コメント
上手に出来ましたね
(
丸河屋
)
2005-06-19 23:01:17
丸河屋の河原崎吉博です。
梅酒用日本酒をお買い上げありがとうございました。
上手にできましたね。
これでもし、9月になって夏ばてにでもなったりしたら、この梅酒で乗り切れますね。
梅からのエキスと日本酒の酔い。
もう、考えているだけで待ちきれないですよ。
私も今年は20本くらいつけました。
梅酒なしでの生活も考えられない酒屋になってます。
ほんと、どこまでも美味しくって困っちゃいますよ。
こんな酒屋ですが、これからもどうぞよろしくお願いします。
Re: 夏バテ防止
(
gitaco
)
2005-06-20 23:44:51
丸河屋の河原崎吉博さま、
コメントありがとうございます。
その節は、きめ細かいフォローをありがとうございました。
送っていただいてから仕込むまでずいぶんと時間がかかりましたが、
待っていた甲斐あって、なかなかいい青梅を安く手に入れることができました。
河原崎さんに教えていただいたレシピを参考に
ウキウキしながら梅酒仕込みしましたよ。
ほんと、どんな美味しいお酒ができるかと思うと、
もー考えただけで気絶しそうです。
２０本も漬けたのですか？ す、すごぉーい。
もし gitacoんチが、そんなに漬けたら寝るとこなくなっちゃいますです。
でも、きっとそのくらい美味しい梅酒なのですね。
ますます楽しみです〜
一ヵ月後に、また感想などアップしますので、
よろしかったら、また遊びにいらしてくださいね。
こちらこそよろしくお願いいたしますです
梅酒
(
tenne
)
2005-06-21 21:10:09
おぉ〜
自家製梅酒、出来上がりが楽しみですね。
のんべーの血が騒ぎます（笑）
はじめまして
(
キヨカラー
)
2005-06-23 01:15:11
はじめまして、私も日本酒で梅酒作りにチャレンジしてみました。
1250円は高いですよね！南紅梅が880円で売ってたんですが、高かったので480円のLサイズにしました。
日本酒の度数が低いのでちょっと心配です。
大丈夫ですかねぇ？
凄くいろんな梅酒を作られていて勉強になりました！
大歓迎！！！梅酒仲間
(
ちょびあ〜の
)
2005-06-23 21:28:47
はじめまして。
今トラバに気付いてお邪魔しました。
おおーっ、いいですねぇ、憧れの日本酒で仕込みましたかあ。
うちは今年ブランデーにしちゃいましたが、来年は是非、日本酒でスッキリした梅酒を仕込もうと思ってます。
今は、毎朝毎晩フリフリと瓶を揺すってニマニマしてますよ。
丸河屋さんもいい酒屋さんですよね。
そーいえば以前、「六舟」を買いに走った事があったわ。
お酒弱いのに、好きなんです。
Re: 梅酒仲間
(
gitaco
)
2005-06-24 13:05:04
ちょびあ〜の さん
はじめまして。
コメントありがとうございます。
ブランデーも美味しいですよね。
gitaco もずいぶん前に造りましたが、
あまりの美味しさに「アッッッ！」ちゅう間に飲んでしまいました。
もちろん梅酒用の安いブランデーを使いましたが、
あとチョッット足りなくて、
でも買いに行くのもメンドーだったので、え〜い、ままよ！と、
秘蔵のヘ○シーＶＳＯＰ１２年ものをドボドボーっと追加。
そのおかげか？めちゃくちゃ美味でありました。
（もったいなさすぎ・・・・。）
やっぱし、毎朝毎晩、瓶をフリフリすると
早くできるのでしょうかしらん？
gitaco もやってみようかな。
丸河屋さん、ご存知でしたか。
本当にいい酒屋さんですね。
注文後のきめ細かい対応は感動ものでした。
思わず「秘蔵販売」に手を出してしまいました。
これも楽しみです！
（「秘蔵販売」は、買った人だけのヒミツなのだ
）
Re: 日本酒で梅酒にチャレンジ
(
gitaco
)
2005-06-24 13:09:51
キヨカラーさん
はじめまして。
コメントをありがとうございます。
キヨカラーさんも、いろいろと造られているみたいですね。
ブログ拝見しましたよ。
とっても楽しくて（特に「裸でリュック」の記事）
大笑いしちゃいました。（＾○＾；）
日本酒で漬けると、飲み頃が早いみたいで
それもまたうれしいですね。
キヨカラーさんのはブクブクしないか、
ちょっと心配＆興味津々・・・
一ヵ月後の記事が楽しみであります。
Re: 血が騒ぐ
(
gitaco
)
2005-06-24 13:12:26
tenne さん
こんにちは。
コメントをありがとうございます。
自家製梅酒を一度のんだら、
市販のものは口に入らなくなってしまいます。
やっぱり手作りが一番ですね。
出来上がり、ほんとに楽しみ♪
のんべーの血、騒いでますよー。
一ヶ月後をお楽しみにネ♪♪
早くも味見してみたら・・・
(
ちょびあ〜の
)
2005-06-26 20:26:17
経過報告です。
まだ一週間程なのに味見してみたら、バカウマ！でした。
梅のエキスも強！甘味も強！でしたので、主人の強烈な指示で安いブランデーを足す事になりました。
・・・思いは複雑ですが、フリフリし続けて見守ります。
Re: 早くも味見･･･
(
gitaco
)
2005-06-30 23:25:43
ちょびあ〜のさん、
経過報告をありがとうございます。
一週間でバカウマ？？？
すごい速さですね。
確かにホワイトリカー以外で漬けると、
