初雪の日に。

今年植えた　ガウラ（白蝶草）っていう花。

夏から雪が降るまで　１つづつ咲いては散り　咲いては散り

咲いた花は　名前の由来の通り　白い蝶が飛んでいる様に　風にゆらゆらと揺れて涼しげで　とってもお気に入り。


初雪の日に　花に積もった雪を写真に撮ってみました。
今年はたくさん癒してくれましたガウラさん
また来年。

どんぐりころころ…

秋です

近くの公園を散歩していると　どんぐりがたくさん落ちています。

子供達と拾います

気がつくとたくさん集まります

持って帰って　今年ホップの蔓で作ったリースに飾りましょう…

と、いうことで　持ってかえってきました



ムシムシさんが出てくるといけないので　どんぐりは　すぐに煮ましょう。


茹でたあと　乾かして　あとはリースに飾ります。

クリスマスの頃にはどんぐりや松ぼっくりがたくさんついたリースが完成するでしょう。

にょきにょきハーブ達その３

この花はマリーゴールド。
でもよくみかけるマリーゴールドはフレンチマリーゴールドで、この花はポットマリーゴールド。
そして和名はキンセンカ。

この花びらでエッセンシャルオイルを作ったりすると聞いてさっそく植えてみました。
お茶にして飲んでも良いということだったけど　
お茶の温度が冷めれば冷めるほど苦くて苦くて…

このお花はやっぱりエッセンシャルオイルがいいかもね( ´艸｀)

はい。こちらは抜いても抜いても生えてきてしまうペパーミントさん。
我が家にはこのペパーミント、食べられないけどお花が可愛いペニーロイヤルミント。
そして今年ペパーミントさんと戦ってもらいましょう　レモンバームさんが仲間入り。
そして今年は叔母が大切にしているジンジャーミントを分けもらう約束したので　来月あたりに仲間入りできると楽しいなぁ〜
ミントティーはいろいろなミントを混ぜて作ると美味しいらしい。
どんどんミントも増やしましょう。

こちらも我が家に古くからお住まいのラベンダーさん。
お隣との境界に植えてみました。
大きくなりすぎず、小さくもない。
丈夫だし　何より風が吹くと良い香り。
まだ今は花のつぼみができはじめたところです。

満開になるのは来月あたりかな？

余談ですが…
ソフトクリームの美味しい季節がやってまいりました。
夏になれば美味しくて渦巻きがたくさんのソフトクリームはどこだろうか…と　勝手にランキングを作りあちこちのソフトクリームを食べます。

g＠実は　ミックスソフトクリームに目がない。
味が２つ味わえるなんて所もいいし、見た目だって２色がどうして半分に分かれるのか！芸術作品であります。
一番好きなのはやっぱり　濃厚チョコレートとさっぱりミルクのミックスなのですが
先日北海道の物産がたくさん売っているところへ行った時に「ラベンダー＆夕張メロンミックス」を発見！！
しかも控えめカラーではなく　ビビットなラベンダー紫と、はっきりくっきりの夕張メロンオレンジ色のミックスです。

すごい色だよぉ〜

と、いう　周りの目もくれず食べてみると　なんと　なんと　美味しいではありませんか！

絶妙なラベンダーとメロンのミックス。
なかなか気に入りました。

北海道へ来た時にはぜひ挑戦してみてください。

にょきにょきハーブ達その２

一枚目のハーブは　セージです。

これは毎年丈夫に育っていて　一部木化しております。
越冬もしてくれる　元気な子です。
ですが　最初はこの特徴ある強烈な香りが全然馴染めませんでした、
あれこれ試していると　一番最初に力を発揮したのはソーセージを作ったとき！
フレッシュのセージをこまか〜く刻んで　ニンニクやこしょう等　スパイスもきかせたソーセージ。
我が家のソーセージが一段とグレードアップした感動は忘れられません。
今年はりんごと合うと聞いて　お菓子作りにも挑戦中。
大人には好評ですが　子供達にはちょっと難しい香りらしい（笑）
紫のキレイな花が咲くまで　せっせとセージを摘みます。

２枚目のこの子はカモマイル　ジャーマンくん。
まだお花が咲いてません。
今年は八重タイプの　カモマイル　ローマンさんも植えました。
ローマンさんは先日からお花が咲いているのですが　なぜか家に遊びにくる雀の３兄弟が　このお花を食べます
カモマイルはアブラムシがつくので気をつけると聞いた事はありますが　雀にやられるとは
ローマンさんと雀３兄弟の戦いは続いています。

こちらはお馴染み　カーリーパセリさん。
料理の飾り付けにするだけではなく　幅広い用途で料理に大活躍！
毎年すごい感じで種がこぼれて勝手に増え続けています。
今年はイタリアンパセリさんという協力なライバルも植えたので　どちらが強いか勝負です。
サラダ等にはイタリアンパセリさんをザクザク切ってあえるだけでとっても美味しいのです。
カーリーさん　今年はイタリアンに負け気味です。

ニョキニョキハーブ達

冬はひきこもりなg＠ですが　今年の夏は外へ出よう！と心に決め
何年もほったらかしにしていたハーブ達を手入れしたりしています。

今日はその中から代表的な３人を紹介します。


まず、一枚目のタイムさん。
ピンぼけですが真ん中の枝には花のつぼみがみえます。
花が咲く前に食べる分を少し収穫しておかないと！
この方はかなり古くから我が家に住んでいますが　毎年元気な姿を見せてくれます。
タイムの清々しい香りが大好きです。

そして芽が出たばかりのこの可愛いのはバジルの赤ちゃんです。
香草、ハーブが苦手な人もこのバジルならきっと好きになるはず！
どんな料理にも合ってしまうこの子は　毎年種を蒔かないとダメな手のかかる子です。
今年もこれからぐんぐん大きくなって来年の春まで楽しめるたくさんの葉をつけてくれる事でしょう。

この子はオレガノさん。
とっても丈夫なはずなのに、昨年ほったらかしにしたせいか瀕死の状態に…
雪が解けてその弱った姿を発見した時には　今年は一番ひいきにお世話するから頑張ってねと約束しました。
今はなんとか勢いがついて今年は株を大きくしてくれる事でしょう。


まだまだ芽吹いたばかりのハーブの赤ちゃん達。
まだまだたくさん居ますよ〜


昨夜撮った満月の写真。　我が家のグリーンカーテン越しに撮りました
雲の切れ間、ほんの１０分ぐらいのお月見でした。

初桜

これまたHappy!!

あちこちたくさんアイビー達。

一度外に植えてみたら越冬に失敗しました

今年こそ少しづつ寒さに強くして　外でも育てられるようにしないと
家の中がアイビージャングルになるかもしれない（笑）

もう少ししたら外にいろんなハーブの花が咲くのでまたアップします。

今年は新顔のオレガノくんが　どれだけ大きな株になるか楽しみです。

構想１年半。藍染めった。

構想２年

今年のハーブはとっても元気

すごい温かい春かと思ったら急に寒くなって
いつ温かくなるのかと思っていたら急に暑くなって…
今年の天気はとっても変。
なのでバジルとディルはダメになりそう　でも　他のハーブはこんなに元気モリモリです。

今年こそはいろんなハーブでハーブウォーターを作るぞ！！

そいでもってハーブウォーターができたら　もしかしたら　手作り石けん作りにも挑戦するぞ！
（でも劇薬を扱うのが怖くて躊躇している　だってねなんでもこぼすんだよね　私…
うまく作る自信がないの）

今度はお花達か野菜達を紹介しますねぇ〜