大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

茄子特集

2017年06月15日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

梅雨入りしたはずなのに雨全く降らないですね・・(もう梅雨は終わった??)

だから、この前の嵐の日みたいにドバッと降りそうな予感がします(>_<)

 

さて、本日も茄子特集!!

日本では奈良時代にすでに栽培されていたそうです。

なすは一般に秋くらいが旬と思われがちですが、本来は夏野菜!!

九州など温暖地では「長なす」。東北など寒冷地では「丸なす」や「小なす」などがあります。

 

茄子の味を感じられる浅漬けはいかがですか?

 

お待ちしています(@^^)/~~~

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