ミル姐さんのカフェ



アニメ演出家を生業にしている兼業主婦のたわいない呟き

ミル姐さんのリアルカフェ2016

2016-07-07 12:52:38 | 世間話
毎度早く準備しようしようと思ってついつい遅れちゃうこのイベント。
そろそろ定例のオフ会のシーズンなので告知をさせて頂きます。

ご存知の通り私はアニメ業界人ですが、このオフ会は業界人限定ではなく一般の方にもご参加頂ける会です。
ここ数年は都内某所の喫茶店をキッチンごと借り切ってやっていて、今年も同様です。ちなみに渋谷

会内では基本ハンドルネームでのやりとりになります。
個人情報は現場で明かしていいと思った人にだけ明かして下さい。新たな交友関係を築いて頂くのもこの会の目的の一つです。
会費は無料
現地への各自交通費のご負担と、飲食物を少しお持ちより頂けると有り難いです。
こちらでもオーソドックスな飲み物と少量のおつまみはご用意致しますが、細かな好みには対応致しかねますので。
人数分は必要ありません。比較的余りがちになるのが定例です。
言うても大人ですから、みんなで仲良くシェアしたり殴り合って取り合ったりしますので

募集要項ですが

性別、職業、出身地問わず。
ただし15歳以上の方で、日本語でコミュニケーションがとれる方とさせて頂きます。
15~18歳の人は親御さんにご了承頂いてから参加して下さいね。
あと私の職業柄、アニメの話題は少なからず出るかと思いますのでアニメの嫌いな方の参加はご遠慮下さいw

アニメのこと、それ以外のことも気軽におしゃべりしましょう。
質問等あれば答えられる範囲お答えしますが、お仕事の斡旋は致しかねます。
しがないフリー演出につきご理解下さい(^^;)

定員は20名、定員に達した時点で募集は打ち切ります。また予約の都合上あからさまに集まりが悪い場合はイベント自体を中止します。


これから希望日を募って一番参加人数がまとまりそうなところに日程を定めたいと思いますので、7月中は現場の予約の都合上無理そうです。
先程確認したところ
8月 9日 23日 24日は埋まっているので候補から外します。あと、夏コミの日も人が集まらないだろう事を考えて、12、13、14日も除外します。

このあと以下の掲示板に親記事作りますので、希望の日を好き勝手に書いて下さい。
この会についての問い合わせもそちらの掲示板にお願いします。
参加希望の方がどんな人が他に来るのかわかりやすくするためです。初めての方は簡単な自己紹介などを添えて頂けると有り難いです。
その時のハンドルネームが会内での呼称になりますので恥ずかしいハンドルは避けて頂いた方がいいかもしれません
以後この会についての連絡事項は掲示板に書くことになりますので随時チェックをお願いします

掲示板
http://ussy.bbs.fc2.com

です
宜しくお願い致します
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肉味噌のレシピ

2016-02-14 22:18:53 | 世間話
ツイッターでじゃじゃ麺について訊かれたので、文字数の関係でブログの方にレシピアップします
あくまでも家庭で作れるレベルの食材、調味料を使用した自己流なので、盛岡の方は『違う!』とか怒らないでね

<材料(およそ3人分)>
豚ひき肉180g
ゆでタケノコ(固いところを避けてみじん切り)50g
ニンニクのみじん切り小さじ1
生姜みじん切り小さじ1

豆板醤小さじ1
甜麺醤大さじ3
市販の田楽味噌小さじ2
(無ければ赤みそに砂糖で好みの甘さに)
酒大さじ2
がらスープ180cc
醤油大さじ1
水溶き片栗粉適宜


<作り方>
1)フライパンに油をひき、ひき肉を中火で炒める。焼き付けるようにしっかりめに。この辺はミートソースと変わらず
2)ニンニク、ショウガを加え香りが出たらタケノコを加え炒め合わせる
3)豆板醤、甜麺醤、田楽味噌(無ければ上記参照)を加えよく混ぜる
4)がらスープ、酒、醤油を加える ※風味が飛んでしまうので沸騰させすぎないよう注意
5)温まったら水溶き片栗粉で好みのとろみをつける


これで肉味噌のできあがり
トッピングには千切りきゅうりと白髪葱を用意。ゆでもやしもいいかもしれないです
盛岡のじゃじゃ麺はもう少し甘いんじゃないかな...と個人的には思います。うちは甘い味付けを旦那が受け付けないので甘さ控えめに作っています
ミートソースは材料多いし煮込み料理なので時間もかかります。ソフリット作るだけで普段の調理時間をオーバーします・・・が、こちらの肉味噌であれば10分もあればできる。なんて楽チン!!

