特定非営利活動法人シュエット

事業のお知らせを中心に、
いろいろな情報を綴っていきます。

「ビゴさんのフランスパン物語」(著者:塚本有紀さん)ご存知ですか?

2015-06-23 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
今日は、さだ まさし さんが歌う「線香花火」です。
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
雨が降ってきましたね…。
気象庁の「平成27年の梅雨入りと梅雨明け(速報値)」には…、
まだ書かれていませんが…、
昨年の東北南部の…、
梅雨入りは6月5日頃、梅雨明けは7月25日頃だったようです…。
今年は…どうなるのでしょうね…。
雨が降ると…買い物に行くのも億劫になるので…、
家の中にある材料を探すことになりますが…。
こういう時に…、
焼きたてのパンも…良いですよね…。
ホームベーカリー…結構活躍しています…。
焼き上がりの匂いが何とも言えず…、
ますます…お腹が空いてきますよね…。
ドライイーストは使うものの…、
後は塩と砂糖だけなので…とてもサッパリしています…。
でも…やはり本場のパンは違うようで…。
ということで…、
このような本を…見つけました…。
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
≪「食」の本をご紹介しま~す!…0623≫
書  名:ビゴさんのフランスパン物語
著 者 名:塚本有紀
発 行 所:株式会社晶文社
出版年月:2000年 2月10日 初版
版・刷数:-
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
この本の表紙の裏には…、
「発酵を何より大切にする。
 保存料や添加物は使わず、飾りたてない」
と書かれています…。
この「ビゴの店」は…芦屋に本店があって…、
三宮には「神戸国際会館店」
神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館B2F
営業時間 10:00 ~ 20:00 定休日 水曜日
が…あるようです…。
ん…行って…食べてみたいですね…。
その前に…本読みを…。
機会があれば、是非読んでみてはいかがでしょうか?
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
  ↑  ↑  ↑
お便り(メール)下さい。

又、NPOシュエットは皆さんのご寄附で支えられています。
このご寄附は、NPOシュエットの非営利活動の事業に使われるものです。
NPOシュエットの考え方や事業内容に賛同して下さる方、
応援したいという方からのご寄附をお待ちしています。
寄附しようかなぁ…と思われる方は、
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
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お便り(メール)下さい。折り返し詳しいことをお知らせします。
「♪いちねんせーぃになった~ら…」の歌にもある様に、
《友だち(寄附して下さる方)100人》を目指しています!
よろしくお願いします!

それでは、NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』閉めま~す!
寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪


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「ちゃんと育つよ。ベランダ・ミニ菜園」(著者:たなか やすこ さん)ご存知ですか?

2015-06-22 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
今日は、さだ まさし さんが歌う「線香花火」です。
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
6月22日は…夏至です…。
一年で、昼間が最も長く、夜が最も短い日…とのこと…。
ホント…ずいぶん日が長くなりましたよね…。
又、以前にご紹介した、
「間違いだらけの野菜選び」(著者:内田 悟さん)
の本にもありますが「夏至」の頃は…、
「絹サヤ」「ミョウガ」「大葉」などが「旬」になるそうです。
緑色の野菜が…多くなってきますよね…。
そして…薬味に使われるモノも…。
暑くなってくると…、
サラッと…ツルッと…麺類が多くなってきますが…、
食べるとシャキッとなる感じがする…「薬味」…、
是非脇に添えたいですね…。
そして…これらの薬味が…、
部屋から数歩歩いたところで作ることができるとしたら…、
嬉しいですよね…。
ということで…、
このような本を…見つけました…。
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
≪「食」の本をご紹介しま~す!…0622≫
書  名:ちゃんと育つよ。ベランダ・ミニ菜園
著 者 名:たなか やすこ
発 行 所:株式会社集英社
出版年月:2003年 3月25日 第1刷発行
版・刷数:-
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
この本の表紙には…、
「まさか無理でしょう?」
そして…、
「野菜25種類の育て方から
 新鮮レシピまで大公開!」
と書かれています…。
先日の…、
「しっかり育つよ! ベランダ・永田農法」(著者:たなか やすこ さん)
の前に書かれた本のようです…。
ホント…これらの本によると…、
いろいろな野菜が…できるみたいなのです…。
それも…小さいスペースから始めることができるのが…、
良いですよね…。
自分で料理を作るようになったら…、
その材料も…自分で作ってみたく…なりますよね…。
お店で買えば一瞬で手に入りますが…、
作る、育てる過程も含めて楽しむことができれば…、
そのドキドキ、ワクワク感も…味わってみたいですよね…。
ん…楽しそうです…。
機会があれば、是非読んでみてはいかがでしょうか?
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
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寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪


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「しっかり育つよ! ベランダ・永田農法」(著者:たなか やすこ さん)ご存知ですか?

