上がりました。
高山先生がナーベラーチャンプルーを調理中。
ヘチマも、とてもおいしい食材です。
子どもたちはびっくりしていました。
いつも調理実習を応援してくださる小野さん。
小野さんが作っているのは・・・・
ゴーヤードーナツ。
サクサクで、子どもたちに大人気でした。
本日のレシピはこちら。
がんばって育てた緑のカーテンの恵みを、
しっかりおいしくいただきました。
高山先生は、この夏、交通事故で大怪我をなさいました。
こうして、調理実習をしていただけるほど回復なさり、
どれほどうれしかったかわかりません。
リハビリを続けながら、子どもたちのためにおいでくださったこと、
心から感謝しています。
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