みゆママんちのゴハン日記♪

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2/21 ビーフカレーと温玉シーザーサラダ♪

2012-02-21 21:41:21 | おうちごはん

日曜のご飯♪



土日は、息子が風邪をこじらせて帰ってきてました。

アパートでは39度の熱だったみたいだけど、

なんとか36.9度まで下がりましたよ。

インフルではなかったから良かったけど。。。

で、日曜はスタミナばっちりなビーフカレーでした☆




☆ビーフカレーライス。
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜を炒め、牛バラ肉も入れて
かるーく塩コショウして炒めます。カレー粉、クミンを加えさらに炒めたら、水、固形ブイヨン1個、
コリアンダーを入れて煮ます。いったん火を止めて、市販のカレールーを入れてそのまま数分待ったら、
鍋の中をかき混ぜてまた火を付けます。ガラムマサラ、ガーリックパウダー、板チョコ2かけら入れて
かき混ぜたら、ローリエ1枚入れて、コトコト煮込む。




☆温玉シーザーサラダ。
生野菜(レタス、ベビーリーフ、にんじん、大根、玉ねぎ)とトマトを器に盛り付け、
生野菜の上に温泉卵をのっけ、市販のシーザードレッシングをかけ、
粉チーズをふりかけて出来上がり。
温玉をくずしていただきます♪



この日のメニューは・・・・・

☆ビーフカレーライス。
☆温玉シーザーサラダ。
☆牛乳&100%オレンジジュース(息子娘)。


ごちそうさまでしたっ♪





            




なんだか、

私もだるい感じなんですよねぇ〜。

左肩や腕が40肩みたいに痛くて痛くて〜。

そして熱も37.1度。

風邪って感じはしないんだけどなぁ。。。



更年期か???

(>▽<;;




そういえば、

2月は友達や知り合いがいっぱいお誕生日の方がいるんだよね♪



お義姉さん、あみちゃん、

ゆきねぇさん、そばこちゃん、りんごちゃん、SWEETちゃん、

えみちゃん、ひーくん、まーちん、かおちゃん、ゆーこブ〜


お誕生日おめでとう

゚・*:.。. .。.:*・゜Happy★Birthdyヽ((◎´∀`◎))ノ゚・







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ジャンル:
今日の献立
キーワード
シーザーサラダ オレンジジュース りんごちゃん レッシング ガラムマサラ オリーブオイル コリアンダー ベビーリーフ
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2 コメント

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Unknown (ゆきねぇ)
2012-02-22 22:24:18
こんばんは
お誕生日お祝いメッセージありがとうございます

みゆママさんより〇歳も年上で…年々お誕生日を迎えるのが怖くなりますが

より一層健康に気をつけて日々を過ごしていこうと思います

息子さん普通の風邪で良かったですね。
ウチは長男がインフルエンザB型にかかってしまいました〜
ゆきねぇさんへ (みゆママ)
2012-02-24 20:04:39
ゆきねぇさん、

2月でも上旬だったのですね〜☆

ママたちとお誕生会したと聞きました♪

いいですねぇ〜ヾ(*´∀`*)ノ゛♪♪

息子さんインフルですかぁ。。。

今、AもBも流行っててどっちもなるってゆうから、
やんなっちゃいますよねぇ。。。(>▽<;;

お互い、気をつけましょうねぇヾ(^o^;)

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