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つけ麺ロッソ(トマト)を頂きました♪ ajito(アジト)@大井町

お越し頂きありがとうございます♪


2012年9月、出張先は大井町に出没v^^v


この日は、午後から国際展示場方面に予定があり電車で大井町から乗り換えついでに昼食を食べようと散策、、、

∵.・∵. ・∵.゛(ノ。・ω・)ノ テクテク

行ったお店は「ajito(アジト)」です。



場所は、大井町駅から徒歩で7-8分の所で看板も出ていないので正直解り辛い場所でスナックやバーといったお店が立ち並ぶ路地裏にあります。





店内は、L字カウンター席が7席のみで、店主1人で切り盛りしています。
この店舗自体も、以前はスナックの居抜きのようである。

既にご存知の方も多いと思うが、ここajitoは2007年7月3日創業。
店主は、イタリアン、フレンチ、和食店などで20年ほどの経験をもち、飲食店コンサルタントの職を経てお店を開業。
店名のajito(アジト=非合法活動家の隠れ家)が示しているように、このお店のコンセプトは、「隠れ家で、創作メニューを作ること」を行っている。

メニューは、つけ麺、つけ麺ロッソ、ピザそばの3種類。

つけ麺(醤油) 並780円 中820円 大880円
つけ麺ロッソ 並800円 中850円 大900円
ピザソバ  並800円 中900円 大1000円

麺量は、並200g、中300g、大400g!!!


既に、食べるものは決めていたので、空いているカウンター席に座り「つけ麺ロッソ(中)半熟玉子付き」(920円)を注文。

卓上には、胡椒、タバスコ、カレー粉、刻みニンニクが置いてあった。

※メニューに写真を撮るときには店主に声を掛けてからとあり、つけ麺が出てきてから取ろうと思い卓上や店内の写真はありません。

7分程で「つけ麺ロッソ(中)半熟玉子付き」の登場(ヾ#.+゜*´v`)ノノ・゜・ぱちぱち☆

店主に、「写真撮っていいですか?」と聞くと店主から「どうぞ」と軽く返事をされ遠慮なく写真撮影。



因みに、つけ麺ロッソはトマトベースのつけ麺でラーメンと言うよりパスタです!ヽ(。ゝ∀・)☆

麺の上には、チーズとバジルが乗ってます♪






早速、頂くことに☆(ゝω・)v
麺は、中太麺でアルデンテに茹でられていて噛むほどに味が出で来る麺ですね!

((美^~^味))モグモグ♪

半熟玉子は程よい茹で加減で好みです─(*^ェ^*)─ッ



何時もの如く一気に完食しました。

と、言うことで今回のラーメン(つけ麺)の評価は★★★★+(4.5)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・♪


2012年の実績
71杯/100


【ajito (アジト)】
TEL 非公開
住所 東京都品川区大井1-41-1
営業時間 [月~土]11:30~13:30(ラストオーダー)、18:00~19:30(早終わり有り)
定休日 不定休
席数 7席 (カウンターのみ)
駐車場 無




ヾ(◎´д`)ノ[Thank You!!]


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ajitoつけ麺 / 大井町駅下神明駅西大井駅
昼総合点★★★★ 4.5


コメント ( 6 ) | Trackback ( 3 )
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コメント
 
 
 
TBどうもです~♪ (FILE )
2012-10-01 16:29:43
こちらのシェフはクセがありますが腕は確かですよね!
お気に召してよかったです…(^^)v
 
 
 
TBありがとうございます (D)
2012-10-01 22:45:06
最近なかなか行けてなかったので、この記事で涎を垂らしちゃいました笑。
むう、こうなったら近いうちにお邪魔するしかないですね(ノ∀`)ペシッ
 
 
 
Unknown (ぼぶ)
2012-10-02 08:37:04
TBありがとうございました。
不動の人気を誇りますね。
三浦シェフの腕は確かです。
 
 
 
Unknown (出張先)
2012-10-03 10:07:16
FILE様、TB受取&コメントありがとうございます♪
なかなか行けなかったのですが、ようやく訪問できましたv^^v

とても美味しかったです。

再訪率の高いお店です!!

また、お時間出来ましたらお気軽にコメント下さい。


ではでは、


 
 
 
Unknown (出張先)
2012-10-03 10:08:16
イニシャルD様、TB受取&コメントありがとうございます♪
私も再訪率の高いお店ですv^^v早く、仕事を作らねば、、、 ^^;

また、お時間出来ましたらお気軽にコメント下さい。

ではでは、
 
 
 
Unknown (出張先)
2012-10-03 10:08:52
ぼぶ様、TB受取&コメントありがとうございます♪
確かに、お客さんは絶えず来ていましたので、不動の人気店と思います。

また、お時間出来ましたらお気軽にコメント下さい。

ではでは、
 
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