店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
レバーの冷製
鶏ハツの唐揚げ
鶏のアヒージョ
合鴨スモークの炙り
鯖のスモーク
白バイ貝の旨潮煮
小海老のアヒージョ
小海老のフリット
ハマチのカルパッチョ
キハダマグロのカルパッチョ
マッシュルームのカルパッチョ
トマトのカプレーゼ
揚げトウモロコシのチーズがけ
シシトウの素揚げ
水茄子のお刺身
椎茸のオーブン焼き
イチジクと生ハムの前菜
大粒葡萄 【藤稔】と生ハムの前菜（+¥100）
ブルーチーズの蜂蜜がけ
イタリア産オリーブ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
殻牡蠣のグラタン 1コ¥５００
和牛で巻いた松茸のグリル ¥１９００／ハーフ¥１２００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
白貝のワイン蒸し ¥１３００
（残ったスープを+¥300でパスタ、+¥400でリゾットにリメイクできます）
自家製明太子とアオサ海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と海老のアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
鶏のコンフィ ￥８００
ＵＳプライム ローストビーフ ¥２５００
（《プライム》とはアメリカ牛肉の肉質等級の最高グレードのことです）
３２℃豚 バラ肉のハーブロースト 343g￥２７００〜
３２℃豚 肩ロースのグリル 222g¥２２００〜
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ￥７００
パクチーとセロリのサラダ ￥８００
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ローストビーフのサラダ ￥１５００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》イクラの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥２０００
《冷製》イチジクとプロシュートの冷たいカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１５００
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
《冷製》海老とトビコの冷たいペペロンチーノ ビートレ風〈カッペリーニ〉 ￥１４００
《冷製》フルーツトマトの冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１４００
雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
オススメ！生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１１００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
野菜たっぷりトマトソースパスタ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ￥１２００
グァンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ¥１４００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈スパゲッティ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
松茸のパスタ〈リングイネ〉 ¥２２００
海老の濃厚アメリケーヌソース〈リングイネ〉 ¥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
海老と生アオサのリゾット ¥１４００
松茸のリゾット ¥２４００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
《本日のチーズ》
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ¥800
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【Blue'61】
イタリア ヴェネト州トレヴィーゾ産 生乳 青カビタイプ ¥１１００
ヴェネト産のパッシートワインとクランベリーの果実とで漬け込み熟成させています。
少しお値段は張りますが、甘口ワインの風味と香りと青カビのマリアージュが素晴らしいです♪
ぜひお試しください♪
【シャロップシャーブルー】
イギリス シャロップシャー地方 生乳 青カビタイプ ¥700
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです
見た目の派手さの割にあまりクセのないブルーチーズです
メープルシロップをかけてもおいしいです♪
【ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ】
イタリア 生乳 青カビタイプ ¥800
（以下webより抜粋）世界3大ブルーチーズのゴルゴンゾラ(ピカンテ)と、フレッシュチーズの王様マスカルポーネを重ね重ねて作り上げたチーズです。ゴルゴンゾラはコクがあり、青カビの香りも豊かなピカンテタイプ、マスカルポーネはクリーム使用で濃厚・なめらか。イタリアを代表するこの2種のチーズのハーモニーをお楽しみ下さい。
【クロタン シャヴィニョール AOC】
フランス サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ￥８００
（以下webより抜粋）栗のような食感があるのですが、大きさも小ぶりで独自の匂いがありますが、他のチーズにはないその味わいもあります。
辛口の白ワインなどとの相性は抜群とされていますので試してみてください。
【ブッシュ トラディション センドレ フレ】
フランス ロワール、トゥーレーヌ地方サントル圏 山羊乳 シェーブルタイプ ¥７００
サントモールのフレッシュ版
フレッシュならではの爽やかな酸味とやわらかいミルクの甘みが感じられます♪
【サントモール】
生山羊乳 フランス ポワトゥ地方 シェーブルタイプ
¥７００
白カビに覆われた筒状の形が特徴のチーズ
若いうちは塩味と酸味が強いが熟成してくるとシェーブルらしさが出てきて塩味もあまり感じなくなってきます
エレガントな赤ワインや甘めの白ワインによく合います
ナッツの入ったパンやサラダと一緒に食べても美味しいです♪
個人的に大好きなチーズです♪
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
