グローバルライフ株式会社 | Global Life STAFFブログ

グローバルライフ株式会社 | Global Life のSTAFFブログです

グローバルライフ株式会社 | Global Life 今日は冷凍食品の日

2017-10-18 15:48:56 | グローバルライフ株式会社 Global Life

グローバルライフ株式会社 | Global Life スタッフです。

 

本日10月18日は「冷凍食品の日」だそうです。
皆様知ってましたか?
日本冷凍食品協会が制定したもので、便利な冷凍食品をもっと食べてもらおうとPRするのが目的で命名されたとのこと。
日付は冷凍の「とう(10)」と、冷凍食品の世界共通の管理温度マイナス18度であることからこの日になったそうです!
前回も冷凍食品は紹介しましたが、今回は体も温まる話題の水なしラーメンのご紹介をしたいと思います!

 

参考URL

冷凍「お水がいらないラーメン」大ヒットの秘密は? お店級の味への“こだわり”を聞いた | 女子SPA!

f:id:globallife_staff:20171018155310j:plain

冷凍「お水がいらないラーメン」大ヒットの秘密は? お店級の味への“こだわり”を聞いた

先日、人気急上昇中の「冷凍ラーメン」があるとの噂を聞きつけました。その名は、アルミ鍋の鍋焼きうどんで有名な「キンレイ」から発売されている『お水がいらないラーメン』シリーズ。えっ、お水が要らないってどういうこと? どうやってつくるの? と最初は疑問だらけだったのですが、実際に食べてみて、そのおいしさに納得!

そこで今回は、その類まれなるおいしさの謎に迫るべく、キンレイ広報部を取材! 2014年に発売以来、累計1600万食(2014~16年度)を突破したという大ヒットの秘密を探ってまいりました。

●見た目もキレイ!3層構造で名店級の味に

ではまずはじめに、商品をカンタンに紹介すると、1人前のラーメンがこんな感じにパッケージされています(※8月21日、パッケージが一部リニューアルに)。
作り方は超カンタン。凍ったラーメンを鍋に入れて弱火にかけ、スープが溶けてきたら火力を上げて全体を煮立てるだけ。お水の計量は一切不要で、出来上がりはこんな感じになります。
食べてみると、麺もスープも神レベル! なんでこんなにおいしいのか? その謎をキンレイに聞いてみました。

●おいしさの秘密は、「ストレートスープ」にあった

キンレイによれば、「ストレートスープ」(※)を急速冷凍していることが最大の特徴。冷凍食品で主流の「レンジ調理」は、ストレートスープの解凍時間が長くかかってしまうため、あえて「鍋調理」にこだわっているんだとか。
※編集部注:水などで薄める濃縮スープに対して、薄める必要がないのが「ストレートスープ」。

つまり簡単に手早くあたためることで、風味や味わいを失うことなく、本格的なラーメンが再現できるそうなんです! たしかにスープがあまりにおいしいので、シメに「追い飯(ごはんを入れる)」は必至でしょう。

その他、今年5月に完成した新工場では、炒め野菜などを調理する鍋はステンレスでなく「鉄鍋」を採用したり、冷凍能力を向上させるなどの工夫で、より本格的な味を目指すそう。

●女性にオススメのラーメンは、鶏白湯ラーメン「至鳳」

では、「お水がいらないラーメン」シリーズで、一体どのラーメンが人気なのでしょうか? 同シリーズのうち、人気ベスト3を聞いてみると・・・(2017年4~6月、同社出荷実績)

3位 お水がいらない ラーメン黒王
京都・吉祥院発祥の人気店「ラーメン横綱」監修。濃厚な豚骨スープに黒マー油をきかせたスープが特長。

2位 お水がいらない 中華そば金醤
昆布などの和風だしと鶏ガラを炊き出した風味豊かなスープに、3種の醤油をブレンドしたかえしのコクと香りが広がる。

1位 お水がいらない ラーメン横綱
京都・吉祥院発祥の人気店「ラーメン横綱」監修。豚骨等から炊き出した濃厚な深いコクのあるストレートスープが特徴。

さらに、女性に人気があるのは、「お水がいらない ラーメン至鳳」。鶏の旨味が楽しめる鶏白湯ラーメンで、とろりとしたコクのある濃厚スープが特徴となっています(写真は8月21日リニューアル後のもの)。

