私の軌跡

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デイサービスのお楽しみ

2017-06-07 | 
今回は、くるみクッキー

一人分の材料を計量
くるみをビニール袋に入れ細かく砕きます。
ボールにグラニュー糖とバターを入れすり混ぜます。
さらに卵を加えよく混ぜます。
ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。
くるみを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
鉄板にスプーンですくってのせ、オーブンに入れ、
180℃で8~10分焼きました。

夫にお土産

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