Family Ties

家族の何気ない日常をそこはかとなく書き綴っている日記です

ご褒美ディナー

2017-03-20 20:27:27 | Family
主人は去年仕事のクリスマス会に行った折

なんとなんと!
ハイアットリージェンシーホテル
ディナーペア券が当たるという
とんでもないくじを引き当てました^_^

新婚旅行で行ったところに2度目に泊まったホテルが
ハイアットリージェンシーだったくらいなので。。。
リゾートホテルなイメージ
しかも新宿のはかなり格式が高い雰囲気

まさかそんなところでお食事できるとは!

着いた時間が7時過ぎだったので
周囲はすっかり暗くて

どこが入り口かわからないくらい
ロビーは大きかったのでした(〃ω〃)

そしてフロントの前の吹き抜け天井には

巨大なシャンデリアが〜〜(^∇^)
フロントも一階も。。。
入ってるレストランから
す、すごすぎる‼︎(◎_◎;)
留守番して待っててくれてた子供達に
写メを送ると

2人とも驚いてました

こんなホテルが新宿には建ち並んでいるのですね
コースの内容からちょっと見慣れない食材が。。。。

前菜から複雑な味わい

紹興酒漬けとか、豚肉の炙りも
ものすごく味に深みがあるし

ソースなんか其々の料理にあってて
しかも食べたことのない味が有りました

主人が飲んでる紹興酒の匂いがとても不思議な香りでした

料理には八角とかパクチーとか

流石、中華らしいものを

ふんだんに使ってあって、

北京ダックに中国の味噌を塗り、
きゅうりとネギを千切りにした物を
春巻きで巻いたものは絶妙でした🌟

肉厚の柔らかな鯛
アワビのオイスターソース
豪華な1匹の大きなエビチリソース!
海鮮二種の炒め物
牛肉の細切りを入れたパラパラチャーハンも食感も味も美味しい!
最後のデザートも
マンゴーソースのかかった杏仁豆腐と
いちごのプリン🍓(ムースのような濃厚さでした)
夢のようでした
本当に主人に感謝しなきゃなぁ( ´∀`)
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