午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

高遠の桜満開の日、おいしい天然酵母パン教室を楽しむ。

2017年04月19日 22時15分03秒 | 日記
天然酵母パン教室初級コースを
朝に雨降る午後の森で開催する。
全粒粉のゴマパンに
ブルーベリー&クリームチーズ他2種を入れたパンを作り、
焼き上がった昼に試食をする。
ガテマラとケニアのスペシャルブレンドコーヒーと
楽しいおしゃべりと野鳥のさえずりを聞きながら。

定休日の昼過ぎ、埼玉の常連のお客さんが来店。
「今朝、満開の高遠の桜を見てきたよ。
高遠の桜は渋滞で見れないと40年以上諦めていたけど、
平日8時前に着けば渋滞無しで駐車場へ入れると聞いて、
お陰さまで最高の花見ができました」と
ご報告と「高遠まん頭」をいただく。
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