バレンタインステーキ

バレンタインステーキ
てらおか風舎富来本店です。
撮影用に用意した能登牛カットステーキが
置き方を変えると
「ハート」のような形になりました！！
肩ロースの少し下のほうにあり、
あばら骨側の肉で
通称「ざぶとん」（はねした）と呼ばれています。
口に含んで軽く噛めば、肉の味が　さっと広がり
脂がじんわりと舌ににじんで、ほんのりと甘さが感じられます！
山葵醤油で食べるのがおすすめです。

撮影に使用された後は、もちろん我が家の夕食になりました！！

バレンタインステーキの出どころが
ばれてしまった！！ばれんって思うた？？
バレンタインデーでした・・・・・ちゃん、ちゃん。
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