阿川の梅はあともう少し！

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。 今年は全国的に梅の開花が遅れているようですが、 神山町阿川の梅も例外ではないようです。 この時期になると私は、梅の香りを楽しみに、 徳島県道２１号線【神山鮎喰線】、つまりこの阿川を通る道路をあえて通ります。 鮎喰川の流れを眺め . . . 本文を読む

【おやこでクッキング！】放映されました！

  皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。 少し前の話になるのですが、ウチの奥さんと娘ちゃんがテレビ番組に出させていただきました。 子供向けの食育番組　「おやこでクッキング」 鳴門ワカメを使った料理に挑戦させて頂きました。 詳細はこちら→http:/ . . . 本文を読む

この冬は寒くなるみたいですね！

  皆様、いかがお過ごしでしょうか？   徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。 関東地区では寒波の影響でスリップ事故が相次いだようです。 雪に慣れていない地域に住む方にとっては、ちょっとした雪でも大パニックになってしまいます。雪の多い岐阜県飛騨地区では当たり前の光景なんで . . . 本文を読む

たまにはこんな日も・・・。

親孝行というか・・・、じいちゃん、ばあちゃん孝行というか・・・、孫孝行というか・・・。 まあ、誰が喜んでいるかはすぐわかりますよね！ 徳島にも久しぶりに大きなショッピングモールが新たに誕生しまして、研究熱心（新しいもん好き）な私達は、視察（遊び）に行ってきました！・・・（ん？心の声が漏れてる？） まあ、デカイ！やれ、デカイ！ もちろん県外で住んでた頃は、全長１ｋｍを越えるような超大型シ . . . 本文を読む

ひと足早く、新春の雰囲気です！

皆様、いかがお過ごしでしょうか？   徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。 ひと足早く新春の雰囲気です！ ランの生産をされている方から洋ランをいただきまし。 寒い冬の一日が少し温かく感じられるような気がしました。 洋ランの品種などは、まったくもって詳しくは無いのですが、様 . . . 本文を読む

山岳植物園内、着々と開拓中！

皆様、いかがお過ごしでしょうか？   徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。 大事な冬仕事、園内の整備です。 毎年綺麗に咲いてくれる花々も、手入れによって微妙な自然のバランスが保たれるんです。たっぷりと愛情と手間をかけてやることが、きれいな花を咲かせる最大のコツではないでしょうか。 . . . 本文を読む

【徳島県】高丸山〜雲早山縦走往復 その１

  皆様、いかがお過ごしでしょうか？   徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。   お待たせしました！【岳人の森・山行記】です! さて今回は、上勝町・高丸山（たかまるやま）〜那賀町・雲早山（くもそうやま）の縦走往復をしてきましたので、ご紹介したいと思います！ . . . 本文を読む

山へ行ってきました！

皆様、いかがお過ごしでしょうか？   徳島県神山町の【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。   山へ行ってきました！詳しくは後日！ ダイジェスト版で画像だけ！             &nb . . . 本文を読む

秋の夜長に、囲炉裏端で我想ふ・・・。

秋の夜長。 火のが恋しくなるこの季節。 囲炉裏にいこる炭を見ながら、 文学作品を読みふけるのもいいだろう・・・。 はたまた静かな秋の夜空を眺め、 詩のひとつでも考えるのも悪くない・・・。   しかし、   囲炉裏の火というのは、   酒が進む！進む！（笑） こんなアテでもあれば完璧です！   【囲炉裏小屋】 自分で言うの . . . 本文を読む

日本百名山 伊吹山

皆様、いかがお過ごしでしょうか？  徳島県神山町【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。   今回は岳人の森とはあまり関係のない内容ですが、お付き合い下さい。   用事のついでに少し寄り道した滋賀県の最高峰【伊吹山（１３７７ｍ）】 山頂のお花畑は、今頃秋の花々が咲き乱れているだろうなぁ . . . 本文を読む

台風による大雨で増水した水路の車がっ！

自宅の裏が何やら慌しい！ 窓から外を見ると・・・事故だ！ 増水した水路に車がはまり、激流が車を洗っている！ 救急車が来るでもなく、消防車も来なかったので、幸いにも人的被害はなかったみたいです。 やがてレッカー車がやってきましたが・・・。 水の流れが凄いので、かなり危険な作業に見えますが、どうやって引き上げるんだろう・・・。 . . . 本文を読む

ログハウスのカフェレストラン【ピノッキオ】

皆様、いかがお過ごしでしょうか？  徳島県神山町【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】、 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです。     台風襲来により、子供は臨時休校。それに伴い岳人の森もやむなく休業。 台風が来るのをわかってて山に行くはさすがに・・・。仕方がないので自宅待機してたのですが・・・。 「ハラヘッタ・・・。」 . . . 本文を読む

すくすく育て！（植物ではなくて子供です）

どうも！２人の子供の父親のミツルです。 １年と言うのはあっという間だとつくづく感じる今日この頃。 先日、共に夏生まれの子供達の誕生日を迎えました。 ろくでもないニュースばかりが流れる昨今、将来の日本に不安がないと言うことはありませんが、時代の流れに負けないよう、子供達には力強く成長して欲しいと願います。 気は優しいが、少々頼りないお兄ちゃん。お願いだからたくましく育って欲しい・・・ . . . 本文を読む

【とくしま旅づくりネット（仮）】の旅づくり塾

皆様、いかがお過ごしでしょうか？  【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】（旧シャクナゲの里・岳人の森） 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです！ 約１ヶ月前と数日前に、徳島県の東部地域が連携して観光ルートを作成する会議に参加してきました。 各自治体の観光の担当者の方が大半ですが、観光業者の一人として参加させていただきました。 いろんな意見を交わ . . . 本文を読む

徳島最大の夏のイベント【阿波踊り】！

  皆様、いかがお過ごしでしょうか？  【四国山岳植物園・岳人（がくじん）の森】（旧シャクナゲの里・岳人の森） 創作日本料理【観月茶屋（かんげつちゃや）】料理長のミツルです！ 徳島のお盆は、県内各地で阿波踊りが開催されています。 中でも圧倒的な規模と、踊り手の技術の高さを誇るのが徳島市の【阿波踊り】 お盆期間中はどこでも踊っているといった感じです。 カメラ . . . 本文を読む