じーまみ豆腐

じーまみ(ピーナツ)豆腐はおいしいです。これはご飯のおかずというよりも私はおやつ感覚で食べます。ちょっと甘くてねっとりしてお茶やコーヒーにもあいます。

それとゆし豆腐、これもおいしいです。夏は冷奴風でしょうゆとすりゴマで、冬は湯豆腐風でポン酢としょうがで。汁に入れてもいいですね。沖縄の普通の豆腐(島豆腐)は炒めて食べますが、これもおいしいです。炒める時には、最初は強火で焦げ目をつけてその後弱火にしてじっくり炒めるとおいしいと思います。

沖縄は豆腐文化が豊かです。そうそう豆腐ようもありました。ちびちび爪楊枝で食べます。

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じーまーみとうふ(ピーナッツ豆腐)　たれ付　120g×6個