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名刀 石狩汁を作る ・・・・!!!       № 5,558

2017-03-06 12:48:11 | 日々の出来事 その1

03/06     月曜日      曇りという・・・名称・呼び名が・・お似合いの、東京の空の下から発信です。

・・・弥生も・・!! 今日で六日が経過である。
きさらぎ・・最後の日のアメ横戦利品が・・まだ残ってたい。5ケ¥500-と・・・思っていたが??
8ケ・・¥500- だったようだ。  ならば・・!! 食旬亭 昨日・・03/05 am 08:00 石狩汁/味噌仕立て・・を!! 

名刀が・・・キングサーモンを・・斬る!! 昭和62年 吾輩が刻印である。


菜っ切り/左 &  肉魚/右   名刀を持ち出す。


切れ味は・・・抜群である。






かぶ &  かぶ葉 &  こんにゃく &  ちくわぶ & 鮭・・仕込みは万全!!


湯通しで・・アクを取る。




こんにゃく &  ちくわぶ・・・火入れ。




魔法の力を借りなければ・・・!! ( ´艸`)ムププ


味噌仕立て・・・!! 




おしゃれに・・!!  鍋である!! 鮭と味噌の香りで・・・倒れそうである。


家人には!! 雰囲気だけでも・・北海道に!! ( ´艸`)ムププ


吾輩は・・丼で!!




昨日・・日曜日の朝は・・  至福の石狩汁で幕が開いた。 03/05 am 09:30
外食は・・おいくらですか?? 

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きいて!きいて!
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