まる原の たまり醤油 “あやめ”

自然にやさしい印刷会社”　大阪印刷会社 恒和プロダクトのこばちゃんです。
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先週1週間の九州遠征にて、義理の母が僕に買って来てくれた“お土産”




それが、まるはらの「たまり醤油 “あやめ”」 です。　

●さしみ醤油　あやめ
　塩分ひかえめの 13% 、とろりとした次郎左衛門独自の仕立てで、
　お刺身だけでなくかけ醤油としてお漬け物や冷奴に、また煮物の照り出しに最適。



以前より母の実家大分の湯布院から送ってもらっていたこの醤油を

たまにわが家へもお裾分けと持って来てくれていたのですが、

この醤油を初めて食したときは感動ものでした。


やや甘口でとろみがあって・・・

でも回転寿司の甘口醤油ほど甘くなく程よい塩加減


これが“九州のたまり醤油だ！”と知ったのは

ここ10年以内と僕にとっては結構新しい知識です。

それを今回買ってきてくれ、めっちゃ喜んでいます。

とろみがありネタに絡むので、わさびも普通の醤油以上に効き、

これがまたたまらんのですわ。。


結構なお値段するそうですが、

おいしいから高いのか・・・

高いからおいしいのか・・・



まぁそのバランスさえとれていれば満足ですが。。。




しかし、平日嫁はんもパートなので、週末までお造りはお預け。

今週末はちょっと奮発しておいしいお造りを

おいしい醤油で食べようと思います。　　　　　　　(´0ノ｀*)オーホッホッホ!!