美容と健康に悩む人たちと共に歩む

とろろ昆布

みなさん、こんにちは。

本日はお味噌汁やうどん、おにぎりにプラスし旨みを出す食材
「とろろ昆布」
のお話しをしたいと思います。


とろろ昆布は通常の昆布を極薄に削っているため、
成分吸収率が高く普通の昆布より食物繊維を多く摂取できます。


とろろ昆布は食物繊維の中でも水溶性植物繊維が豊富で、
昆布のぬめり成分の元となる
「アルギン酸」や「コイダン酸」を多く含んでいるため、
小腸での脂肪や糖分を抱え込み、吸収されないまま体外へと排出してくれる特長を持っています。

またとろろ昆布の色素の一種である「フコキサンチン」には、
脂肪燃焼効果があると言われています。

さらにダイエットの敵といわれる便秘を改善する効果や、
髪の毛のツヤ感アップなどさまざまな美容効果も期待できます。


ただし、糖尿病などの甲状腺機能低下症の方は
昆布のヨードは機能を低下させる可能性があるため、
摂取量には気を付けた方が良いでしょう。


ちなみにとろろ昆布とおぼろ昆布の違いは、
機械で一気に削るのがとろろ昆布、職人さんの手作りの1枚紙がおぼろ昆布だそうですよ。

くれぐれも摂取し過ぎには気を付け、
お食事にとろろ昆布をプラスしてみてはいかがでしょうか。



では。



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フレイル②

みなさん、こんにちは。

先週、後期高齢者の間で増えている「フレイル」とは何かをお話ししましたが、
今週もフレイルについてお話しいたします。

フレイルは多面性を持っており、
① 身体的フレイル・・・低栄養、サルコペニア、ロコモティブシンドローム、口腔機能低下
② 精神的フレイル・・・認知機能障害、うつ、意欲・判断力低下、無気力・無関心
③ 社会的フレイル・・・独居(孤食)、経済手困窮、閉じこもり

から成り立っています。
※ロコモティブシンドローム…運動器症候群の略。「運動器の障害」により「要介護になる」リスクの高い状態になること。


この3つの要素が相互に負の影響を及ぼし、
悪循環(フレイルサイクル)を形成します。


心身活力の低下は加齢のせいだと思われがちですが、
適切な介入・支援(特に食事・運動療法)により、
生活機能の維持・向上が期待でき、フレイルを予防できます。


<フレイルの予防法>

① 食生活
栄養はたんぱく質の摂取量を上げる(腎機能低下の症状がある方は主治医と相談すること)
ビタミンDやカルシウムなどバランスの良い食事を摂取することが大切です。

②  運動
筋肉量が増やすため、有酸素運動と筋力トレーニング(レジスタンス運動)と併用することが大切です。

現在、65歳以上の10%がフレイルであるとの報告があり、80歳以上では男女とも30%を超える人がフレイルであると言われています。
また、女性の方が男性よりもフレイルになる割合が高いとも報告されています。
フレイルは身体的な問題だけでなく、精神・心理的問題や社会的問題を含んでいるため、
その改善には本人だけでなく家族や医療介護が重要になってきます。


では。


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フレイル ①

みなさん、こんにちは。


年齢と共に身体の不調が増えたり、
健康面で不安になったりする方も多いと思いますが、
最近後期高齢者に注意が呼びかけられている「フレイル」という言葉をご存知でしょうか?



糖尿病やメタボリックシンドロームを含む生活習慣病の場合は、
栄養を摂り過ぎて肥満になる「過栄養」が問題となり、
それらを治療するのが私の仕事となります。



しかし、
後期高齢者の間では「フレイル」や※「サルコペニア」を引き起こす
「低栄養」が最近問題となっています。

「フレイル」とは、
加齢に伴う筋力や心身の活力が低下した状態で、
病気の発生や身体機能障害を起こしやすく、
要介護や死亡になりやすい状態のことをさします。


元々「フレイル」は英語で Frailty と書き、日本語訳は虚弱という意味です。

2014年、日本老年医学会が「フレイル」と
提唱したことをきっかけに、基準が定められました。


<フレイルの判断基準>
① 体重減少
② 疲れやすさ
③ 身体活動量の低下
④ 歩行速度の低下
⑤ 筋力(握力)の低下

上記5項目中3項目以上当てはまれば「フレイル」、
1~2項目が当てはまる方は「プレフレイル」と判断します。


次回はこのフレイルの3つの要素や予防法についてご説明いたします。


では。


※サルコペニア…進行性および全身性の骨格筋量および骨格筋力の低下を特徴とする症候群


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中華まんの日

みなさん、こんにちは。

寒さが厳しい今の時期、
何となく「中華まん」が食べたくなった経験はありませんか?


