みゆママんちのゴハン日記♪

みゆママの栄養満点おうちご飯☆お弁当☆サッカーご飯のブログ日記です♪

2/9 高野豆腐の肉巻き弁当♪

2012-02-09 18:40:55 | おべんとごはん

今日のなでしこちゃん弁当♪



今日はね、久々に高野豆腐を使いました。

栄養満点だし、カロリーカットにもなるよね☆


この日のメニューは・・・・・

☆高野豆腐の肉巻き。
☆ベビーホタテとブロッコリーの甘辛。
☆ベーコン巻き卵焼き。
☆小松菜のたらこバターソテー。
☆プチトマト。
☆昆布。
☆ふりかけご飯。
☆100%りんごジュース。
☆捕食はたらこおにぎり。




☆高野豆腐の肉巻き。
高野豆腐は1度水でもどし、スティック状に切って絞り、水で薄めた焼肉のタレに漬ける。
かるーく絞って、牛肉を巻き、かるーく塩コショウして片栗粉をまぶしたら、フライパンで焼き、
水で薄めた焼肉のタレの残ってる漬けダレをフライパンに入れて、
煮詰めからめるように味付けします。

☆ベビーホタテとブロッコリーの甘辛。
ブロッコリーはかるくレンチンしておく。ベビーホタテとブロッコリーはごま油で炒め、
酒、醤油、みりん、砂糖で甘辛に味付け。

☆小松菜のたらこバターソテー。
バターを入れたフライパンで小松菜を炒めて、しんなりしたら、生たらこを加えて
たらこの色が変わるまで炒める。
たらこは火を通すと塩分が高くなるので、たらこの塩分で十分なので味付けは無しです。





                 




赤西君とメイサちゃん 結婚しちゃうんだねー

人気者はさ、

赤ちゃん作っちゃわないと結婚許してもらえないってことがあるのかね。

なんか、若い芸能人みんなそうじゃない?

赤西と黒木


赤と黒のWedding





今日は2月9日で、 『肉の日』 なんだってねー。

偶然だけども、うちは今夜は、とんかつ。

肉だーーー。

さて、夕飯の支度はじめますか。




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ジャンル:
お弁当
キーワード
焼肉のタレ りんごジュース
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2 コメント

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ありがとうございます♪ (ハリケーン☆カトリーナ)
2012-02-09 20:18:27
お友達になって頂けて感激です☆
ありがとうございます!

私は料理オンチだから全然うまく作れない。。。
バリエーションもなくていつも同じメニューなんですよ〜f(^_^)

みゆママさんみたいに上手く作れたらいいなぁ〜☆


私、海なし県の岐阜の山奥に住んでます。。。

雪はすでに2mあります(T_T)

今は雪にも負けず、スキーを楽しんでますよ☆


ハリケーン☆カトリーナさんへ (みゆママ)
2012-02-13 21:45:56
カトリーナさん♪

うちも海無し埼玉県です〜♪
埼玉でも田舎の方に住んでます。
雪が2メートル!?
すごい!!
埼玉人は雪に慣れてないので、
ちょっとでも降ると大変なんですよぉ(>▽<;;
でもスキーを楽しめるのはいいですね〜♪うらやましい!!
私も小さい頃からやってたので
スキーは上級者だったのですが、
子供のサッカーとかでなかなか行けなくなり
今や、滑れるかどうか・・・・・ヾ(;´▽`A``

お料理はね、
愛情込めて作れればOK(*^^)v
美味しいもの食べさせたい、
おなかいっぱい食べさせたい、
って思って作れば、それだけで美味しくなると思いますよん♪
(^_-)-☆

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