らうめん 梵
【住 所】 茅ヶ崎市松浪2－8－23
【定休日】 月 第２，４火
【時 間】 11：30～14：30 18：00～21：00
【駐車場】 ３台
そういえばリニューアルしてから行っていない。
ってことで本日の昼飯はこちらです。
食したのは 伝説の辛みそラーメン（大盛）６９０円+１００円
なんだかスゴイ商品名ですね～
この辛みそがポイントらしい
まずはそのままいただきます。
スープ表面には多めの油ですがスープ自体はサラっとしています。
かなり軽い味噌ラーメンですが、けっこういけます。
辛味噌を溶かしてみると・・・
激辛ではなく程良い辛さです。
サラッとしたスープが締まった感じになって良いアクセントですね。
伝説とまではいかないまでも、かなり良いです！
麺は太めで緩く縮れた自家製麺。
丁寧な湯切りは主人の性格が出ています。
ツルリとして硬さもちょうど良い。
チャーシューは厚みもあり
ちょっと脂が多かったけど悪くない。
ただ辛いだけのラーメンとは違い、しっかり味を楽しめる１杯だと思います。
とっても美味しくいただきました。
