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生ブルーベリーのタルト

昨年に続き、また生ブルーベリーのタルトを作ることが出来ました。
たくさんのブルーベリーをもらわないと、こんなタルトは作れません。
スーパーで売っているのは輸入物ばかりで、ブルーベリー狩りとか道の駅なんかでないと、国産のものは手に入りません。
今年は中のアーモンドクリームに使ったアーモンドプードルも、イタリア産のちょっといい物だったので、台が余計美味しく感じました。






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