頭、モッサリ。
ここ数日、毎日高円寺の『まめちゃん』のことを考えていた。
『まめちゃんに会いたい。まめちゃんが呼んでる〜(実際には呼んだりしていません)』
しかし、なかなか時間がなかった。
ついに昨日、行ったわけやね。
バッサリ〜！
15cmくらい、やった。
私を知る人だったら、『おや、ずいぶん切ったね』とか、フツー言うと思うんですけど…。
相方、
もしかして気づいてない…。
だとしたら、相当だ。
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金髪にするのはムリ
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さて、絶賛大活躍中のコージ君。
『鮭ときのこのホイル焼き』
ホイルに薄くコージ君を塗り、鮭を乗せ、鮭にコージ君を塗る。
きのこ数種を適当に切り、その上に乗せる。
酒＆バターをちょいと投入。
で、ホイルを閉じてトースターへGo！
出来上がったら、薄いレモンを乗せる。
ん、んまいっ！
ホイルにぎゅっと包まれた、きのこの香りとコージ君のハーモニー。
充分に味のしみこんだ鮭。
きゅうりもね
乱切りさ
コージ君と一緒にビニールに入れ、モミモミ。
冷蔵庫へGo!
翌日…。あら、ステキなお漬物
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ずっとそばにいてほしい…
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昨日の夕方↑
善福寺川リバーサイドウォーキン・アン・トーキンアクティビティにて。
今は、桜の開花観察決死隊になっています。
そう、私たちは決死隊。(なぜに決死隊？ 花粉症メンバーとかいますからね)
写真、ちょっとアレですが…、
桜、まだ固いです。
日差しは暖かいのに、
風は冷たいという『春の矛盾』。
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でも、パーッと咲いたりするし。
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20代男子は、居酒屋でキッチンのバイトをしている。
で、教わったつまみ。
『アボカドとチーズの何とか』。
アボカドをふたつに割って、中身を取り出しサイコロ状にカット。
わさびマヨネーズで混ぜ、くり抜いた皮に戻す。
一度レンジで軽くチンする。
その後チーズを乗せ、オーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。
というもの。
息子につまみのレシピを聞くようになろうとは…。(感慨)
なかなかおばさん受けするお味。
みんなイメージできて、まず失敗しない系だわ。
あ、これからもじゃんじゃん教えてください。
簡単なヤツね。
さて、最近つき合い始めた浩司クン。
寝かせておいた肉の麹をふき取らず焼いてみた。
焦げたね。
充分味がついていて、ほかに足すものはいらなかった。
う〜ん、浩司クン、奥が深そう。
いろいろ試したい。
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ゆでたまごとか、漬けるといいらしい…
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『塩野浩司』
これ、すなわち
『塩麹』
そろそろお味噌をお取り寄せしなくっちゃ…。
俵屋って、確か麹店だよねぇ…。
『だったら、今流行りの麹、売ってんじゃね？』
ってコトで、電話で聞いてみると…。
『(もちろん)ありますよ！』とのこと。だよね〜。
『それって、すぐに使える状態のものですか？(だって、自分じゃ作れそうにないし)』
『そーですよ』
そうしてやって来た『塩野浩司』。
しかしこれは『俵屋浩司』の方がかっこいい。
いや、洋風に『cozy』か？
(↑話しがくだらない方向に)
堂々の雰囲気をかもし出す。500g、315円
スグに使えます。ちょっとなめて、くせもない
とりま、ウチにある鶏肉になすりつけてみよう
袋に入れてモミモミ。冷蔵庫へGo！
一晩寝ててください
さらに、cozyの活躍ぶりをコピーして一緒に送ってくれた。
俵屋さん、心づかいありがとう！
発酵食品は体にいいし、塩の代わりにいろいろ使えて、肉や魚の旨味を引き出す…らしい。
ざっくり調べて万能ということがわかったし。
cozy、これからよろしく！
穂高の名店
俵屋麹店 0263-82-2209
(俵屋の関係者ではありませんが、大好きな店)
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cozyの実力やいかに？
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『鶏のから揚げ』
流行ってるらしい…。
どうしてなの？
最近は『から揚げ専門店』などもあって、繁盛してるんですね。
から揚げ、ビールのつまみ以外のナニモノデモナイ。
から揚げを食べたいから、ビールを飲む。
or
ビールを飲みたいから、から揚げを作る。
もはや、このどっちかです。
大スキ。
レモンをこう、ぎゅっとしぼってね。
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※最近彼が気になって仕方ない…。その名も『塩野浩司』クン。
浩司クンに会いたい。今日あたり来てくれるかしら？ 明日かなぁ？
早く会いたい。
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浩司クンは穂高からやって来る。
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私は…。
日本の農家で作られた、日本のお米を食べます。(キリッ)
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外食は大丈夫かなぁ？
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善福寺川リバーサイドウォーキン・アン・トーキンアクティビティの活動中に見つけた。
ひょうたん池にて、
『金黒羽白(キンクロハジロ)』
名前の通りの鳥だわ。
ひとり孤独にたたずんで、ゆるゆると移動。
私たちが池のふちでひそひそウワサをしていたら、
『そんなに見たい？』と、くるりとターンしてくれました。
桜は…。まだだなぁ。
※先日、新聞でちらっと見た『鳥の撮影のコツ』。
目にピントを合わせ、連写するのがいいらしい…。
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三平ちゃんの88円の嵐、行く？
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この土日、『南相馬市物産展inすぎなみ』が区内数か所でありました。
近所でもやっていたので、行ってきましたよ。
南相馬市と杉並区は平成19年に『災害時相互支援に関する協定』を締結。
東日本大震災の後もいろんな形で支援を続けているそうです。
店の外で『日本酒の試飲はいかがですか？』と言われた。
『コイツは飲みそうだ』と思われたのかしらん？
『相馬野馬追』というお酒を味見させていただきました。
お店で買ったのは『よつわりパン(1コ110円)』と『ゆかりもち(500円)』。
十字の切込みがあって、4つにパカっと割れるパン。
中にはクリームとあんこが！
持つと意外とずっしり。
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※私の『iPhone4』では今話題の『Siri』が使えないんですね？
Siriちゃんと話してみたかったな。
しかし、街角でみんなが歩きながらSiriちゃんと喋ってたら、ちょっと不気味。
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Siriちゃんって、楽しそうだなぁ。
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三平ちゃんのチラシ、最近変わったじゃないですか。
裏面右の精肉コーナー。
はっきり言って、『読めません』『見えません』
朝市情報なんて、わずか2センチほどの天地の枠の中に、
8本の項目。産地も書いてあるから、倍の16行だね。
均等に割れば1行あたり1.25mm。でも空きも必要。
ってことで、1mmくらいの文字になるわけで…。
こんな細かい文字、誰が読めるんかい？
しかも三平ちゃんのユーザーは、老人が多いのよ。
『おや、三平ちゃんのチラシじゃのう。
天眼鏡がないと見えないのう。
じゃ、三平ちゃんの2階の100円ショップで買うかのう』
というおばあちゃんたちのぼやきが聞こえてきそうです。
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私もゴチャゴチャ細かいのう
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