実は本日1月25日は、
「中華まん」の日で、
その由来は今から約110年前、1902年1月25日、
北海道の旭川で日本観測史上最低気温となる-41℃が観測されたことで、
“こんな日に中華まんを食べたらさぞかし美味しいだろう”
ということから、中華まんの日と制定されたそうです。


そこで、本日はダイエット中の方のために、
・中華まん
・あんまん
・ハンバーガー
のカロリーと成分を簡単にご説明します。


<中華まん>
190kcal/個
たんぱく質:5.97g
脂質:7.04g
炭水化物:24.54g

<あんまん>
209kcal/個
たんぱく質:4.94g
脂質:2.86g
炭水化物:40.03g

<ハンバーガー>
422kcal/個
たんぱく質:20.8g
脂質:19.08g
炭水化物:39.7g


上記3種類を比較してみると、
中華まんのカロリーは低く、
また具として豚肉、玉ねぎ、たけのこ、干ししいたけが入っているため、
「中華まん」が一番ダイエットに適していると考えます。


毎日寒い日が続いていますので、
中華まんを食べて身体の中から温まりたいものですね。


では。


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インフルエンザ

みなさん、こんにちは。


最近、とても寒い日が続いています。風邪やインフルエンザなどで体調を
崩したりしていませんか?


以前このブログ内でも「インフルエンザ」について触れましたが、
今日は、「インフルエンザの予防接種」についてお話したいと思います。


インフルエンザは、A型とB型の2種類があり、
12月~2月くらいはA型が流行し、また、B型はゴールデンウィーク頃から流行します。


感染しない為に、一番大切なことは予防です。
特に冬場は、手洗い・うがい、マスク着用を心掛け、できる限り人込みの多いところは避けるようにしましょう。


また、インフルエンザワクチンを積極的に接種することも大切です。
中にはワクチンを接種してもインフルエンザになってしまうこともあるので、
意味がないと考える方もいるでしょう。


確かにインフルエンザワクチンの感染予防効果は60%程度ですが、
インフルエンザの重症化を避けることができます。


私も昨年、インフルエンザA型に感染しましたが、予防接種したおかげで、
症状を最小限に抑えることが出来ました。


もしも感染してしまった場合には、ただちに近くの医療機関を受診しましょう。
医療機関では、一般的にノイラミダーゼ阻害薬が処方されますので、
医師の指示に従ってください。
ノイラミダーゼ阻害薬は、インフルエンザウィルスを細胞内に閉じ込め、
ウィルスの増殖と感染を抑え、脳炎や脳症といった重症化を防ぎます。


健康的な毎日を過ごす為にも、日ごろから適度な運動、栄養バランスの取れた食事、
感染予防を心掛けください。



では。



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鉄欠乏性貧血

みなさん、こんにちは。
先週末、寒気の影響で日本海側を中心に大雪が降りましたが、
みなさんがお住まいの地域は大丈夫でしょうか?
路面の凍結や雪崩などにはくれぐれもお気を付けください。


さて、本日は最近若い女性のダイエッターの方で散見されている
“鉄欠乏性貧血”
についてお話しいたします。

“鉄欠乏性貧血”とは、血液中の赤血球にある血色素(ヘモグロビン)の主な材料である鉄が不足し、
ヘモグロビンが作られなくなるためにおこる貧血です。


“鉄欠乏性貧血”がおこる原因としては、
若い女性を中心に特に太っていないのに「痩せたい」という願望が強い方が多く、
ネットを中心に流行っている極端なダイエット(ファスティングを含む)とリバウンドを繰り返し、
食事のバランスが悪く偏った食生活などで鉄や栄養素が不足し、発症してしまいます。
また、女性は生理もあるため男性に比べおこりやすいと考えられます。


当院に来院される若い女性がダイエット治療を行うにあたり、
最初に食生活のバランスやファスティングの弊害をじっくりお話しして、
鉄は何の食品に含まれているのか(鉄と言うとレバーというイメージが強いですが、他の食品にも鉄が含まれていること)などを説明します。

また、鉄剤という薬を飲み過ぎると便通が悪くなることや気持ち悪くなることが多いため、
鉄剤に頼らない指導をしています。
さらにダイエットという行為自体も食事制限がつきものですので、
鉄欠乏性貧血が悪化する可能性があることも十分に説明します。