今回一通り試してみましたが、私が最も感動したのは、札幌のえびそば「一幻」の監修商品。えびと豚骨の風味が効いたコクのあるスープは、ラーメン屋に行けない女性の心をガッチリつかんでくれています。

今後はさらに商品バリエーションが増えるそうで、8月21日には、「お水がいらない 長崎ちゃんぽん発祥の店四海樓」と、「お水がいらない ほっこりかぼちゃのほうとう」が新発売される予定。
どうやらおいしさの秘密は、「鍋焼きうどん」で培われた技術の結晶にありそう。東京のスーパーでは取扱い商品が限られているため、確実に食べたい人にはオンラインショップがオススメです。

 

 

温めるだけという簡単でシンプルな商品なので売れているのですね!

美味しさへのこだわりも凄くてどの商品も美味しそうです♪
皆様も機会があれば試してみてくださいね!

 

太陽光・蓄電池の事ならグローバルライフ株式会社までお問い合わせください!

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

グローバルライフ株式会社 | Global Life
〒130-0013 東京都墨田区錦糸3-2-1 アルカイースト4F
TEL 03-6853-8800
FAX 03-6853-8801
お客様窓口 お問合せ/お見積り
TEL 0120-997-229

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■


この記事をはてなブックマークに追加

グローバルライフ株式会社 | Global Life 適度な運動を心がけましょう

2017-10-17 14:55:05 | グローバルライフ株式会社 Global Life

グローバルライフ株式会社 | Global Life スタッフです。

 

健康のために運動をしたくても、一日に何時間くらいすればよいのかわかりませんよね?
そこで今日は適度な運動について調べてみました。

参考URL

あなたにとって「適度な運動」はコレ!今すぐ始めよう! | +healthcare | ドコモ・ヘルスケア

f:id:globallife_staff:20171017145948j:plain

あなたにとって「適度な運動」はコレ!今すぐ始めよう!

健康診断で「適度な運動をしなさい」と言われたことがある人も多いはず。でも、一体どれくらい体を動かせば、「適度な運動」になるのでしょうか?もちろん、人によっても基準が違うでしょう。とはいえ、「具体的な基準がないと運動を始められない!」という方に、今回は医学博士の青栁幸利先生が、15年以上にわたり身体活動と病気の関係を調査した「中之条研究」の結果から、健康に適した運動をご紹介します。

●運動はやりすぎてもダメ?

とにかくアクティブに体を動かしたり、走ったりして疲れを感じると、なんだか運動した気になりますよね。でも実はこの運動による「疲れ」と「健康」は比例するものではないことをご存じでしたか?
激しい運動をしすぎてしまうと、貧血になったり、血管を痛めたり、膝や腰などを痛めて運動が長続きしなくなり、結果的に不健康になってしまう人もいます。
「運動はやればやるほど健康にいい!」と考える人が多いようですが、実はそうではありません。一生懸命運動をしたものの、その運動で怪我や病気になったら、意味がないですよね。そういったことにならないように、健康を目的とした適度な運動をご紹介していきます。

●「運動する時間」を決めてしまうと、逆に運動不足になることも!

「毎日犬の散歩をする」「毎朝ウォーキングをする」「週末はジムに行く」と決めて、運動を続けている方もいるかと思います。運動を日常的にすることはとてもよいことです。
しかし、「運動しない時間」はどう過ごしているのでしょうか?「運動する時間」を決めてしまうと「自分は運動している」と安心してしまい、それ以外の「運動しない時間」をダラダラ過ごしてしまいがちです。
いくら「運動する時間」を決めていても、ダラダラ過ごす「運動しない時間」が多いと、全体的に見て運動不足になることもあります。
そうならないために、運動を1日24時間365日のトータルで考えましょう。

●ウォーキングで、ほどほどの運動を

運動をやりすぎてもダメだし、運動時間を決めるのもダメ。では、一体どのような運動をどれくらいすれば、よいのでしょうか?
その答えは、「中之条研究」にあります。「中之条研究」とは、青栁幸利医学博士が群馬県中之条町に住む65歳以上の全住民5,000人を対象に、15年以上にわたり身体活動と病気の関係を調査したものです。
その研究結果から「ほどほどの運動」が、体にとてもいいことが分かりました。健康維持だけでなく病気の予防にも、効果が見られました。そして、その「ほどほどの運動」として、もっともおすすめなのがウォーキングです。
では、どんなウォーキングか、もう少し具体的にポイントをご紹介します。

●「1日8,000歩・速歩き20分」これが目安!

