ポテトオムレツ

ちょっとだけ残ってしまった昨夜のポテトサラダ

朝の食卓に出しても　残り物感がある

 

を割って　一緒に混ぜ　フライパンで焼いて

オムレツに・・・

ちょっと変わった　ポテトオムレツ

忙しい朝にぴったりでした