たちのみいしまるのブログ。

大宮の僻地で日本酒と魚を売ってるたちのみ屋。

048-871-7244

仕入れ

2017-03-28 12:52:25 | Weblog
本日18時からの開店とさせていただきます。


いしまるブログです。






仕込み終わりません。


今日お出しするものではありませんが。



本マグロ

きれいに解凍できております。


他にもソイやらイラやらカマスやらニシンやらの煮魚、焼き魚などは今日からです。


富山湾内産の生ホタルイカ、ボイルホタルイカ等も。


塩水ウニは白と赤の二種類。


干瓢巻き再開。


等々。



今日はサッカーの代表戦があるのでどーせのんびりとたかをくくっております。




では。


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お寿司風フォルダの解放

2017-03-27 20:35:25 | おリツの助っ人日記
急に寒いですね

寒いのでまた熱燗が出ている月曜です

そしてお寿司風も…




こち!




カツオの藁焼き

カツオ、藁焼きすごくおいしいです!
お刺身でもおいしいです!



エビ!













お刺身も!





いま、ぎっちょはかんぴょうを煮ています
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土曜日

2017-03-25 16:57:21 | お店のこと
かもやんです。

そろそろのんびり開店です(^-^)

今日も



お鮨風ありますよ♪

シャリが終わり次第売り切れとなりますm(__)m

昨日たくさんのお酒が届いてました。






四合瓶も充実しました♪

そういえば昨日は

月に一度と決めていた



芳味園に♪

3月の初めに行ってしまっていたので
4月分を繰越しという事で行ってきました笑

美味しくて元気モリモリになりました(o^O^o)

ではでは開店です~

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仕入れ。

2017-03-24 12:21:58 | Weblog
こんちは。


いしまるブログです。


本日仕入れしております。


ちょっと買い足し程度ですが。


故に本日も18時開店とさせていただきます。


よろしくお願いします。


では。
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木曜日

2017-03-23 16:32:41 | お店のこと
かもやんです。

今日もおつまみたくさんです。



お刺身もたくさん(^-^)

お鮨風も










とーっても美味しそうでした(^-^)

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水曜日

2017-03-22 18:02:48 | お店のこと
かもやんです。

仕込みも落ち着き開店です。

そいえば




飲み比べ出しております。

そういえば



今日のセットは

生ホタルがついております。

豪華。


ではー

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仕入れ。

2017-03-22 15:35:43 | Weblog
こんちは。

今日も仕入れしております。


主に明日以降の仕込みです。

と、言うことで本日18時からとさせていただきます。



四合瓶入荷してます。



うに。

無添加。

握り風10貫につきます。


あとは才巻大量に入荷してるので才巻は3貫からつきますのでよろしくお願いします。

才巻→小さい車海老。


注文のたんびに生きたやつゆでるので美味しいと思いますよ。



魚は熟成に向けて塩〆を。


いい具合に水抜けてます。


真空パックして熟成中。



では。
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本日は18時から

2017-03-21 17:30:39 | お店のこと
かもやんです。

連休明けの本日は18時開店です。

今日は少し仕入れしました。



富山湾内のホタルイカ

ずいぶん大きくなってきました。



能登の甘エビも美味しそう。

ほかにもちょこちょこ。

今日はお鮨風は5貫までできます(^-^)

さ、雨だしのんびりやりましょう。

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祝日なのでお休みです

2017-03-20 12:44:35 | お店のこと
かもやんです。

本日は祝日なのでお休みです。

明日の火曜は18時スタートです。

宜しくお願い致します。

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お酒届きました。

2017-03-18 18:01:31 | お店のこと
かもやんです。

本日のんびりスタート。



お酒も届きました。

タイミング見てお出ししていきます。


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