「いきなり団子ぱん」100円
熊本名物『いきなり団子』イメージして作ったパンです。さつま芋と餡子入り。
阿蘇もだんだん暖かくなってきています。是非、ご来店下さい
熊本名物『いきなり団子』イメージして作ったパンです。さつま芋と餡子入り。
阿蘇もだんだん暖かくなってきています。是非、ご来店下さい
「熊本シュトーレン」
県内の競合店、１２店舗が集まって、県産小麦「南のめぐみ」を使い、
同じレシピ、同じ材料で作る
ドイツの伝統、クリスマス用のぱん「シュトレン」を古木家でも作りました
シュトレンは、ドライフルーツの濃厚な味とバターのいい香りのするお菓子の様な
ぱんで、日持ちがよく贈り物にぴったり！！
ドイツでは、クリスマス一ヶ月前から少しずつ、薄く切って食べる習慣がある
なんか素敵なパン・・・
私は、早速、大事な友達に、大事な人と一緒に食べてもらいたいので、
ちょっと早いクリスマスプレゼントにしよう！と考えております
県内の競合店、１２店舗が集まって、県産小麦「南のめぐみ」を使い、
同じレシピ、同じ材料で作る
ドイツの伝統、クリスマス用のぱん「シュトレン」を古木家でも作りました
シュトレンは、ドライフルーツの濃厚な味とバターのいい香りのするお菓子の様な
ぱんで、日持ちがよく贈り物にぴったり！！
ドイツでは、クリスマス一ヶ月前から少しずつ、薄く切って食べる習慣がある
なんか素敵なパン・・・
私は、早速、大事な友達に、大事な人と一緒に食べてもらいたいので、
ちょっと早いクリスマスプレゼントにしよう！と考えております
秋の夜長パン 180円（秋期限定販売）
・かぼちゃプリンパイ
・和風山菜キッシュ
・日替わり生地のきのこパン
�，�ぼちゃプリンパイは、ホクホク・なめらか『本格かぼちゃプリン』がのった
かぼちゃ好きにはたまらない食感・味に仕上げております。
�∀舵�山菜キッシュは、和風のだしまき卵の味が新感覚
�Ｆ�替わりきのこは、秋の味覚とぷりぷり角切りベーコンとチーズの組み合わせが
最高！！
是非！秋の夜長に、コーヒー・紅茶・お酒と一緒に食べてゆったりした時間をすごしていただけたらと思いまして、作ったパンです
・かぼちゃプリンパイ
・和風山菜キッシュ
・日替わり生地のきのこパン
�，�ぼちゃプリンパイは、ホクホク・なめらか『本格かぼちゃプリン』がのった
かぼちゃ好きにはたまらない食感・味に仕上げております。
�∀舵�山菜キッシュは、和風のだしまき卵の味が新感覚
�Ｆ�替わりきのこは、秋の味覚とぷりぷり角切りベーコンとチーズの組み合わせが
最高！！
是非！秋の夜長に、コーヒー・紅茶・お酒と一緒に食べてゆったりした時間をすごしていただけたらと思いまして、作ったパンです
「志村動物園」に登場する、阿蘇カドリードミニオンのパン君＆ジェームズ君のパンを作り始めました。
古木家のブリオッシュ生地でパン君とジェームズ君の顔をしたチョコパン＆ミルクパンは、
阿蘇カドリーさんでの限定販売なのですが、すごく丹精込めて細かい作業を経て作られた特別なパンなので、
阿蘇カドリーさんに行かれた際は、売店を少しのぞいてみてください。
それと、ホネの形をしたパン君のドックぱんは、当店のもちっとカンパーニュ生地と、ドイツ金賞を受賞した、
ひばり工房さんのプリッとウィンナーを使ったドックもおすすめです
古木家のブリオッシュ生地でパン君とジェームズ君の顔をしたチョコパン＆ミルクパンは、
阿蘇カドリーさんでの限定販売なのですが、すごく丹精込めて細かい作業を経て作られた特別なパンなので、
阿蘇カドリーさんに行かれた際は、売店を少しのぞいてみてください。
それと、ホネの形をしたパン君のドックぱんは、当店のもちっとカンパーニュ生地と、ドイツ金賞を受賞した、
ひばり工房さんのプリッとウィンナーを使ったドックもおすすめです
古木家では、古木家のパンお買い上げのお客様に、阿蘇の湧き水でいれた
コーヒーをサービスでお出ししております
（セルフサービスなのですが・・）
ご来店の際は、是非！一杯のコーヒーですが、阿蘇をまた少し、味わっていただければと
思っております。
コーヒーをサービスでお出ししております
（セルフサービスなのですが・・）
ご来店の際は、是非！一杯のコーヒーですが、阿蘇をまた少し、味わっていただければと
思っております。
7月15日、11：30より、阿蘇でしか味わえない、阿蘇てんこもり
パン・古木家ランチを始めました
（ランチタイム11：30〜15：00）＊テイクアウト可能
メインメニュー）赤牛ベーグルバーガーとひばり工房の金賞ウィンナードック
サイドメニュー）週替りスープと阿蘇採れたて野菜のサラダ
珈琲は無料サービス
700円
