たちのみいしまるのブログ。

大宮の僻地で日本酒と魚を売ってるたちのみ屋。

048-871-7244

金曜日

2017-01-20 15:30:44 | お店のこと
かもやんです。

むーこんなお天気。
雪だったら今日はのんびりな金曜になりそうです。

しかし、昨日たくさん仕入れをしました。

おつまみ充実です。



手羽先の尾張揚げも久々に♪



お刺身もたくさんです(o^O^o)

ひとまずのんびり仕込みします。

ではまた、のちほどー!



コメント
この記事をはてなブックマークに追加

仕入れいってきました。

2017-01-19 08:57:58 | Weblog
おはようございます。


いしまるブログです。


今日も仕入れにいってきました。



マグロ屋さんで餅食ったので仕込み頑張ります。


また詳しくお知らせできるように頑張ります。


では。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

水曜

2017-01-18 17:22:42 | お店のこと
かもやんです。







お酒届きました(^-^)



昨日もお寿司が美味しそうでしたあ

お刺身ももちろんありますよ(o^O^o)

さ、のんびり営業です。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

コノシロ

2017-01-17 13:17:42 | Weblog
いしまるブログです。



小さい方はコハダ。

でかい方はコノシロです。


どちらもうまいです。


握りでどうぞ。




桜煮

今日は水だこを。



クエ


身質良し。


湯で洗って



この状態で数日熟成です。



ひらすずき

脂あり。

塩ジメにしてあります。



ヒラメ


こちらも塩ジメで。



身が厚い。

写真では伝わらないんですが。



身が厚い。


脂もあります。


他にもシマアジや金目鯛、ニシンは酢ジメで。

色々あります。


では。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

仕入れ。

2017-01-17 07:05:12 | Weblog
お久しぶりです。


いしまるブログです。

しばらくかもやんとりっちゃんにばかりブログを書かせておりました。


が、ボチボチ俺もブログ書こうかと思います。


とりあえず仕入れしました。



まぐろ屋さんで大量の朝飯をいただいたのでお腹一杯です。


仕込みの途中に眠くなるパターンですね。


とりあえず店戻って仕込みやります。


では。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

今日も終わり

2017-01-16 23:39:42 | お店のこと
月曜からにぎやかでした(o^O^o)



上手に撮れました(o^O^o)

火曜日。仕入れの日!お楽しみに♪

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

今日も

2017-01-16 19:43:13 | お店のこと


よだれもんです(^q^)
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

本日18時開店

2017-01-16 17:25:05 | お店のこと
かもやんです。

本日はお休み明けですので
18時開店です。



八ツ頭と根菜の煮物


たくさんたくさん作ってしまいました。
寒いから身体にしみると思います。
なのでたくさんたくさん作ってしまいました。

(´▽`;)ゞ


今日はもう寒いから誰もこないんじゃないかと思ってます。
さて甘酒でも呑もうーっと。

ではではー


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

今日も

2017-01-14 19:21:55 | お店のこと


寿司がうまそうやー

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

十二六

2017-01-14 18:18:37 | お店のこと
かもやんです。

お待たせしました~



十二六(どぶろく)

入荷しましたよ(o^O^o)



他にも色々届きました♪

コメント
この記事をはてなブックマークに追加