回転寿司の真相と偽装魚の実態

回転寿司は偽装魚・深海魚だらけ・・・
レーンから下げたネタも使い回す不衛生さ
知ったら2度と店に行けなくなる!?

独立行政法人水産総合研究センター開発調査センター/開発魚・偽装魚を見よう

2015年12月19日 | 開発魚・偽装魚を見よう!
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開発魚・偽装魚を見よう(サイトにアクセス)
独立行政法人水産総合研究センター開発調査センターのサイト紹介
サイトにアクセスして100種以上の開発魚・偽装魚のお姿を!

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■サイトから開発魚・偽装魚の姿をどうぞ!
「開発魚・偽装魚を見よう」ということから、興味津々?恐々とご覧に来られた方も多いのではないでしょうか?申し訳ありませんが、このページに数々の写真が並べられているのではありません。なかなか“フリー使用の画像”は、ないのです。そこで面倒でも、下記のサイトにアクセスして、「開発魚・偽装魚」の写真をご覧頂きたいと存じます。「開発魚・偽装魚」の写真といっても、一部を除きほとんどが“普通の魚”の姿をしています。
 
開発魚とは、独立行政法人水産総合研究センター・開発調査センターが、日本人の味覚に合う魚や従来から食べられてきた一般的な魚の食感に似た外国の別種魚や深海魚などを、世界中の海洋から探し出してきた魚の総称です。開発魚は正当な魚であり、それを鯛などの本物魚に偽装して販売する水産業者・食品業者が問題なのです。

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●開発調査センター/サイトの見方
Hakuseitp  ←ここをクリック!
 
このサイトでは、「開発魚」の写真を見ることができます。但しTOPページしかリンクが認められていませんので、お手数でも下記の手順で写真をご覧になって下さい。TOPページにリンクを張ることも手続きが必要だったので、マイブログから先方には既に了解を得ております。
魚の種類によって写真の収納場所が違うので、1・2それぞれの方法で操作をして下さい。

 開発調査センターのサイトから 「開発魚」の写真を見る
TOPページ→左サイドバーの「データベース等」→「JAMARCの開発魚
→「魚名」で検索→魚類/エビ類/サメ・イカ類

ご覧になれる開発魚
ア行=アカイカ・アカウオ・アメリカオオアカイカ・アラカブ・アロツナス
・イトヒキダラ・イバラヒゲ・オキメダイ

カ行=ガストロ・カラスガレイ・キンググリップ・ギンダラ・ギンワレフ
・クサカリツボダイ・クロマトウ

サ行=シマガツオ・シルバーヘイク・シロマトウ

タ行=タラキヒ・チリマアジ

ナ・ハ行=ニシシマガツオ・バラクータ・ブルーホワィティング・ベニメダイ・ホキ

マ~ワ行=ミナミダラ・メルルーサ・ワレフー、他


 開発調査センターのサイトから 「魚のはくせい」写真を見る
TOPページ→左サイドバーの「貸出資料紹介」→「はくせい資料紹介

ご覧になれる魚のはくせい ※太字は開発魚
ア行=アカアマダイ・アカイカ・アカイサキ・アカスルメイカ ・アカナマダ
・アカマンボウ・アカムツ・アツカワダラ・アミモンガラ・アメリカオオアカイカ
・アラスカキチジ・アルゼンチンイレックス・アルゼンチンヘイク・ウチワフグ
・オオカミウオ・オオニベ・オキアカウオ・オヒョウ・オレンジラフィー

カ行=ガストロカラスガレイ・カラスコオリウオ・キングクリップ・キンムツ
ギンダラ・ゴウシュウキンメ・ゴカクエゾイバラガニ

サ行=サケガシラ・サメガレイ・シイラ・シマガツオ・セッパリダンゴウオ
・ソウシハギ・ソコボウズ

タ行=タコイカ・チリマアジ・ツメイカ・テンガイハタ・トクビレ

ナ・ハ行=ニシシマガツオ・ニシマサバ・ニュージーランドヘイク・ヒレグロメヌケ
ホキ・ホソカツオ(アロツナス

マ~ワ行=マジェランアイナメ・ミナミダラ・ミナミユメカサゴ
・ヨコジマフエフキオコゼ・ライギョダマシ、他

※この他に、鮪(まぐろ)・鰹(かつお)など一般的な魚のはくせいもご覧になれます。
(2012.7現在)

更新2016.9.6

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