トッピングと共にうどんに盛りつければじゃじゃ麺、中華麺に盛りつければジャージャー麺、その他ごはんにかけても、豆腐や野菜にかけても合うと思います
結構汎用性のある肉味噌なんじゃないでしょうかね
中華麺の場合、茹で上げ後一度冷水でぬめりをとって、盛りつけ前に温めなおし、ごま油で少し和えておくといいかもです

繰り返し言いますけど、自己流で私の味覚本位ですので参考にされる方は自分の好みに調整して下さい
そもそも私の料理はいつもこんな感じの適当で、正直分量も目見当です。きっちり計ってなんかいません
先日、料理シーンのコンテの打ち合わせの時『佐山さんって結構調理自己流でしょ』ってもうバレバレな位大雑把です
レシピ作れる人って凄いなぁと思います。レシピサイトにレシピ上げてる人を尊敬します


こんなんで、どや?
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ミル姐さんのリアルカフェ2015終了

2015-08-24 16:38:17 | 世間話
『ミル姐さんのリアルカフェ2015』にご参加頂いた皆様お疲れさまでした

遠いところからお運び頂き本当にありがとうございました
中には夜勤から直接新幹線でいらしてくださった方もいて、感謝の気持ちで一杯です
最遠のベルギーからのお客様は当日体調を崩されてご来店頂くことは叶いませんでしたが、また企画しますのでタイミングが合うようでしたら是非ご参加くださいませ

今回はご新規様が2名いらっしゃり、年齢層もバラバラ、男女比もほぼ半々でオフ会らしいオフ会になったような気がします
主催者である私の職業柄、主にアニメの話が多かったとは思いますが、料理やテレビ、それぞれの仕事など多岐にわたったジャンルの会話を楽しませて頂きました
皆様も楽しんで頂けたのであれば嬉しいです
参加された方々の交流がこれからも長く続いて頂ければ本望でございます

今回募集の途中でレンタルスペースの空き日が一気に埋まってしまい、開催日の選択肢が無くなってしまったのが痛恨の極みです
以前の募集の月日を今更ながら確認しましたところ、今年より一ヶ月早く募集をかけていたんですね
完全に失策です。申し訳ありませんでした
前回くらいのタイミングで動き出せば土曜日も視野に入れて、もう少しは選択肢を増やせたかもしれないです
もちろんたらればの話ではあるのですが・・・

次回組む時は反省点を生かして少し早めに動き出そうかと思います
あと入り口をもっと入りやすそうに演出しますw

次がいつ頃になるかは仕事の状況次第になりますが、興味をお持ちの方は気兼ねなくご参加下さいませ。本当にゆるゆるの会ですから

ではまた素敵な出会いをお待ちしております←恥ずかしいセリフ禁止
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紳士淑女の社交場w

2015-07-03 12:31:11 | 世間話
ミル姐さんのリアルカフェ、開催します

今年も、人が集まるなら夏にオフ会をしようかと思います
私はアニメ業界人ですが、業界人限定ではありません。もちろん業界人の方もオッケーですが、他の方が引いちゃうレベルのコアな話は抜きにしましょう
普段ネット上では会話しつつも顔を合わせない人たちが、これを機会に顔見知りになるきっかけの場として利用して頂けたらと思います
私個人的には仕事にもフィードバックできるので、色んな人と色んなお話がしたいです
私がお話できることと言えばアニメ業界のこととか節約レシピ筋トレやら糖尿wの話だったりですが、興味があったら色々訊いて下さい
毎度放送の終了した自分の絵コンテを数点持参してその場でご覧頂いたりしていますが(コピーでも差し上げることはできません。ご了承下さい)、こちらも興味のある方は是非どうぞ。
現場ではハンドルネームでのやりとりで構いません。もし個人的に素性を明かしてやりとりしたい方が見つかったら、ご自身の責任において情報交換して下さい
性別、職業、居住地問いませんが、高校生以上の方で18歳未満であれば親御さんの承諾を得てご参加下さい。あと日本語でコミュニケーションがとれる方限定とさせて頂きます。

主催者(私)の都合で、場所は東京です
渋谷のカフェを半日キッチンごと借り切って、飲食物自前調達のホームパーティ形式です
会費は無料です。現地までの交通費とちょっとみんなでつまめる程度のお土産をご負担頂きます
お土産はいつも余り気味になるので人数分用意する必要は全くないです。ビュッフェスタイル的にお考え下さい
飲み物は基本的なもの(お茶系のソフトドリンク)はご用意致しますが、ジュース類、酒類は持参して下さい。飲酒される方は他の方の迷惑にならないレベルでお願いします

準備が遅くなってしまったので7月はもう間に合わないかな
場所の都合でもう日曜しかとれないので、8月の日曜のどこか...夏の例のお祭りの日は外して考えます

この後掲示板にて希望日のアンケートをとり、一番参加者が多く集まりそうな日を開催日とします
参加希望の方は一度掲示板に希望日を投稿して頂き、他の参加者の方にハンドルネームを公開して頂きます
最終的な決をとった後、参加者の皆様には私から場所等の詳細をお送りいたします

では宜しくお願い致します

掲示板
http://ussy.bbs.fc2.com
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とりあえず承認欲求を忘れてみる

2014-07-24 21:00:42 | 仕事
自分が『ダメ人間』だと思い悩んでる人へ
とりあえず承認欲求を忘れてはみませんか?

