福祉亭日記

日々の出来事を更新していきます.

おしゃべりの花

2017-04-21 06:07:17 | 日記
定食の準備ができあがって、さあて!!と、スタートラインに着く。
あれ?
ご注文が二人。
あれまあ・・・
春の気配に誘われてお出かけですかねえ・・とつぶやく。
店先に出て、囲碁に興じるみなさんの傍らで勝敗の行方を覗く。
そのくらいのヒマさ加減。

でも、ちょっと遅れて、波が来ました来ました。
それからバタバタばたばた。
厨房は、どのボラさんもベテランさん。
それぞれ飲食業のご経験者。
だから、素人の私は、ふらついているのが仕事。
ふらつく合間に、トーストや、ホットサンドづくり。
定食の手は、空きませんので。

ぶらぶらしていると、どんどん用意した定食がなくなっていく。
あといくつですか?と小鉢を用意するボラさんの声。
フロントにあと8つ出せますと、伝える。
しかし!!
まかないを一つ、予約を一つ、遅くみえるご利用者さんに一つ・・と割り振っていくと、おっと~~!!
もう、残らないことがわかる。
ファサードのメニューをはずす。
や~~れやれ。
午後は、スタッフしかいない福祉亭・・がずっと。
夕方みえたご利用者お二人が、今日は、ヒマですねえ・・と言われる。
そうですねえ・・と言いながら、ボラさんから頂いた羊羹でお茶。
そんな時間は、なかなかとれません。
おしゃべりの花が咲きました咲きました。
満開。






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