2/15 バレンタインの夕飯は、白菜と豚バラのくるくるトマト煮、サーモンのカルパッチョサラダ♪

昨日のバレンタインデーご飯♪



昨日のバレンタインは〜

とくになにしようかって思ってなくってね。

白菜と豚バラでね、いつもの煮物より、洋風にトマトで煮込んでみた〜。




☆白菜と豚バラのくるくるトマト煮。
白菜は1枚ずつはがしてサッと茹でておく。まな板の上で白菜をひろげ、芯のほうを手前に、
葉のほうを上にして置く。そのうえに豚バラ肉を3枚ぐらい置いて、かるく塩コショウしたら、
手前から葉のほうに向かってくるくる巻いていきます。最後に楊枝でとめます。
鍋に、カットトマト缶1缶入れて、その空き缶に水を満タンに入れて鍋に入れます。
火にかけ、白菜と豚バラのくるくると、スライス玉ねぎ、塩、クレイジーソルト、固形ブイヨン、コンソメ少々、
砂糖少々、おろしにんにく、ローリエ1枚すべて入れて、コトコト煮込みます。
皿に盛り付ける前に、食べやすいように包丁で半分に切ってから盛り付けます。





☆サーモンとオニオンのカルパッチョサラダ。
レタスを敷いて、お刺身のサーモンのっけて、スライスして水にさらした玉ねぎ真ん中に盛り付け、
かいわれ散らします。



全体に、ピエトログリーンドレッシングかけて、サーモンにバルサミコ酢をかけ、
全体に細くマヨネーズをかけてできあがり☆





☆えのきとネギのバター醤油ソテー。
まさに、バターと醤油で炒めただけですが、これが美味しいんだよね〜♪ネギも甘い♪



この日のメニューは・・・・・

☆白菜と豚バラのくるくるトマト煮。
☆サーモンとオニオンのカルパッチョサラダ。
☆えのきとネギのバター醤油ソテー。
☆ホワイトチョコと苺のフロマージュ。


ごちそうさまでしたー♪







バレンタインで作った、ホワイトチョコと苺のフロマージュ。

とーーーーーっても甘く、甘すぎちゃって、まいった！(＞▽＜；；

旦那だけ。。。。。

甘くねーじゃんウマいし！！

ってさ。。。∑(￣[]￣；)!



いやいや・・・・・・・・・・・・

私はやっぱお菓子作りはむいてないなきっと。。。



けど、せっかく作ったからさ、

テーブルにのってたケーキ、またのちほどＵＰしますねヾ(;´▽｀A``

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