ぎふのおばあちゃんの日記

大丈夫、大丈夫、と一日を過ごします。

ごちそうさま

2017年07月06日 | 食物

先日、料理の得意な友達からちりめん山椒に続いて、生姜の佃煮をいただきました。

いつ食べても、美味しくご飯が進みます。ごちそうさまでした

分類:種    ショウガはショウガ科の多年草であり、

野菜として食材に、また生薬として利用される。Wikipedia

ショウガは地下に根茎があり、地上には葉だけが出る。

葉はまっすぐに立った茎から両側に楕円形の葉を互生したように見えるが、

この茎はいわゆる偽茎で、各々の葉の葉柄が折り重なるように巻いたものである。

花は根茎から別の茎として出て、地上に鱗片の重なった姿を見せる。

花はその間から抜け出て開き、黄色く、唇弁は赤紫に黄色の斑点を持つ。

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