前述した「中之条研究」でウォーキングのポイントについてわかったことがあります。それは1日24時間の「歩数」と「速歩きの時間」です。1日の合計歩行数と、その中で速歩きした時間のこの2つのバランスが重要と判明しました。
研究結果から、1日24時間の歩数が8,000歩あるとよい、という結果が出ています。運動量を1日トータルで考えるところが、特徴といえるでしょう。散歩やウォーキング時間に歩く歩数ではなく、日常生活の家事や通勤、買い物などの歩数も含めて考えます。また、この8,000歩の中で速歩きの時間が20分程度あることが重要です。この2つの項目のバランスをとることが適度な運動になります。
では、速歩きとはどの程度のものでしょう?それは「なんとか会話ができる程度」のスピードです。それほど難しい歩行スピードではなさそうですね。

●活動量計を使おう!

「中之条研究」から「1日8,000歩・速歩き20分」が健康によい適度な運動だということが分かりました。しかし、この数値をどのように計測すればよいでしょうか?
まずは、日常的に活動量計を常に身につけておくことをおすすめします。活動量計を身につけることで、運動量を1日トータルで考えるという習慣が身につきます。
スマートフォンや携帯電話でも歩数を測れる機能があります。しかし、カバンに入れたまま持ち歩かなかったり、家では置きっぱなしにしている人も多いでしょう。スマートフォンや携帯電話を1日中身につけておくことは案外難しいものです。これでは1日トータルでの運動量は正確に把握できませんよね。
最近は様々なメーカーから活動量計が発売されており、速歩きも計測できるものもたくさんあります。ウォーキングの時間だけではなく、家事や仕事中も活動量計を身につけ、1日を通して適度な運動をしているかどうか確認することができますよ。
まずは、活動量計で今の自分を確認することから始めてみましょう。今の自分が1日でどれ程歩いているのか、どれ程の運動量なのか測ってみるのです。そして、「1日8,000歩・速歩き20分」と比較してみてください。あとどのぐらいでこの目標に到達するのか、また既に到達できているのかが分かります。それを毎日記録していきましょう。足りない歩数があるのであれば、会社の帰り道などで1つ手前の駅で降りてみて、いつもより少し多く歩く工夫をするとよいでしょう。また、エスカレータではなく、階段を使うと活動量、歩数も稼げます。
もし、「1日8,000歩・速歩き20分」と大きな開きがあり、いきなり8,000歩まで増やすのが難しい場合には焦る必要はありません。少しずつ増やしていきましょう。無理をして、怪我や病気になったら意味がありません。
運動不足で悩んでいる人、これから運動を始めようと思っている人は「1日8,000歩・速歩き20分」を目標にして、健康的な体づくりを始めましょう!そして、活動量計を身につけて自分の運動量を確認してみましょう。健康維持・病気の予防に適度な運動を行うことが大切です。

 

適度な運動は大事だという認識はありますが、自分がどのくらい運動できているのかというのは正直わかりにくいですよね。
ウォーキングであれば日常の生活の中に取り入れたりして無理なくできそうですね!
是非皆様も少し意識してみてくださいね!

 

太陽光・蓄電池の事ならグローバルライフ株式会社までお問い合わせください!

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

グローバルライフ株式会社 | Global Life
〒130-0013 東京都墨田区錦糸3-2-1 アルカイースト4F
TEL 03-6853-8800
FAX 03-6853-8801
お客様窓口 お問合せ/お見積り
TEL 0120-997-229

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■


この記事をはてなブックマークに追加

グローバルライフ株式会社 | Global Life 鍋料理具材ランキング

2017-10-16 09:24:57 | グローバルライフ株式会社 Global Life

グローバルライフ株式会社 | Global Life スタッフです。

 

ここ最近で急激に寒くなりましたね。
こんな日は熱々の鍋料理が食べたくなりますよね!
皆さんは鍋料理と聞くと何鍋が浮かびますか?
今日は好きな鍋や好きな具材、鍋に入れたら意外においしい具材のランキングをご紹介します!

