布野ダッシュ村日記

旧布野村に週末帰農を始めて6年勝手に布野ダッシュ村と称してます、自家栽培の蕎麦打ち・和紙による灯のアート等を紹介します。

一喜一憂  布野ダッシュ村尾道分村発

2012-02-03 19:08:38 | 蕎麦打ち
 
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 いゃーそば打ちの検定を控えて、出来がよかった言っては喜び、悪かった言っては落ち込み体によくないですねー、今日の出来はその悪かったパターン、包丁が太め打ち直しても太め。

 原因は少し硬めで伸びが悪く厚めに仕上がりそのまま包丁も太め、昨日・一昨日と時間も包丁もほぼベストの出来だったのでショックが大きい。

 一喜一憂していては駄目は分かっているのですが、昨日まで上昇気流に乗っていたので下降は堪える、このまま下降で当日迎えたら・・・・と思って。

 実際は練習でベスト状態で安定させるしかないのですが。

 少し話は変わって大雪ですねー、その大雪の中 明後日布野ダッシュ村に一時帰還しようと思っているのですが、どんなもんでしょうねー

 村長の想定では屋根は1.3〜1.5メートル・周りは1メートルくらい、雪かきしていたら日帰りできませんので、お隣さんの前に止めて用事を済ませる。

 その用事は家がまともに建っているか?これ冗談抜きで思ってます、もう一つはそば打ち用の小道具と着物を取ってくること、やっぱ検定には衣装?もいりますから・・・

 滞在時間2時間程度の帰還となりそうですが、寒波の後なので少しヒビリながら行ってきます。

 屋根の雪下ろしは別途改めて帰還のつもり。

 それにしても寒い年です。
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