『ガブリエル日記』時々(みうら食堂)

長野県産の食材にこだわった
家庭的な雰囲気のお店です。
どなた様もお気軽にお越しください(=´∀`)人(´∀`=)

安曇野らぶー豚肉入荷!!

2008-05-30 14:03:18 | Weblog
 最近、雨が多くてイヤですねー??週末になると、雨・雨・雨!!
寒いかと思うと、急にあつかったりで、体がついていけない今日この頃です。
でも、その天候(雨降ったり晴れたり)のせいか??プランタで育てているルーコラの成長が急に良くなり、食べれるくらいまで大きくなりました。
もちろん!!ルーコラはお店にだしますので、ぜひ食べにきてくださいね・・
そして、安曇野らぶー豚肉が入荷しました。
とても柔らかく、脂も美味ですよ!!
今回、ご用意しましたのは・・・
○豚肩ロース肉のグリル  グリンピースソース
○豚のほっぺた肉のラグー(煮込み)
○豚トロ肉・・・メニュー考え中です。夜に決まるか、即席で作ります。
 ご要望があればどうぞ・・・!!

さあ!!今週末は安曇野らぶー豚肉を食べて、パワーつけましょう!! 
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ヒメマス

2008-05-20 14:09:52 | Weblog
 18,19日と連休をいただきまして、ありがとうございました!!
18日は休みを利用して、青木湖にヒメマスを釣りに行ってきました。
釣り名人と初心者の四人で・・・。。
天気も良く、暑すぎず寒すぎずでとても気持ちの良い日でした。
ボート二隻を借りていざ・・・出発!!
釣り名人はさすがに一番初めにヒメマスを釣りました。釣り初めての子が次に・・
釣り二回目の子が次に・・・私とマスターの所にはなかなか来ません・・・??
他の三人はヒメマスを次々とゲット・・・
ようやくマスターの所にヒメマスが・・・「よかったぁー」しかーし私の所には来ない??うーん・・

三時間位釣りをしてトータル48匹!!
そのうち私が釣ったのは三匹だけ・・・トホホホホ・・・!!

さあ そしてお待ちかねのバーベキュー大会
ヒメマスをさばいて・・・てんぷらに・・・おいしい・・!!釣りたてははめちゃくちゃ美味しいし、やわらかい・・!!
そして周りには山菜が少しはえていたのでそれも取っててんぷらにしてたべました。思わぬ収穫!!
久しぶりのアウトドア!!一日と短い時間の中で楽しい一時を過ごせました。

ヒメマスはお店にも少し出せるので、ぜひ、食べに来てくださいね!!
美味しいですよ!!


   
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