テディベア教室のご案内
テディベア教室5月生募集中！
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詳細はどうぞお気軽にお尋ね下さい。
e-mail:nakaraikyoto@mail.goo.ne.jp
先ほど、昼前にあたりが真っ暗になり、雷が聞こえて急に大雨が降りました。そして、今は夏の夕立の後のように晴れてきました。全国的に大気が不安定なようなので、みなさまも急な天気の変化に気を付けてお過ごし下さいね。
さて、この前の週末、季節なので山椒の青煮を作っておきました。その前に…ふふふっ…
こんな日曜日のひとコマ！無心に山椒の枝とりをするパパ、それを見はっているふぁ〜です。なぜか毎年、枝とりはパパのお手伝い。私は〜、邪魔臭い…（笑）今年はちょっとだけ一緒にやったけど…。
そして、あく抜きをして、塩ゆでしたものを冷まし一回分ずつ使う量に小分けして冷凍します。ちりめん山椒を作ったり、和風ステーキに使ったり、あと、お寿司に入れたり〜、色々使えます。
この季節しか出回らないとで一年分買い込んでストックしておきます。あと、数パック買って作っておかないと我家は山椒好きなのでたりません。
また、パパに枝とりを頼もう！
週末からとってもいいお天気で、夏日が続いています。
この前の土曜日はお教室の日で、6月のお誕生日の生徒さんに、こんなお菓子を作りました。私も6月生まれなので便乗して、一足早くみんなでお祝！
アメリカではよく家庭で作られるゼリーパイです。季節の果物をおいしく頂くためのパイみたいなものなので、ほとんど素材を活かすように甘さも控え目。少し、汗ばむ日だったので、あっさり喉越しのよいゼリーパイが好評でした。今回はいちごを使いましたが、桃をこれでもか〜と言うぐらい使った、ピーチパイもおすすめで、学校で作った時はあまりのおいしさにノックアウト〜！でした。
いちごを並べて作っている時から、ふぁ〜の視線を感じ…、先にいちごだけでもお口に入れてあげないと、ゆっくり作れないほど…（笑）確かに、この状態を見ると、大人でも可愛さとおいしそうなので、釘づけですよね。
皆さまがお帰りになってからパパとふぁ〜もお相伴。やっと満足の様子でした。
先ほど、７月７日、８日から開催される20thTeddy Bear with Friends Conventionのチケットと出展者の配置図などが届きました．
今回から出展者が当日ぶら下げる札ももう入ってました。今からもらったら無くしたりして…。早速、ふぁ〜に取られました（笑）
私のブースはNO.G16です。とても出展者の方が多くて、探しにくいかもしれませんねぇ。でも、たぶん、去年とほとんど同じ場所！今からみなさまとお目にかかれるのが楽しみです。頑張って作らなくちゃ！
ふぁ〜は真剣な様子で、でもクッキーを食べながら配置図を見てます。バターつけんといてやぁ〜（苦笑）
”パパとあたしはどこに座ればいいの〜か見とかなくっちゃ〜”と言うことでしょう！しげしげ…、しげしげ…。
これな〜んだ！ケロちゃんに似た子です。これは何に使うと思いますか〜？
実は”小バエホイホイです！
”突然、はぁ〜？？？ですよね。
裏はこんな感じ。中央の穴があいた所に薬の液を流しこんで、ケロちゃんの顔面を下向けにして小バエが多くて気になるところに置いておきます。かわいいでしょ〜。
パパが去年、お買い物に行った時に、これかわいいよぁ〜って見つけてくれました
詰め替え式の薬もついています。説明によると、これを使い切ったら、お酢を入れて、さらに台所洗剤を２〜３滴ぽとぽとと、その中に垂らすと同じような効果がとありました。小バエをとるための商品の成分も調べてみましたが、確かにバルサミコ酢や黒酢、メロンやオレンジの香料が入っています。小バエの習性を利用してキャッチとありました…。
でも〜、よく網戸にぶら下げるタイプのものや置き型の小バエほいほいがありますが、ごめんなさい、デザインが良くないですよね。とてもインテリアの一部にはなりにくい…。なので、ケロちゃんは、ましでしょう。あと、どうしても人目につくところに置かないと虫さんが多い場合は、可愛い瓶にコットンを入れて、そこにお酢を染み込ませ、台所洗剤をぽとぽと…。するとかわいいホイホイになります。