食生活を改善して鉄欠乏性貧血も治し、さらに健康的なダイエットを行い減量できるよう指導しております。


では。


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テレビ出演のお知らせ

みなさん、こんにちは。

小寒を迎え、寒さが身にしみるこの頃ですね。
体調を崩さないようにお気をつけください。


さて、ダイエット中の方は、揚げ物をなるべく控えたいですよね。
中でも唐揚げが大好きという方はたくさんいらっしゃると思います。

唐揚げは油で揚げているので高カロリーで、他にも糖質、脂質が多くなってしまします。

しかし、調理の際ある工夫をすればダイエット中でも気にせず唐揚げを食べられる方法があるのです。

その方法について、本日、TV取材を受けました。


放送日時 1月20日(金)19:00~
番組名 フジテレビ「その原因、Xにあり」


番組の中で、その方法を詳しく紹介しているので、ぜひご覧ください。


では。



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リセット

みなさん、こんにちは。


少し遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます。


年末年始はいかがお過ごしでしたか?
暴飲暴食や夜更しをしてしまった方も多いのではないでしょうか?


今の時期は不摂生が重なり、体内時計が狂いがちです。
さらに、食べ過ぎや飲み過ぎによって胃腸が疲れやすくなっていますので、
早めのリセットが肝心となってきます。

リセットは、
体内時計をリセットするという意味もありますが、
食生活やダイエットということもいえるでしょう。


今年もブログ共々、渋谷DSクリニックを宜しくお願いいたします。

では。

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NASH

みなさん、こんにちは。


みなさんは、人間ドックや検診で「NASH」を指摘された経験はありませんか?

以前こちらで「NASH」についてお話しをしたため、
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、改めてお話いたします。

「NASH」とは肝臓がメタボになった状態のことで、
非アルコール性脂肪肝炎の略語です。


ある報告によれば、

体重が3%減少すると・・・肝臓内の脂肪変性がなくなる
体重が5%減少すると・・・肝臓内の炎症と風船様変性が改善
体重が7%減少すると・・・治癒

とされています。

つまり、体重80kgの方が治癒するためには、
5~6kgの減量が必要ということになります。


NASHの自然経過は(治療せずに放置しておくと)、
悪化が20~50%の確率で5~10年で約10%が肝硬変に進行し、
肝細胞がんの発がん率は5年間で10%ほどと言われていますので、
NASHと指摘された場合は早めの治癒を目指しましょう。


肥満によるNASHの場合は、現状は治療薬はありませんが、
ダイエットで治癒できますので、
医療機関でNAFFDやNASHを指摘された方は頑張ってダイエットを行いましょう。


最後になりましたが、このブログが今年最後の投稿となりました。
年末年始も規則正しい生活を心がけ、不摂生はできるだけしないようにしてくださいね。

それでは良いお年をお迎えください。


では。

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血圧


みなさん、こんにちは。



今年も残りわずかとなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか?


さて、本日は「血圧」についてお話したいと思います。
ご自宅で血圧を計測していらっしゃる方も多いと思いますが、ご自宅で血圧を
測った時より、病院で測った時の方が数値が高く出た経験はありませんか?


この事から、今、病院で正しく血圧測定ができているかが問題視されています。
病院は独特の雰囲気の中で測定を行うため、緊張やストレスで数値が変動しやすくなって
しまいます。

また、医者の白衣を見ると血圧が上がってしまう事を「白衣高血圧」、
反対に病院で測ると数値が低いのに自宅で測ると高く出てしまう場合を「仮面高血圧(逆白衣高血圧)」と言います。

なので病院と自宅での測定の数値に差が出てしまうので、正しい条件で測定を行う必要があります。

血圧測定を正しく行う条件は以下となっています。



●測定時の条件
1 静かで適当な室温の環境。
2 背もたれ付きの椅子に足を組まずに座って数分の安静後。
3 会話を交わさない。
4 測定前に喫煙、飲酒、カフェインの摂取を行なわない。

●測定回数
1~2分の間隔をあけて少なくとも2回測定。
この2回の測定値が大きく異なっている場合には、追加測定を行う。

●その他の注意
1 初診時には、上腕の左右差を確認。
2 厚手のシャツ、上着の上からカフ(上腕に巻いて血流を調節するもの)を巻いてはいけない。
 厚地のシャツをたくし上げて上腕を圧迫してはいけない。

              「高血圧治療ガイドライン2014」(日本高血圧学会)より抜粋
 



この事から病院では、正確な血圧測定を行う為に、計測中は会話を交わさないように
する事や、腕の高さを心臓の高さにして、シャツなどをたくし上げた時に腕を
圧迫しないようにするなど、気をつけなければいけません。

血圧測定は手軽に検査ができる為、簡単と思われがちなので、
私も医師として正確な血圧測定ができるように心がけたいと思っています。


みなさんもご自宅で血圧を測る時の参考にしてみてください。



では。


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