何事も一生懸命!

毎日、一生懸命暮らしています。
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お味噌の仕込み終了

2017-03-13 09:22:18 | 日記

お味噌の仕込みが終わりました。
昨日、大豆を3時間半から4時間お鍋で煮ました。
わぁー、結構かかるんだなぁ。
そして、なんとか7時間ちょっとかかって仕込みが終わりました。

途中、大きいボウルがなく、一人では無理で選手交代し、私が洗い物係にまわったりといろいろありましたが、なんとか出来上がりました。

これから、6ヶ月から8ヶ月熟成させるとのこと。
果たしてどんなお味に出来上がるのか、楽しみです。
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