なす カプリス

蒸し暑く雨雲に近い雲がたっぷり。
暑さは３７度の時と変わらないほどに感じる。
予約もないけど来客数も半分。
今年はどうなってるのだろう。
車も通らない。
今日は下島の祭り。
青年団が店の前でにぎやかに祭りばやしを披露して、お客さんも一緒に聞いていた。
去年の大洪水でうなだれてた気持ちに羽根をくれたのはこの太鼓に笛達だった。
もうまた暑い夏が過ぎようとしている。


昼寝の最中に某研究機関からナスが届いた。
始めて見るナスだ。
大きさでどんな味が変わるかやってみてと一個づつグラムが書いてある。
ヘタの形と大きさから米ナスの仲間の様だ。
色を活かせれば楽しそう。
漬けたらどんなかか、興味が湧いてくる。




ルッコラが三種。
ローマが雑草に近い品種だそうだ。
香りと個性が冴える。
葉も細い。
オデッセイ。
ローマに比べると葉がホウレン草のように広く改良が進んでることがわかり、香りなども自分好み。
ロッソは葉が肉厚。
噛みしめたとき触感が違う。
香りはあまり比べたら分からなくなってしまった。
又明日比較して、天ぷらにしたりフードプロセッサーでクリームにしてみよう。
一晩寝て考えよう。
菜の花と同じ黄色の花が咲くようだ。
アブラナ科だから当然だろうが。

入道雲が発達して夕方雨になってしまった。
踊りが始まるころには晴れるといいけど。

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