赤牛バーガーパンがベーグルなのは、たぶん古木家だけ
もちっとしてて
柔らかく、具材の味と食感を生かします
世界一のドックの理由は・・・来て見て納得してください！！
ほんとにほんとに、具材も美味しく、パンがさらに美味しいと古木家の女性スタッフが
口をそろえるほど、是非ご来店・お召し上がり下さい
＊ベーグルがあんまり・・の方でも大丈夫です！！ベーグルなの!?と言う
位の特別な配合と製法で丹念に作りました
パン・古木家ランチを始めました
（ランチタイム11：30〜15：00）＊テイクアウト可能
メインメニュー）赤牛ベーグルバーガーとひばり工房の金賞ウィンナードック
サイドメニュー）週替りスープと阿蘇採れたて野菜のサラダ
珈琲は無料サービス700円
赤牛バーガーパンがベーグルなのは、たぶん古木家だけ
もちっとしてて柔らかく、具材の味と食感を生かします
世界一のドックの理由は・・・来て見て納得してください！！
ほんとにほんとに、具材も美味しく、パンがさらに美味しいと古木家の女性スタッフが
口をそろえるほど、是非ご来店・お召し上がり下さい
＊ベーグルがあんまり・・の方でも大丈夫です！！ベーグルなの!?と言う
位の特別な配合と製法で丹念に作りました
今年の阿蘇は、集中的ですがすごい雨がふりました。
今年は、各地暑くなりそうなので、食べ物などの取り扱い要注意！！です
ところで、最近身近なところからこんな話を聞きました。
例えば、ぱんで言えば、暑くても、常温で３日以上平気なものありますね、
古木家は、本当に無添加なので、３日置いたら勿論だめですね。
でも、ぜんぜんへいきなものってどれだけ添加物が入ってるのだろうって・・・
妊娠しているお客様からそんな声を頂きました。
古木家のぱんは、無添加なので、日をおかないで食べていただくか、冷凍庫で、密閉冷凍していただくのがおすすめです
今年は、各地暑くなりそうなので、食べ物などの取り扱い要注意！！です
ところで、最近身近なところからこんな話を聞きました。
例えば、ぱんで言えば、暑くても、常温で３日以上平気なものありますね、
古木家は、本当に無添加なので、３日置いたら勿論だめですね。
でも、ぜんぜんへいきなものってどれだけ添加物が入ってるのだろうって・・・
妊娠しているお客様からそんな声を頂きました。
古木家のぱんは、無添加なので、日をおかないで食べていただくか、冷凍庫で、密閉冷凍していただくのがおすすめです
「あかりちゃん」 1個４０円
――卵・牛乳不使用でスポンジの様に柔らかいのが特徴――
甜菜糖100％なので、健康を考えられている方におすすめです。
とにかく、他との違いは、卵・牛乳なしのパンは、通常はパサパサ、ぼそぼそですが
古木家のあかりちゃんは、無添加でも、製法にこだわり『ぱん？』なのと
思えるものをつくりました！！
ケーキの方は、豆乳ホイップで仕上げているので、見た目はケーキそのものです。豆乳が大嫌いでなければ、さほど、豆乳の味は強くないので大丈夫かと思います
＊アレルギーの度合いによって体に合わないこともございますので
度合いがひどい方は、医師と相談されてお召し上がりください
＊わたくし達もパンという仕事をせっかくしているのだからアレルギーのお子様でも柔らかいパンを食べていただけれれば・・・
希望の明かりとなればと思いを込め「あかり」と名付けました。
このごろ、オーナーがベーグルを作り始めたのですが、
わたし自身、ベーグルにあんまり美味しいというイメージがなかったのですが、もっちりすごく美味しいのが出来上がっていました！！
そして二日たったこのベーグルに、具を挟んで食べたのですが、まだもっちりしてて、
具材の味が生かし、主張しすぎずに一緒に味のハーモニーを奏でていたのに驚きました。
お好みによりますが、ベーグルは・・・っと言われる方には是非食べていただきたいベーグルです
わたし自身、ベーグルにあんまり美味しいというイメージがなかったのですが、もっちりすごく美味しいのが出来上がっていました！！
そして二日たったこのベーグルに、具を挟んで食べたのですが、まだもっちりしてて、
具材の味が生かし、主張しすぎずに一緒に味のハーモニーを奏でていたのに驚きました。
お好みによりますが、ベーグルは・・・っと言われる方には是非食べていただきたいベーグルです
kyushueyes(九州アイズ）さんの今月号に載ってます。
九州全域のコンビ二や本屋さんにおいてあると思うので、よければご覧ください。
ＨＰとはまた違う 古木家のお店の雰囲気が味わえると思います
九州全域のコンビ二や本屋さんにおいてあると思うので、よければご覧ください。
ＨＰとはまた違う 古木家のお店の雰囲気が味わえると思います