ただし、お酢なので酸っぱい香りもこもります（笑）それとこの自作ホイホイは、どこに小バエが行ったのか分かりません。キャッチは出来ないので…（苦笑）
でも、我家では小バエさんはどこかに行かれました。お酢の匂いが弱くなった時が継ぎ足しのサイン！皆さま、よろしければお試しください。
今日は朝からとってもいいお天気で暑くなってきました。
今夏は関西は電力不足のため、もしかしたら計画停電になるかもしれないと言われていますが、このまま暑くなっていくのでしようか。幸い我家は夏は涼しいのでそう、エアコンを付けられなくても大丈夫だと思うのですが、室内の電気や冷蔵庫なんかが使えないのは、対策が必要です。これから、どうしたらいいのか少しずつ準備を進めようと思っています。
そんな中、今日は庭に自生しているふきを今夜のおかずにしましょう。さてと、ちょっと育ち過ぎているものもあるので、苦みを消すために炒め物かてんぷら。かき揚げなんかにしても香りが良くていいと思います。
チョキチョキして今、お風呂…（笑）普通のお料理では楽しくないし、ふきの香りを生かした面白そうなお料理を考えることにします。
昨日は金環日食で盛り上がりましたが、今日は東京スカイツリーの開業日！せっかくの日なのに、東京の今日は雨で非常に寒いらしいようですね。でも、みなさん沢山来場されているようですね。いつか私も東京に行ったとき、登ってみたいなぁ〜というか、色々なお店ができているようで、その方が気になる…、それに高いところは苦手なので、スカイツリーはちょっと…（苦笑）
ところで、昨日、ずっと欲しかった調味料をまたひとつ増やしました。”白だし！”ずっと試したかったんです。
最近、白だしを使ったレシピが沢山あるので興味がありました。でも、白だしって、白しょうゆとお出汁の混ざったものなら別にそんなに買わなくても作れると思いつつも…、これ一本で味が決まるとか何にでも使えるという話を聞くと…、たまにはいいかなぁ〜なんて。大きい瓶をいきなり買うのは使うかどうか分らないしと思っていたら、pontaにありました。pontaって、ローソン100のことね。試すにはちょうどいい小瓶サイズ。便利です。
昨日は、水菜をザクザク切って、さっと湯がきしめじを焼いたものとお揚げさんの焼いたものを刻んで最後にごまを入れて、白だしを1：9ぐらいで薄めて合えました。おいしい。それほど鰹ぶしの味がし過ぎることもなく、ほんのりみりんの甘みもあり、なかなかおいしい。あともう一品、欲しい時に茹でたお野菜にさっとかけるだけでいいですね。出し巻きたまごやお茶碗蒸しなんかも出汁の割合は自分の好きなように薄めれば、なかなかいいお味。
成分を調べたら、お昆布にいりこ、混合節に鰹節なんかで出来ているようですね。確かに家庭では私はこんなに色んな種類のだしの材料を使っていないので、手軽にお店っぽいお味を再現するにはいいですね。それに、何だか、前から憧れていた理由は、白だしを上手く使えるのって、出来るお料理上手の奥さんって感じではないですか〜（笑）今度は大きいサイズのものを買うことにしますっ。
今朝は、楽しかったですね〜”金環日食！”やっぱり今日はこの話題でしょう〜。とはいっても、実は我家は実物は見れませんでした。眼鏡も用意してなかったし〜、パパの出勤前の一番忙しい時間だし…。と言う訳で、気持ちだけふぁ〜と大騒ぎ。ライブ中継のテレビとネットは見ました。
”ふぁ〜ちゃん、サングラスではダメよ〜、おめめイタイタしますよ〜！
ちょうど朝ご飯を食べている時にあたりが暗くなり、午後7時ぐらいの暗さになってきました。なので、お家にいながら日食は体感できた！そして、徐々に明るく戻って…神秘的…。
近くの私の母校の小学校では、朝早くから観測会をしていたようです。7時前からアナウンスが流れていたし〜。先生の説明を聞きながら見れるのはいいですよね。眼鏡をかけずに見たりなど事故も防げるし…。
しかし、今日は全国的にみなさん早起きした方が多かったんでしょうね〜。
朝刊の折り込み広告に入ってたペットショップのチラシ。子犬と子猫かわいいなぁ〜。私のお気に入りは柴犬かポメラニアン！子犬の時の鼻べちゃでお目がくりくり度合いはたまりません。
ず〜っとわんちゃんは飼いたいなぁと思っていますが、おじいちゃんちで飼っていた柴犬のアイちゃんが旅立った時にとても悲しかったからやっぱり生きものは無理かなぁ〜。それにパパも苦手そうだし（苦笑）あきらめもつきます。
