地元のＢグルめにゅ〜

昨日は久々の爽快な晴天でしたなぁ〜。　タマには、あないな晴天でもないと気が滅入っちまいますぜぇい。　　昨日は、親戚筋の法事ごとで終日過ごしたのですが、山にお墓参りするには本当に良い天気でした。　幸か不幸か？お墓参りの場所が、秩父でしたので、顔振峠の界隈の林道看板も目にチラホラと止まり．．(^^;　　って、さすがに突入はしませんでしたがっ！

タイトルの話しになんの脈絡もないのですが、昨日が法事で一昨日が地元山梨で田植えの下準備作業。　せめて、なんか楽しみはねーのかいっ！！　ってことで、毎度お馴染となりましたワタシの自宅近所のお蕎麦屋さん に行って参りました。　初公開となりますが、お店の名前は『 猪之助 』と言います。　ワタシが採った山菜やら、釣り上げた外道魚を、ささっと肴に仕立て上げて出してくれる、誠にありがたいお店であります。　そー言えば、入れておいた焼酎のボトルが切れてたんだよな．．。

さて、いつもの通りお店に顔を出したワタシが注文するのは、いつも通りのお約束の肴。　それが定番の トリモツ煮 であります。　　実は、つい最近まで知らなかったのですが、このトリモツ煮、山梨のご当地Ｂグルメニューであるらしい。　お江戸の怪しい林道旅＆外道バスターズ会員であるところの、SaltyDogさんが、ナニやらローカルフードＤＢなるものを公開して、この手の全国各地のＢグルメニュ〜を調査しておるのだ。

つー訳で、ワタシの定番の酒の肴、トリモツ煮であります。
ピントがちょいとズレて、レタスに合ってしまっているのは、まぁ〜、、ご愛嬌ということで！(^^;


地元住民ならば大多数のヒトが知っていると思うが、やはり山梨の蕎麦屋の老舗と言えばやはり、奥藤でしょうなぁ〜。　ワタシの小さい頃は、県内のあっちこっちに点在している奥藤の分店に良く行ったもんです。　しかし、最近の時代の流れでか？？？　某大手ほうとうチェーンの様に妙に観光地化してしまったというか、気軽に食べるには、ナンだなぁ〜。。。っぽくなった感が否めない。　ワタシの感覚が変わってしまっただけかも知れませんがねー。

さて、適度にアルコールが回ったところで、そろそろ腹を満たすかな。　つーことで、蕎麦を頼む。　コレも定番のもり蕎麦。　　写真のコレは並盛りで、￥５００也。　これが大もりになると、量がまんま２倍になっちまって、一杯呑んだ後の〆には、サスガにワタシも多過ぎる。　大もりを頼む時は、昼間とかお酒ヌキでの時しかムリなのだ。(汗！)

コレが定番のもり蕎麦です。


蕎麦の好みも千差万別なんですが、こちらのお店のお蕎麦は、細くてコシのある更科系。　太くてゴツい田舎蕎麦が良いという御仁も多いか？と思いますが、一杯呑んだ後にはスルリと入るこちらの蕎麦の方が食べやすいかな？　個人的にはですが。(^^)