参考URL

鍋に入れたら「意外とおいしい」おすすめ具材とは?|「マイナビウーマン」

f:id:globallife_staff:20171017101753j:plain

マーケティングサービス事業を展開している株式会社ドゥ・ハウスでは、「鍋」に関するウェブアンケートを実施した。調査対象は同社が運営するウェブサイト「モラタメ.net(R)」の会員で、全国に住む22歳から69歳の男女1,030人。調査は2013年11月8日(金)~11月9日(土)に行われた。

【好きな鍋料理1位は「おでん」鍋料理にかける費用は1回1人あたり709円】

鍋料理が好きかどうかをたずねると、「好き」と答えた人は89.6%だった。その理由は「おいしいから」が31.6%で1位、「栄養バランスが良いから」が20.8%で2位、「体が温まるから」が18.2%で3位という順位になった。反対に、鍋料理が「好きではない」と回答した人に理由を聞いたところ、「食べ飽きているから」「手抜き料理だと思うから」「食べると汗をかくから」といった意見が寄せられた。

鍋料理に関するランキング結果は以下の通り。

【好きな鍋料理ランキング】

1位:すき焼き 17.7%
2位:水炊き(鶏だし) 12.6%
3位:チゲ(キムチ)鍋 10.8%
4位:しゃぶしゃぶ 9.7%
5位:寄せ鍋 8.9%

好きな鍋料理1位に輝いたのはなんと「すき焼き」でした。野菜の甘みと砂糖の甘みがしみこんだつゆ「割下」でいただくお肉は、とっても贅沢な味ですよね。「水炊き」は素材の味をいかしたシンプルな味が、カロリーを気にする女性にぴったりの鍋料理です。「辛さ」で体がぽかぽかになる「キムチ鍋」は、しゃぶしゃぶを抑えて3位にランクインです。

【好きな鍋の具材ランキング】

1位:肉類 28.2%
2位:白菜 18.4%
3位:キノコ類 11.3%
4位:豆腐 11.2%
5位:魚介類 10.6%

好きな鍋の具材の堂々1位は「肉類」でした。鶏ももや鶏団子、豚バラ、ウィンナーなど、いろんな種類のお肉をいれて楽しめるのが鍋料理のよさですよね。また第2位にランクインした「白菜」は鍋の定番野菜。煮込んでくたくたになった白菜を食べてもよし、しゃきしゃき感がのこったまま食べるのもよし、鍋に欠かせない野菜です。キノコ類はカロリーが低いのにビタミンや食物繊維が豊富な野菜。鍋にたくさんいれて食べることで、ダイエット効果が期待できそう。また豆腐も低カロリーながら、適度な植物性脂肪も含むので腹持ちがよいうえ、ダイエットで不足しがちなたんぱく質を含むのでこちらもダイエットにいい具材のひとつです。

【鍋に入れたら意外においしい具材ランキング】

1位:ソーセージ 57.3%
2位:レタス 22.9%
3位:シューマイ 19.4%
4位:ベーコン 16.2%
5位:せんべい 4.3%

「鍋に入れたら意外においしい具材」では、その他として「餃子」「チーズ」「おもち」「トマト」などの回答も寄せられました。「トマト」と「鍋」は意外な組み合わせのようですが、トマトを加えたお鍋の〆に、お米とチーズを加えればリゾットが楽しめます。そんなトマト鍋の作りかたは以下をチェック!

●トマト鍋の作り方

メインのお肉や魚介などの具材を先に炒めてから、トマト缶とトマト1個、水、塩こしょうで味を整えながら煮込むだけ。

●トマト鍋の美容効果

トマトに含まれるリコピン(カロテノイド)は抗酸化作用により、血糖値を下げる効果、美白効果、ダイエット効果が期待できるとされています。さらに、このリコピンは脂溶性(しようせい)なので、生で食べるよりも調理すると吸収率が2~3倍もUP。美容ケアのひとつとしてトマト鍋はまさにピッタリです。

●女性にオススメ! ダイエット効果のある鍋料理とは?

