ふるさと納税を楽しむ

ふるさと納税で頂いた返礼品を、備忘録的に残すためのブログ

熊本名物!鮮馬刺し

2016-10-29 10:09:52 | 肉類

熊本県山都町より

「馬刺し(100g×7p)」を頂きました。

ふるさと納税2万円。

馬肉700gというと扱いに手こずりそうですが、

100gずつの小分け包装7パックなので、便利に使えます。

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特選赤身や特上霜降りなど、塊ごとに脂の入り具合も違うようですが、

申込時の画像の通り、スジや余計な脂身のない良い部位が届きました。

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ただ、700gの肉に対し、専用タレの小瓶(50ml)が、1本だけというのは少ないような???

付属のタレに頼らず、ユッケ風やタタキ風など、アレンジするのも良さそうです。

 

都内で九州産の甘口醤油はあまり見かけませんが、

銀座にある熊本県のアンテナショップに、馬刺し用の甘口醤油がおいてあり、

こちらと同様の50mlミニサイズもあったので、 早速購入し利用しています。

また東かがわ市から頂いた、古醤油で頂くのもなかなかオツなものです。

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山都町は、熊本地震で被災した地域でもあり、

返礼品の発注を通じ、地元産業の復興に幾ばくかでも役立てば良いなと思います。

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