知人が、ボランティアで子どもたちと田んぼをやっています。できたお米(赤米ともち米)を分けていただきました。
パッケージもおしゃれですね(*^^*)
作り方も丁寧に書いてありました。
まず赤米を洗います。
もち米も洗ってから、一緒に研ぎます。
水加減はちょっと控えめにして、仕事へ。
小さい筍を売っていたので買って、早速糠で茹でました。
三陸の肉厚なワカメと合わせて、しらす干しを加え、若竹の酢の物です。
ご飯が炊けました。
赤飯ほど赤くないけど、ほんのり赤くてかわいいご飯です。
モチモチでおいしかったです。
また来年分けてもらおうかな~(*^^*)