ダイエットに効果的! 豚肉たっぷり「キムチ鍋」

キムチに含まれる唐辛子にはカプサイシンという脂肪燃焼促進作用のある成分が入っていて、ダイエットに効果的。また、豚肉に多く含有されているビタミンBは疲労回復のためのビタミンと言われることもあるほどだそう。糖質の代謝を促進し、皮膚や粘膜の健康を維持する効果も期待できます。

●キムチ鍋の作り方

キムチ鍋の素と分量の水、白菜、豚肉(ロースやバラなどお好みで)、キムチがあればOK! ニラや、旬を迎えたきのことの相性もバッチリなほか、韓国のカムジャタン(じゃがいも鍋)のようにじゃがいもを加えるのもおすすめです。

■まとめ

これからの寒い季節にぴったりの鍋料理。定番の具材もいいけれど、すこしマンネリ気味の人は是非、上記の意外な鍋の具材を参考にしてみてくださいね。

(文=樋口亜沙美)

 

どの鍋も体が温まりそうですね!
個人的には具材にせんべいというのが面白いと思いました。
せんべい汁に似たものがありますね。
皆様も是非試してみてくださいね!

 

太陽光・蓄電池の事ならグローバルライフ株式会社までお問い合わせください!

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

グローバルライフ株式会社 | Global Life
〒130-0013 東京都墨田区錦糸3-2-1 アルカイースト4F
TEL 03-6853-8800
FAX 03-6853-8801
お客様窓口 お問合せ/お見積り
TEL 0120-997-229

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■


この記事をはてなブックマークに追加

グローバルライフ株式会社 | Global Life 日本人の長寿の秘訣

2017-10-13 11:59:34 | グローバルライフ株式会社 Global Life

グローバルライフ株式会社 | Global Life スタッフです。

 

日本は世界からみても長寿国として有名です。
100歳を超える方も沢山いらっしゃいます。
先月の経済新聞にもありましたが、100歳を超える方はここ47年連続で増加しており、現在はなんと6万7千人もの方がいらっしゃるとか!
最高齢の方は117歳だそうです。すごいですね!
今日はその長寿の秘訣を調べてみました!

 

参考URL

100歳以上、最多の6万7千人 最高齢は117歳 :日本経済新聞

100歳まで生きる秘訣! - NAVER まとめ

f:id:globallife_staff:20171013121139j:plain

1,食べておきたい食材
-コーヒー-
コーヒーにはリラックス効果やカフェインで様々な病気から守ってくれます。毎日一杯のコーヒーを
心がけましょう。

-大豆-
大豆には豊富なタンパク質だけでなく体に良い効果を沢山持っています。日本食にはたくさんの大豆
が使われていますので日本食で大豆の栄養を摂りましょう。

-酒-
程よい酒は健康に良いと言うのは本当です。さらに酒を飲んで人とのコミュニケーションが弾めばそ
れでストレス解消や生きがいを感じることができます。

-乳製品-
骨を作ったりリラックス効果がある乳製品は毎日摂ることで健康を維持することができます。少しで
もいいので乳製品を摂取する習慣をつけましょう。

-チョコレート-
チョコレートに含まれているカカオにはリラックス効果や抗酸化物質が沢山あります。あまり甘くな
いチョコレートを摂取することで健康を維持できるでしょう。

-りんご-
酵素や食物繊維が多く含まれるりんごを食べることによって寿命を延ばすことにつながります。果物
の中でもこれほど多くの栄養を含んでいるのはりんごくらいです。

-オリーブオイル-
オリーブオイルは肌をきれいにするだけでなく長寿に効果があります。血液をサラサラにして様々な
病気から守ってくれます。

-味噌汁-
味噌汁は大豆を発酵させて長寿の効果があることで昔から有名です。
味噌汁に限らず大豆は健康に良い食材として知られています。

2,行いたい習慣
-時間をかけて食べる-
食事の際はしっかり噛んで時間をかけて食べることで胃の消化を助け長寿に効果があります。また極
力人と一緒に楽しく食事するように心がけましょう。