承認欲求とは簡単に言えば『人から認められたいという気持ち』『褒められたいと思う気持ち』で、これ自体誰でも持っているものであり、なんら悪いことではありません。
誰だって褒められれば嬉しい。自然な感情です。
ただしこれが必要以上に大きくなると非常に問題が生じてきます。
少し前、あるヘルパーが患者の異変に気づきすぐに報告したことを所長から褒められ、また褒められたいがために自ら患者に異変を作り出し命を奪ってしまったという事件がありました。過剰に大きくなった承認欲求の末路です。
私はアドラーの心理学のすべてを無条件に受け入れることは出来ませんが、『褒められることをモチベーションにするな』という項目には強く賛同します。
過剰な承認欲求は、いずれ必ず自分を追いつめることになると思います。
以前何かの記事でも例えに出したことがありますが、親は初めて自転車に乗れた子供を褒めるでしょう。しかし、その後は自転車乗っただけで褒めることはありません。子供が再び褒められるためには、また何か新しいことを達成する必要があるのです。
しかし、前述の事件の彼はあまりに承認欲求が強すぎるため、手っ取り早く褒めてもらえるよう同じことを繰り返そうとして犯罪まで犯してしまいました。
また、自分の存在をアピールするためにその邪魔になる他者を貶める・・・これも承認欲求の現れですが、いずれも非常に無意味です。
同じことを繰り返したり、人を貶めることに時間を費やしている間は本人は停滞していて、全く成長していない。そうしている間に周囲はどんどん変わって行って、結果的に自分が取り残され、賞賛からほど遠い存在になってから気づいても遅いのです。
では『褒められるために努力して自分を高めればいい』かというとそこにも落とし穴が。
努力して結果が出せているうちはまだいいのですが、他人が求める成果(期待値)は時として本人のキャパシティを上回ってしまいます。
キャパシティを上回ってしまえば努力をしても達成することは難しい。よって達成できず、褒められることも無くなる。この状態が続くと強いストレスに苛まれることになります。
強いストレスはマイナス感情になり、ゆくゆくは精神を蝕むかもしれません。
また逆に『褒められなければやらないのか』という考え方にも行き着きます。もちろんやりたくないことはやらないという選択肢もあるので、やらないで済むものならそれもいいでしょう。しかし、世の中はそんなに優しくありません
例えば重度の認知症の家族を看ている場合、心血注いでもお礼の言葉など望めないばかりか『お前は誰だ』『勝手なことをするな』『泥棒』など罵声を浴びせられることすらあります。だからといって看護をやめるわけにはいかないのです。
こういった時、承認欲求をモチベーションにしていると精神が間違いなく崩壊します。どんなに待ってもどんなに望んでも欲求は満たされませんから。
承認欲求は必ず満たされるものではありませんし、満たしてくれるものだけを選び取って生活できないのが現実です。

これらの状況から自分の心を守るためにどうすればいいのか。それは、自分に対する評価を他人に預けなければいい。自分のハードルは自分で設置するのです。
『褒められること』を目標にすると、すべての行動が他人の尺度で計られ、追い立てられ、それが能力の限界を超えた時に与えられる評価に不満がつのります。自分がどんなに頑張ったつもりでも評価が伴わないために達成感が得られず、大きなストレスになってしまいます。
能力は人それぞれ、成長率もひとそれぞれです。他人の尺度に合わせることは土台無理な話なのです。
自分が無理無く達成できるハードルを自分で設定して、少しずつ達成感を味わうようにする。この小さな成長をモチベーションにすることで、ストレスを溜めずに前進することが出来ると思います。それを積み重ねて行けば必ず何かしらの成果も上がり、いずれ褒められることもあるでしょう。褒められる時期が早いか遅いかの違いだけです。
ハードルを設定する上でのポイントは『自分に正直になること』。自分に向き合って、自分の能力を客観的に見極めること。できないことはできないことと認めること。自分の弱点を偽らないこと。

私は自分にできないことを偽らずに認めることで気持ちが大分楽になりましたよ(^^)
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