* 創業明治十五年 こんにゃく・ところてん・かき氷の大黒屋商店 の気ままなブログ *

手づくりのバタ練りこんにゃく・こんにゃくスイーツ、ところてんの製造・販売。『生(なま)ところてん』は土産にどうぞ。

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大黒屋商店>今日は十五夜

2016年09月15日 13時37分23秒 | 大黒屋のこんにゃく

~後世に 語り継ぎたい 食感がある~

 

こんにちわ、大黒屋商店の高田です。
 

2016年9月15日、今日は十五夜=お月見です。
我が家では、十五夜には、必ず「けんちん汁」を作ります。
北関東(特に群馬県?)では、十五夜にけんちん汁を食べる風習が
昔から残っているようです。
 

けんちん汁におすすめのこんにゃくと言えば、やっぱりこれ↓
 
 
 

そう、大玉こんにゃく(バタ練り製法使用)です。
袋から出して、かるく水洗いをし
包丁は使わず、手でちぎって、そのままお鍋に入れちゃいます。
あく抜きしなくても、こんにゃくの臭みはありません。
子供にこんにゃくをちぎるのを、手伝わせることもしばしば!
 

時間が無いなー。ちぎっている時間すらもったいない!
という、ワークママさんにはこれ↓
 
 
 
プチサイコロこんにゃくがおすすめです。
その名の通り・・・
1、サイコロ状に切ってあって!
2、プチサイズだから、使い切れます!
こちらも、袋から出して、軽く水洗いをして(しない時も、しばしばあり)
そのままお鍋に入れちゃいます。
 
このサイコロこんにゃく、実は、我が家のストック率が№1です。
白と黒のこんにゃくがミックスされているので、彩りもよし。
煮物やひじき煮に、そして味噌田楽に、使い方はさまざま。
仕事で帰るのが遅くなった日に、大活躍しているこんにゃくです。
 

店頭でも販売しておりますので、よろしければご賞味ください。
 

大黒屋商店、高田(今日は嫁が担当)

 

 

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大黒屋商店>こんにゃくスイーツ いろいろ。

2016年09月13日 15時51分00秒 | こんにゃくスイーツ

~後世に 語り継ぎたい 食感がある~

 

こんにちは、大黒屋商店の高田です。

 

少々ご無沙汰致しました。

春~夏にかけて、
沢山のお客様にお召し上がりいただいた
「こんにゃくスイーツ」です↓

どうもありがとうございます。

一番人気はやはり…!
元祖の味「黒蜜きな粉にバニラアイスのせ」でした。

その他にも、
*抹茶とあずき
*抹茶づくし
*いちごミルク
*はちみつシナモン

と、
お召し上がりのスイーツは、メニューも沢山ございます。
気になる方は、是非、店舗併設のカフェ
「GORIGORI CAFE」へどうぞ。
こんにゃくスイーツの他にも、ところてんや味噌おでん
かき氷も1年中お召し上がりいただけます。

 

大黒屋商店

 

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大黒屋商店>寄居逸品に掲載されました。

2016年02月14日 12時38分23秒 | こんにゃくスイーツ

~後世に 語り継ぎたい 食感がある~

 

こんにちは、大黒屋商店の高田です。

寄居界隈にお住まいの方
「寄居逸品」は、ご覧いただきましたか?
 
 
前回の「生(なま)ところてんの黒蜜きな粉にバニラアイスのせ」
に引き続き、2016年も掲載していただくことになりました。
内容は、先日ブログでもご紹介させていただきました
「こんにゃくスイーツ」です。
 
 
店頭でのお召し上がりはもちろんの事
この度、商品化もされましたので
ご自宅用に、お土産に、是非ご賞味ください。
 
<価格>
1個入 300円
2個入 600円
3個入 900円
 
 
 
 
ご来店をお待ちしております。
 
大黒屋商店

 

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大黒屋商店>こんにゃくスイーツ

2016年01月21日 13時48分33秒 | 大黒屋商店の事

~後世に 語り継ぎたい 食感がある~

 

こんにちは、大黒屋商店の高田です。

遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
なかなかブログの更新ができておりませんので
今年は定期的に、頑張って情報を発信していけたらと思っております。
 
