新譜が買えること

oldなのかも知れないし、

過去作品の焼きまわしなのかも知れないが、

新曲を通してストーンズの今を感じられれば、

それだけでこの上なしの体験。



Steel Wheelsからの新参者だが、

リアルタイムで新譜を買えることに感謝。

前橋市 おおぎやラーメン前橋小相木店 2

つけめん(味噌) 748円

ラーメンデータベース おおぎやラーメン前橋小相木店

平日20時30分くらいに来店。
先客３組。
5分程で着丼。


ヘビロテしてるチェーン店のつけ麺です。

一言で言ってしまえば、
チェーン店ならではのなんの変哲もないつけ麺なのですが、
このつけ汁はなかなか後引く曲者な印象。

おおぎや自体ご存知の通り味噌押しなので、
その味噌の万人受け的な間口の広さはつけ汁にも踏襲されているのですが、
なにげに動物系出汁が強い感じがしてます。



味噌のオブラートに包まれてるのでさくさく啜ってしまえるのですが、
このホックリとした脂は、鶏系の方もそこそこ抽出されているのではないかな～と思ってます。



具材類は量は少ないですが、味に不満は特になし。
麺も既成麺かと思うが、このつけ汁にはよく合ってるベストパートナーかと。

動物系とそれ以外の出汁とのバランス効果だと思うのですが、
「冷めても美味しい」とうなずける数少ないつけ麺(つけ汁)かと思います^^；

後客2組。


評価：
旨い
　・
＋２
　・←ｺｺ
普通
　・
－２
　・
口にあわない

前橋市 にぼ神 角ふじ 10

にぼふじ麺820円ニンニクアブラ多めヤサイ少なめ

ラーメンデータベース にぼ神 角ふじ

休日18時くらいに来店。
先客１組。
上記オーダーで6~7分程で着丼。


久々の来店です。

このメニューのスープはやはり忘れがたい。
豚骨魚介といういわゆる昔でいうところのダブルスープ。
シビアな流行り廃りがラーメン界隈でもあるとのことですが、
豚骨魚介はすっかり市民権を得てるジャンルかと思います。

だいたいのお店でも往々にしてメニュー化してるジャンルではありますが、
こちらのそれは、
拙い個人的食歴ではありますが、
いまんところ他店には無い、唯一無二な印象です。



このスープの甘味が、なかなか他店の豚骨魚介にはなく、且つ個人的好みな味です。
動物系脂からくる甘味が主軸かなと思ってはいるのですが、
印象に残してるのはそっちではなく、そこに付与されている魚介系からくる甘味のような感じがしてます。



濃い味大好きなバカ舌なのでちっとも信憑性は御座いませんがｗ、
スパンは空いても、定期的に摂取したくなるスープでございます^^

麺の演出が変わりましたかね、、
以前はいつ来ても堪能出来てた麺のワシワシムニムニ食感がなかった(非常に薄い)感じでした。

後客2組。


評価：
旨い
　・
＋２
　・
普通←ｺｺ
　・
－２
　・
口にあわない

ROCK'N'ROLL IS NOT DEAD.

クラフトワークのフローリアン・シュナイダーについで、

今度はR&Rオリジネーターの一人であるリトル・リチャードも亡くなってしまった。



自分も含め人はいつかは亡くなる。でも、

MUSIQUE NON-STOP.

であり、

ROCK'N'ROLL IS NOT DEAD.

だ。

高崎市 山岡家 高崎西店 5

しょうゆつけ麺(中盛)(脂多め)900円
ほうれん草120円

ラーメンデータベース ラーメン山岡家高崎西店

休日15時くらいに来店。
先客3組。
5~6分程で着丼。


ルーティン店舗の久々の投稿。



去年末位からか、個人的こちらのお気に入りポイントだった唐辛子の演出が幾分穏やかになった感じがしてます。



オペする方によるブレかなと思ってたのですが、
いつの時間帯も同じような感じなので、単純にマイナーチェンジかなと思ってます。



でも見た目もよく見ると、一味の量が以前と比べると減ってる感じがしますね^^；
とはいえこちらの山岡家、myフェイバリット山岡家の一店舗には変わりなく、
いつものニンニク活動も含め今回も美味でした。

後客2組。


評価：
旨い
　・
＋２
　・←ｺｺ
普通
　・
－２
　・
口にあわない