そばぐるめ 花咲（沼田市・そば）

＜火曜は食べ物のおはなし＞

　群馬県沼田市にある「そばぐるめ　花咲」http://soba-hanasaki.com/へ行ってきました！

このお店は、自家製粉石臼挽きそばのお店です。

　この店で使用する玄蕎麦は、地元赤城産をはじめ、北海道、栃木、長野、中国、豪州等、多種にわたりますが、それは、蕎麦という植物が非常に気候の影響を受けやすく、また粉の持つ味や粘りが年により、また季節によりまちまちであるため、その時期、その時期で最良の玄そばをセレクトし２～３種類をブレンドすることで『花咲らしいお蕎麦』を作りを心掛けているとのことです。

　また、むき身（殻を取った状態）の蕎麦を、電動石臼で粗めに挽くことで、より甘み、風味の残った舌触りのある蕎麦になっているとのことです。

さっそく野菜天ぷらざるそばセット大盛り（９５０円）を頼みました！（＋１００円でそばが大盛りとなりました）


↑野菜てんぷらセット


てんぷらもおそばもかなり美味かったです！！さすが、自家製粉石臼挽きそばですね。

また、平日の昼間に行ったのですが、駐車場も満車ですぐには食べることができませんでした。地元でも有名で人気なようですね。

それから、おみやげに自家製チョコクッキー（５００円）も買ったのですが^_^;)、これもなかなか美味しかったです。

またこのお店には寄ってみたいと思います！とてもオススメです！！


＜そばぐるめ　花咲＞
住所：〒378-0005 　群馬県沼田市久屋原町245-7
電話：0278-22-9611
ホームページ：http://soba-hanasaki.com/


美味しかったものまとめ（～２００６年）
美味しかったものまとめ（２００６年）

人気blogランキングアップのためクリックをお願いします！

＜今日の独り言＞　
　どうやら食中毒になったようでかなり苦しみました。病院へ行って、点滴を打ってもらうとすごく楽になりました・・・。点滴でこんなに楽になるとは凄いですね・・・。皆様も食中毒には注意してくださいませ。