もともとそのままでも十分飲めるお酒なので、
早くから楽しめるかも知れませんね。
gitaco の仲間でも、味見をしているうちに
３ヶ月後には完飲してしまうのが一人います。
gitaco も先日つけた日本酒梅酒をお味見してみましたよ。
うーん、確かにもう既に飲めるかもです。
氷砂糖を少なめ（４００ｇ）にしたのに、
結構甘いのです。今年の梅は甘みが強いのかな？
あと２週間くらいで日本酒梅酒は飲めるようです。
試飲会が今からたのしみです〜♪
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梅酒用日本酒をお買い上げありがとうございました。
上手にできましたね。
これでもし、9月になって夏ばてにでもなったりしたら、この梅酒で乗り切れますね。
梅からのエキスと日本酒の酔い。
もう、考えているだけで待ちきれないですよ。
私も今年は20本くらいつけました。
梅酒なしでの生活も考えられない酒屋になってます。
ほんと、どこまでも美味しくって困っちゃいますよ。
こんな酒屋ですが、これからもどうぞよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。
その節は、きめ細かいフォローをありがとうございました。
送っていただいてから仕込むまでずいぶんと時間がかかりましたが、
待っていた甲斐あって、なかなかいい青梅を安く手に入れることができました。
河原崎さんに教えていただいたレシピを参考に
ウキウキしながら梅酒仕込みしましたよ。
ほんと、どんな美味しいお酒ができるかと思うと、
もー考えただけで気絶しそうです。
２０本も漬けたのですか？ す、すごぉーい。
もし gitacoんチが、そんなに漬けたら寝るとこなくなっちゃいますです。
でも、きっとそのくらい美味しい梅酒なのですね。
ますます楽しみです〜
一ヵ月後に、また感想などアップしますので、
よろしかったら、また遊びにいらしてくださいね。
こちらこそよろしくお願いいたしますです
自家製梅酒、出来上がりが楽しみですね。
のんべーの血が騒ぎます（笑）
1250円は高いですよね！南紅梅が880円で売ってたんですが、高かったので480円のLサイズにしました。
日本酒の度数が低いのでちょっと心配です。
大丈夫ですかねぇ？
凄くいろんな梅酒を作られていて勉強になりました！
今トラバに気付いてお邪魔しました。
おおーっ、いいですねぇ、憧れの日本酒で仕込みましたかあ。
うちは今年ブランデーにしちゃいましたが、来年は是非、日本酒でスッキリした梅酒を仕込もうと思ってます。
今は、毎朝毎晩フリフリと瓶を揺すってニマニマしてますよ。
丸河屋さんもいい酒屋さんですよね。
そーいえば以前、「六舟」を買いに走った事があったわ。
お酒弱いのに、好きなんです。
はじめまして。
コメントありがとうございます。
ブランデーも美味しいですよね。
gitaco もずいぶん前に造りましたが、
あまりの美味しさに「アッッッ！」ちゅう間に飲んでしまいました。
もちろん梅酒用の安いブランデーを使いましたが、
あとチョッット足りなくて、
でも買いに行くのもメンドーだったので、え〜い、ままよ！と、
秘蔵のヘ○シーＶＳＯＰ１２年ものをドボドボーっと追加。
そのおかげか？めちゃくちゃ美味でありました。
（もったいなさすぎ・・・・。）
やっぱし、毎朝毎晩、瓶をフリフリすると
早くできるのでしょうかしらん？
gitaco もやってみようかな。
丸河屋さん、ご存知でしたか。
本当にいい酒屋さんですね。
注文後のきめ細かい対応は感動ものでした。
思わず「秘蔵販売」に手を出してしまいました。
これも楽しみです！
（「秘蔵販売」は、買った人だけのヒミツなのだ
はじめまして。
コメントをありがとうございます。
キヨカラーさんも、いろいろと造られているみたいですね。
ブログ拝見しましたよ。
とっても楽しくて（特に「裸でリュック」の記事）
大笑いしちゃいました。（＾○＾；）
日本酒で漬けると、飲み頃が早いみたいで
それもまたうれしいですね。
キヨカラーさんのはブクブクしないか、
ちょっと心配＆興味津々・・・
一ヵ月後の記事が楽しみであります。
こんにちは。
コメントをありがとうございます。
自家製梅酒を一度のんだら、
市販のものは口に入らなくなってしまいます。
やっぱり手作りが一番ですね。
出来上がり、ほんとに楽しみ♪
のんべーの血、騒いでますよー。
一ヶ月後をお楽しみにネ♪♪
まだ一週間程なのに味見してみたら、バカウマ！でした。
梅のエキスも強！甘味も強！でしたので、主人の強烈な指示で安いブランデーを足す事になりました。
・・・思いは複雑ですが、フリフリし続けて見守ります。
経過報告をありがとうございます。
一週間でバカウマ？？？
すごい速さですね。
確かにホワイトリカー以外で漬けると、
もともとそのままでも十分飲めるお酒なので、
早くから楽しめるかも知れませんね。
gitaco の仲間でも、味見をしているうちに
３ヶ月後には完飲してしまうのが一人います。
gitaco も先日つけた日本酒梅酒をお味見してみましたよ。
うーん、確かにもう既に飲めるかもです。
氷砂糖を少なめ（４００ｇ）にしたのに、
結構甘いのです。今年の梅は甘みが強いのかな？
あと２週間くらいで日本酒梅酒は飲めるようです。
試飲会が今からたのしみです〜♪