さて、新年最初は、新商品のお話し。
 
既にご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
昨年は「ぶらり途中下車の旅」で舞の海秀平さんがご来店されました。
工場併設のカフェ(GORIGORI CAFE)にて
「バタ練り白こんにゃくの、黒蜜きな粉にバニラアイスのせ」
(=通称:こんにゃくスイーツ)をお召し上がりいただき、
放送をご覧いただいたお客様にたくさんご注文を頂きました。
誠にありがとございます。
 
今回、そのこんにゃくスイーツを商品化致しました。
 
1人前300円(黒蜜きな粉・白こんにゃく入り)
 
大黒屋商店の店頭限定にて販売致しております。
ちょっとしたお土産にも最適です。
 
ご自宅でお召し上がりの際には
バニラアイスをのせると、さらに絶品スイーツになります。
 
是非一度、ご賞味ください。 


 

 

大黒屋商店

 

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寄居町ふぇあ

2014年04月08日 14時41分09秒 | 大黒屋×エキナセア

こんにちは、従業員柿澤です。

4月1日~4月8日

大宮の高島屋にて寄居町フェアが開催!!!

大黒屋商店もエキナセアこんにゃくやエキナセアシロップを出品中!!

 

…って今日がラストじゃないですか!!!

もっと早くお知らせできれば良かったのですが…

ブログ書いたつもりでいました…申し訳御座いません。

今、大宮にいる!という人は是非行ってみてください^^

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プチサイコロこんにゃく発売!

2014年03月15日 15時44分39秒 | 大黒屋×エキナセア

こんにちは、従業員の柿澤です。

従業員のHさんが、おっぱっぴょん!と挨拶してくるのですが

おっぱっぴょん!とは何なのでしょうね。

うーん…解らん!!

 

とまぁ、そんな事はどうでもよく!!

ついにプチサイコロこんにゃくが完成いたしました~

画像がこちらになります。

 

※ウサビッチは付きません。

 

お店でも販売しておりますので

是非、お買い求めください。

 

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新商品が出ます~

2014年02月20日 11時46分15秒 | 大黒屋商店の事

こんにちは!大黒屋スタッフの柿澤です!

ブログ更新ストップ申し訳御座いません…!!

 

あの記録的大雪、皆様大丈夫でしたでしょうか?

私は車のアンテナが折れましたw

まだ、雪も残っているので足元にお気をつけください~

 

さてさて!タイトル通り!新商品が出ます!

\プチサイコロこんにゃく/

3月頃に発売予定です^ ^

ちっちゃく四角くカットされていて見た目、とっても可愛いです。

白と黒で彩り鮮やか!煮物とかにいい感じ!!

 

・・・え?写真が見たいですって??

すみません。まだ完成していないのです。

近々、アップ致します~

 

 

 

 

 

 

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さいたまテレビに五代目が生出演!

2013年11月06日 15時02分27秒 | Weblog

 

はじめまして。

11月より大黒屋商店で働き始めた柿澤と申します。

ブログの更新もちょくちょくさせて頂くと思います~

宜しくお願いします。

 

話が変わりますが、なんと・・・・!!

さいたまテレビ16時30分~

ごごたまに大黒屋商店の五代目が生出演致します!!

是非、ご覧下さい!!!!

 

 

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大黒屋>エキナセアのコト。

2013年03月07日 08時01分39秒 | 大黒屋×エキナセア

~後世に 語り継ぎたい 食感がある~

こんにちは、大黒屋商店の高田です。

3月に入り、ぐんと暖かい日が増えてきました。
「何か冷たい物でも欲しいな・・・。」
そんな時は、GORIGORI CAFEのかき氷でもどうぞ。
1杯200円、シロップかけ放題ですので
思う存分お楽しみ頂けます。


さて、今日はエキナセアのコト。

大黒屋では、かれこれ・・・4~5年以上前から
寄居町のエキナセアを使った商品開発に取り組んでおります。

自宅の庭にも、エキナセアを10株以上植え
観賞用と商品開発用に、地味~に育てておりますw
肥料も水もいらないのに、ぐんぐんと育ってくれるので、楽ちん。


そんなエキナセア!
気が付いたらもう、芽が出てました!
お~!


