てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

一般社団法人国際観光日本レストラン協会2016経営者と女将のトップセミナーが金沢で開催されました。

2016年10月19日 | 金沢のニュース

一般社団法人国際観光日本レストラン協会2016経営者と女将のトップセミナーが金沢で開催されました。
てらおか風舎金沢店から車で5分の「つば甚」さんです。

てらおか風舎は、31年前の富来本店オープン時期から
この会に入会させて頂いています。

北は、北海道旭川から南は、九州宮崎県から
飲食店の経営者が、78名にお集まり頂きました!!

皆様遠い所ありがとうございます。

トップセミナー第一弾目は、山出前金沢市長から「歴史と文化のまちづくり」と題してご講演頂きました。

とても奥深いお話をありがとうございました。

講演終了後に
つば甚 鍔社長と山出前金沢市長と
セミナーの司会進行役の私で記念写真です。



休息をはさんで
八ケ岳ユートピアン治療院 医長 植田先生の
「キングオブシークレット 体の秘密を知って能力を引き出そう」と
ご講演頂きました。



皆様 つたない司会進行でしたが
長時間ありがとうございました。



講演会終了後は、食味研修会です!!
つば甚さんが この日の為に
腕に寄りをかけた おもてなしです。



同じテーブルの皆様と
鍔社長のお嬢様を囲んで!!



つば甚 川村料理長も
お嬢様も大変でしたね
お疲れ様です。



毎年恒例の行事で
今回が 金沢開催と言うことで、今まで以上のご参加を頂きました。
遠くからお越し頂いた飲食店のトップの皆様
ご参加ありがとうございました。

つば甚 鍔社長はじめお嬢様、料理長、お世話頂いた皆様
本当にお世話になりました。
ありがとうございました。

貴重な体験もさせて頂き感謝です。

東京オリンピックの裏方となる飲食店の皆様
これからが腕の見せ所ですね!!

日本のレストラン・飲食店の底チカラを、おもてなしを見せてあげましょう~

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