そうそう、昨日、YouTubeで偶然見つけたこんなかわいいの、きっと犬好きにはたまりませんよ〜。アメリカ生まれのBooちゃん！ぬいぐるみみたいですよね〜
こんなのもありますよ！かわいすぎ〜！
http://www.youtube.com/watch?v=CXqGUBdt-gQ&feature=endscreen&NR=1
Booちゃんを見ると、仕事柄、この仔、、すごく頭のハチの部分が広いなぁ〜とか思ってしまいます（笑）
やっぱり、この仔を作るなら、センターシ−ムの型紙だろうなぁとか…。ワンちゃんは作ったことがあまりありませんが、本物そっくりに作られる作家さんもおられますよね。いつか…、Booちゃんみたいなミニチュアわんわんこしらえたいなぁ〜。
今日は昨日と打って変って晴天です。やっぱりお天気がいいのは気持ちいいなぁ〜、なので朝から先日届いたお花たちをマクロで撮ってみました。なんだかハチさんになった気分！きれいですよね。マクロで撮ると別のものに見えたりします！
あまりにも毎日気温差があるのでなじんでくれるか心配でしたが、上の写真、ゲラニウムはぽつり、ぽつりと毎日新しいお花が咲いてくれます。
そうそう、昨日のバナナのパウンドケーキですが、先ほど食べたら、なんともしっとり、そしてバナナの香りと、アーモンドの奥深い香りがしてまさに極上のケーキが誕生しました。もしかしたら、余ったマジパンはなんでも焼き菓子に入れてもいいのではないでしょうか〜？そんなことを考えて、先輩作家さんのブログにお邪魔をしたら、7月のコンベンションまで2カ月を切りましたと…ありました。毎日、少しずつ制作はしていますが、そろそろがんばらないといけません。手始めにホテルの予約をしました（笑）気になることは先に済ませる…私の鉄則です〜！がんばりますっ〜（笑）
今日は朝から一日雨です。今日の京都は、葵祭というお祭りの日だったのに、お祭り出来たのかなぁ〜？
さて、今日は雨なのでおやつは手作りにしました。雨の日は外に出る気もしないし、薄暗いし面白くないなぁ〜。でも、ふぁ〜と二人、とっととベアを作ればいいのに、また気が散って…お菓子を作って遊んでいます。
今日のおやつはバナナのパウンドケーキ。見かけはただのケーキですが、ちょっとレシピをこってみました。ローマジパンが残っていたので、ネットで調べるとパウンドケーキやクッキーに加えると極上の濃くのあるケーキが出来るとあったので、使ってみました。
ローマジパンの成分はアーモンドとお砂糖なので、アーモンドのコクが出るんでしょう。私のパウンドケーキのレシピにはない材料なので、ただ、材料にプラスすればいいだけなのか、ローマジパンを加えた分、何かを減らさなければいけないのかが分らないのです。お菓子ってへたに素人がレシピをいじると、ふくらまなかったリ、日持ちが悪くなったりするのでどうしょうかなぁ〜と思いつつ。こういう、焼き慣れたものを新しく考えるのが楽しい…。迷ったあげく、レシピは変えず、マジパンだけを適当！（笑）にプラスしました。
見てみて〜、ふくらみました！
今、焼き上がって寝かしているところなので切って見て、食べてみないと分りませんが、見かけはおいしそう。香りも非常にいいです。
私が想像するにフィナンシェのようにしっとりしたパウンドケーキになっているはずです、たぶん…。切ってのお楽しみ〜！
New!
テディベアフェスティバル2012in東京が無事に終了致しました。
ブースにお立寄り頂きました皆さま、ベアをお家にお迎え頂きました皆さま本当にありがとうございました。
NeW!お知らせ！
ジャパンテディベアフェスティバル2012in東京に参加します。ブースNO.104です。
どうぞお近くの方は是非お越しください。お待ちしております。
12月26日New!!
・銀座三越 12月3日(土)〜11日(日)
・松屋銀座12月7日(水)〜25日(日）にNakarai bearが参加しました。
お立ち寄り頂いた皆さまありがとうございました。
11月30日New!
12月14日（水）名古屋三越栄店に実演販売に伺います。名古屋は初めてです！お近くの方は是非、Nakarai bearと私に会いに来て下さい。お待ちしております。
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