こんなクッキーを焼いてみました!レーズンとオレンジピールとコーンフレイクのたっぷり入った、噛み応えのあるアメリカンなクッキーです。
すべての材料を混ぜて、スプーンで鉄板に並べて焼くだけの、簡単なドロップドタイプのクッキーです。
よくシリアル入りの朝食の代わりになるようなクッキーが売っていますよね、雰囲気はあんな感じ。なかなかおいしいです。あんなにぱさぱさはしていません。パパにも今回は好評です。残業をする時にお腹が減るからと持たせてあげています。でも、我慢できず、お昼ご飯のあとのおやつに食べているみたい~(笑)だめだめ~。
私もパパを待ちつつ、用事をしながら…、噛んでます(笑)歯ごたえがいいものが好き。少しで食べごたえがあるので、ちょっとだけ甘いものを節制出来ます。どうも、お正月以来、いけません!寒かったので、お散歩もあまりしていないからかなぁ~。
来週、フェスタで久しぶりに会う方たちにも恥ずかしいなぁ~。昨日からですが(笑)、このクッキーや甘い物の代わりにヨーグルトを食べることにしています。身体にもいいしねぇ~。
今日は朝から雨です。昨日は4月ぐらいの気温があったのに、今日はまた冷えてきました。こんなに寒くなったり、暖かくなったり、寒くなったり…では、体調管理が難しいですね。みなさまお気をつけ下さいね。