-3食食べる-
人間1日3食というのはやはり理由があるようで健康に良い影響を与えてくれます。いくら忙しくても
3食を心がけましょう。

-腹八分目-
飽食時代の現代人は食べ過ぎの人が多くいますね。なんでも食べれるからついつい食べ過ぎてしまい
がちですが腹八分目を意識しましょう。

-体型を維持する-
若い頃と比べて急激な体型の変化は体に過大な負担をかけてしまいます。若い頃の標準体型を維持す
る努力をしましょう。

-前向き思考-
気持ちは人間の寿命に大きく関わります。生きてれば嫌なことに出くわしますがそれを前向きに考え
るだけでストレスを排除し長生きになります。

-運動をする-
インドアの人よりもアウトドアの人のほうが長寿であるという研究結果が出ています。1日の中に少
しでも体を動かす時間を作るようにしましょう。

-ときめきを忘れない-
もう年だから恋なんてと言わないで人を好きになることで精神面に良い影響を与えてくれます。いつ
までも人にときめいて生きましょう。

-笑う-
人間だけに与えられた感情の笑いは自分を幸せにするだけでなく長寿にも効果的です。どんな時でも
笑顔を絶やさず生きていきましょう。

-挑戦をやめない-
人間は目標があるから毎日挑戦して生きています。もし目標を失ったら生きがいがなくなったのと同
じで一気に老けてしまいます。

 

 

こうしてみると、食べるものや運動に気を付け、ポジティブで感情豊かに生きることが長寿の秘訣と言えるのだと思います!
皆様も是非実行してみてくださいね!

 

太陽光・蓄電池の事ならグローバルライフ株式会社までお問い合わせください!

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

グローバルライフ株式会社 | Global Life
〒130-0013 東京都墨田区錦糸3-2-1 アルカイースト4F
TEL 03-6853-8800
FAX 03-6853-8801
お客様窓口 お問合せ/お見積り
TEL 0120-997-229

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■


この記事をはてなブックマークに追加

グローバルライフ株式会社 | Global Life 栗の美味しい季節

2017-10-12 16:52:47 | グローバルライフ株式会社 Global Life

グローバルライフ株式会社 | Global Life スタッフです。

 

秋は「食欲の秋」「味覚の秋」とも言いますが、美味しい食材が本当に多いですよね。
本日は栗料理と栄養に関してピックアップしてみたいと思います!

参考URL

「栗」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

f:id:globallife_staff:20171012163623j:plain

栗の栄養素や旬は?カロリーは大丈夫?食べるとメリットはある? | DAILY INFO

f:id:globallife_staff:20171012163632j:plain

●栗が美味しい旬はいつ?

一般に栗の花は初夏に咲き、秋に実りの時期を迎えます。
品種によっては8月ころから収穫されますが、栗の旬はだいたい9月から10月と言えるでしょう。

●栗で有名なのはどこ?

日本国内で栗の名産地と呼ばれているのは
兵庫県です。
『丹波栗』って聞いたことないですか?
丹波栗は兵庫県の丹波・築山地方で栽培される栗の品種です。
果重は20~25gと大きめで、柔らかく、甘みに優れた特徴を持つ一方、貯蔵性には劣る。
主成分は、炭水化物だが、普通種のクリに比較しブドウ糖、ショ糖を多く含有するため、特に甘みに
優れている。ビタミンB1、ビタミンCも多く含み、消化、吸収に優れる特徴をあわせ持つ。近年、こ
うした特長から健康食品としても人気が高い。

●世界四大栗?

実は栗には『世界四大』があります。
アメリカ栗
西洋栗
中国栗
日本栗
の四つが世界四大栗なんて呼ばれています。

知ってましたか?西洋栗(ヨーロッパ栗)はマロンなんて言いますよね。
それぞれ合った食べ方があり、
西洋栗は焼き栗、マロングラッセ。
中国栗は焼き栗。
日本栗は甘露煮、茹で栗に向いていると言われています。
ちなみに、『大きな栗の木下で~♪』は大木に育つアメリカ栗の歌ですが、なんと現在は絶滅の危機
に瀕しているそうです・・・

●どんな栄養素が含まれる?

