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ウィーンのお菓子 クレープチーズケーキ

ウィーン菓子でトップフェン パラチンケンって言うのだと思いますが、久しぶりに作りました。
このお菓子は大昔に本で見て作りだしましたが、実物は食べたことがありません。
多分ウィーンに行かないと食べれないでしょう。

日本の場合、洋菓子と言えばフランス菓子を指しますが、フランス菓子の原点でもあるウィーン菓子は素朴で、ずっと作り続けていたくなります。







アデニウムの花


先日植え替えたアデニウムにやっと花が付きました。


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