こんばんはozeです。
あー寒い、寒い。
何なんだこの寒さは。
寒すぎるだろ、こりゃ。
ペンギンレベルの防寒力を身につけろ（意味不明）
さて、ＪＲ九州工大駅の駅前にある「ラーメンだるま」に行ってきました。
二郎インスパイア系の店です。
北九州では、企画もの以外では初ではないでしょうか。
店頭には、二郎系ラーメンであることが説明されています。
豚骨ラーメンしか知らない人が店に入り、二郎が出てきたら、ビックリするに違いありません。（笑）
「小ラーメン ニンニク」
野菜はノーマルだと少ない。
スープはあっさりめ、肉系のダシが出ていてコクはあるが、サッパリしているため、
ガツンと来る濃厚さは無い。ジロリアンはアブラコールは必須かも。
醤油はしょっぱめに効いており、インスパイア系にありがちなスープが麺に負けている、ということは無い。
麺は小ラーメンで250g。極太の平メンで、かなり二郎に近く、
二郎標準のゴリゴリ、ワシワシとした食感で、これはうまいぞ。
九州で二郎インスパイアの筆頭は「大仙」だが、二郎を上質にしたようなアレンジが入っているため、
ワイルドさという面、全体のバランス、特に麺の再現度はこちらの方が二郎に近いと思う。
麺と野菜をワシワシと食う感覚が、こちらの方が近い。
スープが軽めなので、私が食べた中ではサッパリ系の「大宮店」に近いと感じた。
あとは、スープがガツンと来るくらいの濃度向上を望む。
これからも長く営業していただきたいので、九工大生は週イチで通うべし。（笑）
住所：福岡県北九州市戸畑区中原西2-17-5
tel：093-881-1328
訪問日：2011/12/17
評価：８０点
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博多デイトスにもありますよね。
デイトスでは一幸舎には行ったのですがそのすぐそばにだるまがありました。
今度食べに行ってみようと思ってたのですが、普通のラーメンでなくて少し意外です。
博多ラーメンのだるま系とは違う店です。
二郎系ラーメンに挑戦されてみては？
北九州で二郎系が食えるとは！
初コメントですがつい興奮してしまいました
ここの大将は大宮店に通いつめてました。
再現度は高いと思います。
スープはまだ物足りない感じです。
たろのぶさん>
お、さすが情報通ですね。
自分の味覚が正しかったのを確認でき、
情報ありがとうございます。