私の小さな部屋

ミニチュアの制作と日々の出来事

琥珀エビス

2016年09月15日 | 食・レシピ
9月6日から限定発売された琥珀エビス

限定に弱いので
コク深くまろやかのキャッチフレーズがピッタリの美味しさ
キリンの「秋味」やクリアアサヒの「秋の琥珀」とは一線を画する
さすが「琥珀エビス」
でもお財布には厳しいぃ~~~

先日のお土産山椒ドレッシングを使っておつまみにもなるサラダを試作

居酒屋メニューをちょっとアレンジ「アボカド・クリームチーズ・かにかまのサラダ」
色合いは綺麗、合わない素材でもないしと期待しつつドレッシングをかけた結果、不味くはないけど山椒の味が感じられない
どうしてチーズのせい
そして第二弾は

レタス・アーリーレッド・成城石井の鶏のスモークにお味噌汁の残りの豆腐のサラダ
してお味は、鶏のスモークも悪くないけど野菜と豆腐だけのほうがドレッシングの山椒が生かされるかも
鯛とか白身魚のカルパッチョなんかどうかしら…そんなことしているうちにドレッシング無くなりそうです
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