栗の主成分はでんぷん質ですが、
ビタミンA
ビタミンB群
ビタミンC
カルシウム
カリウム
鉄分
など栄養素はバランスよく含まれています。
特にビタミンB1が豊富ですが、その他にも現代人に不足しがちな亜鉛は、不足すると味覚障害を引
き起こすと言われるので積極的に摂りたいものです。
また渋皮にはポリフェノールの1種であるタンニンが含まれています。
タンニンはカテキンの総称で緑茶など渋みの成分です。
腸内環境を整えてくれ便秘予防にもなる食物繊維もサツマイモなどに比べて多く含まれています。

●食べるとどんなメリットがある?

疲労回復、むくみ予防に!

栗に含まれるビタミンB1はチアミンと呼ばれエネルギー代謝を助ける働きがあるので滋養強壮・疲
労回復に効果があります。
また、カリウムを含むので体内にたまったナトリウムを排出し、むくみの予防にも良いと言われてい
ます。
加熱すると壊れてしまうビタミンCですが、栗の場合はジャガイモと同じようにデンプン質にくるま
れているため、加熱しても壊れにくく風邪予防なども期待できます。
一度に大量ではなく、毎日摂るのが理想栗に特に多く含まれている栄養素としてカリウムが挙げられ
ます。
これは動植物の別なく必要不可欠な栄養素です。
もし仮にこれが不足すれば、植物では茎や根の発達が悪くなり、結果として折れやすくなります。ま
た動物がカリウム不足の状態に陥ると、次第に腎臓が肥大化し、心臓の筋肉に麻痺を起すこととなり
ます。
しかしながら、腎臓に何らかの障害を抱えていないならば摂取したカリウムの殆どは尿として排出さ
れます。つまり、一度に沢山摂取しても体内にとどめ置かれることがないので、毎日摂取する必要が
あるという事です。
厚生労働省が発表する成人のカリウムの一日食事摂取目安量は、男性が2,500mgで、女性は2,000mg(
妊婦含む)です。
比較的食べやすい天津甘栗だとおおよそ十個(50g)で280mgのカリウムが含まれますから、目安量の
一割から一割五分が取れることになります。
塩分の摂りすぎにも効きます
「カリウムは尿と一緒に排出される」というお話をしましたが、この時、取りすぎたナトリウム、つ
まりは塩分と結びつき一緒に排出してくれる働きがあります。
そもそもの問題として塩分の過剰摂取を避けたいところですが、もし「塩分を少し取りすぎたな」と
思う場合は、カリウムの力を借りるのも手です。
塩分は高血圧や、むくみの原因の一つとして知られていますから、その解消の手助けをしてくれるは
ずです。

美容、貧血予防、便秘改善にも

栗は貧血の予防にもなるので妊婦さんにもおススメの食品です。
また、食物繊維も豊富に含まれているので便秘の改善にも役立ちます。
その他にも風邪の予防や疲労回復、美容効果などがあります。美容効果は女性にとってはとてもうれ
しいことなのですが、栗に含まれている成分の中にLシステインという成分がシミを抑制したり出来
てしまったシミを薄くするという効果もあります。

がん予防、痴呆予防に

渋皮に含まれるタンニンは抗ガン物質として注目されています。
抗酸化力が強く、殺菌作用や抗ガン作用や抗ウイルス作用などがあります。
その他にも血液中のコレステロール値を下げてくれるので動脈硬化や心筋梗塞の予防にも効果があり
ます。
また、ビタミンCは脳の老化を遅らせ、痴ほう症の予防に効果があることが分かっています。

 


栗もまた色々な味わい方がありますね。
世界四大栗に日本が入っているのもなんだか嬉しい気がします♪
皆様も秋の味覚「栗」を是非色んな食べ方で楽しんでみてください!


太陽光・蓄電池の事ならグローバルライフ株式会社までお問い合わせください!

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

グローバルライフ株式会社 | Global Life
〒130-0013 東京都墨田区錦糸3-2-1 アルカイースト4F
TEL 03-6853-8800
FAX 03-6853-8801
お客様窓口 お問合せ/お見積り
TEL 0120-997-229

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■


この記事をはてなブックマークに追加