今年も元気に育ってくれますように。
今年はエキナセアのシロップを、自家製で作りたいと思っています。


 

 

大黒屋商店

 

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大黒屋>かき氷のぬり絵「最優秀賞」「特別賞」のご紹介。その4。

2013年02月26日 16時07分54秒 | 大黒屋の食育

~後世に 語り継ぎたい 食感がある~

こんにちは、大黒屋商店の高田です。

昨年12/1に、
風布にじます釣り堀センターさんにて開催されましたイベントにて
大黒屋商店では、協賛という形でところてん突きを
子供たちに体験して頂きました。

また例年通り、その際に配布しました「ぬりえ」にて
今年も勝手にぬりえ大会を開催。

子供たちの元気なぬり絵が、大黒屋に届きました。
先週に引き続き、こちらのブログ内にてご紹介させていただきます。

 

 

まずは、子供たちと一緒にご参加頂いた
先生方のぬり絵↓

    

イベントにご参加・ご賛同頂き、どうもありがとうございました。
また何かの機会にご縁がありましたら、宜しくお願い申し上げます。

 

 

「最優秀賞」もりやなつきちゃん↓
満場一致にて、なつきちゃんのぬり絵に決定しました。
カラフルな色使いとクレヨンのタッチが、こどもならではのパワーを感じさせます!
見ていると、不思議ととっても元気が湧いて、楽しい気持ちになります♪
なつきちゃん、どうもありがとう!
3000円相当のこんにゃくの詰め合わせを送らせて頂きました。

「特別賞」かみやまりちゃん↓
予定にはなかった、特別賞を急遽設けました。
GORIGORI CAFEの文字や、かき氷の値段のところ(真ん中の文章)まで、
丁寧にカラフルに塗ってくれました。
お母さんと一緒に塗ってくれたのかな?おしゃれでとってもカワイイ~♪
最後まで丁寧にしっかりと塗ってくれて関心!&嬉しかったので、特別賞をさしあげました!
2000円相当のこんにゃくの詰め合わせを贈らせていただきました。
まりちゃん、どうもありがとう!

2週にわたってお送りいたしました、カワイイ塗り絵のご紹介。
いかがでしたか?

枠からはみ出てしまった塗り絵も、パワフルで可愛いし
細かく丁寧に塗られた塗り絵も、愛らしくて可愛いし
こどもたちの個性を見る様で、こちらも大変楽しく拝見させていただきました。
関係者の皆さま、ご参加頂きました皆さま、本当にありがとうございました。
また機会がありましたら、宜しくお願い申し上げます。

 

大黒屋商店では、GORIGORI CAFEにて、この夏にまた塗り絵大会を開催予定!
おとなも!こどもも!
美味しく食べて!美味しく塗って!夏を楽しんで頂きたいと思います。
詳細はまた、春頃に・・・。


どうもありがとうございました!

 

大黒屋商店

 

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こんにゃく・ところてんの大黒屋商店

こんにゃく・ところてんなら、寄居町の大黒屋商店です。
創業129年、伝統の食感を今に伝えます。

株式会社 大黒屋商店
埼玉県大里郡寄居町桜沢482
048-581-0121(9:00~17:00)
定休日:月曜
アクセス:東武東上線 玉淀駅から、徒歩5分
      東武東上線 寄居駅から、徒歩10分

大黒屋商店の「生(なま)ところてん」

「生(なま)ところてん」は、
大黒屋商店の店頭にて限定販売中!

一丁(7人前):400円(税込)


「生(なま)ところてん」とは?

カップに入って売られているところてん、 ところてん自体が酸っぱいのはご存知ですか? それは、保存様の酢水がカップ内に入っているため ところてんも、酸っぱくなってしまっているのです。
大黒屋商店の「生(なま)ところてん」は 酸っぱくありません。 保存用の酢水を使っていない為 ところてん本来の、味わい、風味をお楽しみいただけます。 昔、駄菓子屋さんや焼きそば屋さんで食べた あの!懐かしいところてん、覚えていますか? 店頭では、ところてん突きも販売しておりますので ご自宅で、突きたてのところてんを お召し上がり頂けます。
寄居町にお越しの際は、是非、 大黒屋商店の「生(なま)ところてん」をどうぞ。