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モツ Curry ・・・・!!!       № 5,508

2017-02-12 10:38:40 | 日々の出来事 その1

02/12    日曜日    ・・・真っ青な抜ける東京の空の下から発信です。

素晴らしい・・アラーの神が頑張っている。

昨日は・・モツ Curry・・・を、仕込み・・・Lunchi で・・自画自賛(^◇^) まいう~~!!    
食旬亭。。pm 11:30 2/11



豚モツである。 ルーはツーランク上で在る。(^◇^)




ぺティーナイフで・・・根 & 芽/茎を。。
  

お気に入り・・丸俎板。。。包丁の斬れが・・・抜群に俎板が受けてくれる。


玉ねぎは・・・触感用 & 甘味を増す・・解けるように。。 ポテトは・・皮ごと・・レンジで5分。
  

炒める・・黄金色まで。 
  

ハンドメイドは・・・!! お好きな味に。。(^◇^) (-_-)/~~~ピシー!ピシー!
ターメリック & シナモン。。。またまた・・・+ です。 当然フルーツチャツネ・・ 忘れる。

  

この光沢。。ポテトは・・解けて形は無し!! 調理人の希望通りである。


燦然と輝く・・・ モツ。 次回は・・ モツに。。。(^◇^)


多少は・・・寝かさないと。。。無事にフィニィッシュ。。

pm 14:30  つまみ食いで在る。
  

旨すぎる。。
モツ Curry・・・に、大感謝であった。 日米会談5会いの食事に、極みの絶品の逸品に如何ですか??  

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きいて!きいて!
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