2015-06-21 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
今日は、桜田淳子 さんが歌う「夏にご用心」です。
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
毎日の食事…、
何を食べようか…と悩み出したら…なかなか決まりませんね…。
お店に行って…旬や売り出し品などで決めよう…と思っても…、
この頃は…そんなに旬がなく…年中同じような種類が並んでいるし…、
売り出し品…と言っても…ね…。
それより…育てたほうが…、
より旬が解って…とれたてで新鮮で…と思ったりもします…ね…。
でも…広い庭があるわけでもないし…となれば難しいことですが…、
ん…できそうな方法も…有るらしいです…。
ということで…、
このような本を…見つけました…。
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
≪「食」の本をご紹介しま~す!…0621≫
書  名:しっかり育つよ! ベランダ・永田農法
著 者 名:たなか やすこ
発 行 所:株式会社集英社
出版年月:2007年 6月25日 第1刷発行
版・刷数:-
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
この本の裏表紙には…、
「少しの土と液肥だけで一年中、収穫できる
 おいしい野菜作りを公開します!」
と書かれています…。
ホント…おいしそうな野菜の写真が…たくさん入っています…。
思わず…「作ってみたいなぁ…」と思いますね…。
とれたての野菜は…どんなに美味しいのでしょう…ね…。
考えただけでも…ワクワクしますね…。
機会があれば、是非読んでみてはいかがでしょうか?
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
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又、NPOシュエットは皆さんのご寄附で支えられています。
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「お菓子作りの基礎知識」(著者:大阪あべの 辻製菓専門学校さん)ご存知ですか?

2015-06-20 | 『食』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
NPOシュエットがお届けする
寄合処『豆玄』(よりあいどころ 『まめげん』) 開けま~す!

みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

それでは、前置きに歌のご紹介を…。
この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
今日は、佐良直美さんが歌う「いいじゃないの幸せならば」です。
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
チョッと疲れてきたり…元気がなくなってきたりした時…、
甘いモノを食べたく…なりますよね…。
甘いモノと言えば…、
洋菓子、和菓子、飲み物など…いろいろありますね…。
ザッと作って置いておけるモノがあると…、
こういう時…助かりますよね…。
甘いモノも…食べ過ぎは良くないようですが…、
適量…であれば…ね…。
この頃は…、
砂糖少な目とか…バター少な目…などのレシピも…、
結構見かけるようになりました…。
でも…そもそも…、
どの材料が…どんな役割を持っているのか…、
知りたいと…思うのですが…。
ということで…、
このような本を…見つけました…。
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
≪「食」の本をご紹介しま~す!…0620≫
書  名:お菓子作りの基礎知識
著 者 名:大阪あべの 辻製菓専門学校
発 行 所:株式会社新潮社
出版年月:昭和61年 3月25日 発行
版・刷数:昭和61年 3月15日 印刷
※本書は新潮文庫に書下ろされたものです。
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
この本の裏表紙には…、
「目的にあった器具の知識と
 材料の目方を正確にはかることが大切です」
と書かれています…。
材料の特徴なども…たくさん入っているようです…。
レシピ通りに作ることも大切ですが…、
材料の特徴などを理解しておいた方が…、
失敗も少なく…応用もきくように思いますね…。
入れた方が良いモノなのか…、
入れなければできないモノなのか…、
量は好みで変えて良いのか…など…、
きっちり材料がそろわない時など…悩みますからね…。
そんな時…頼もしいアドバイスをいただけそうです…よ…。
機会があれば、是非読んでみてはいかがでしょうか?

…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
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「千住博の美術の授業 絵を描く悦び」(著者:千住 博さん)ご存知ですか?

2015-06-19 | 『山と仲良くなろう会』

豆と玄米を食べて マメで元気に! パぱぁ~ン パぱン♪
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みなさ~ん!マメで元気にしてますか~?

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この後のお話しへのつながりや意味は特にありません…。
「こんな歌もあったんだぁ…」と思っていただけれは幸いです。
今日は、坂本 九 さんが歌う「上を向いて歩こう」です。
       
…ん…良いですねぇ…。
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
先日ご紹介した…、
「エンピツ画のすすめ」(著者:風間 完さん)
読み終わりました~!
あまり技術的な難しい感じではなく…、
「絵」との接し方…のようなお話が多かったように思います…。
やはり…今までは…「モデルの絵」のようなモノがあって…、
その通りに描けないと…下手…という感じがありましたが…、
もっと…自由で良いのだなぁ…と思いました…。
そして…沢山描くこと…ですか…ね…。
そうすることによって…自分に合うモノが解ってくると思いますし…。
料理も…毎日2~3食作り続けていれば…、
意識しなくても手が動くように…なるものですからね…。
絵も、料理も、音楽も…、
み~んな自分の思いの表現の一つの方法だと思えば…、
グッとハードルは下がってくるのではないでしょうか…。
いろいろやってみた方が…、
楽しく暮らすことが…できるかもしれませんね…。
ということで…、
このような本を…見つけました…。
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
≪「暮らし」の本をご紹介しま~す!…0619≫
書  名:千住博の美術の授業 絵を描く悦び
著 者 名:千住 博
発 行 所:株式会社光文社
出版年月:2004年 5月20日 初版第1刷発行
版・刷数:2004年 8月10日   第4刷発行
…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…∞…◇…
この本の帯には…、
「一番大切なのは、「何を描かないか」」
と書かれています…。
風景などを描こうと思う時は…特に思いますよね…。
たくさんのモノがドッと一度に目に入ってきて…、
それを片っ端から描いていっていたら…、
単に記録を写しているようで…、
それだけで疲れてしまいますよね…。
これは…話や文書も同じで…、
「思い」を全部並べたら…長くなりすぎて…、
最後には…何を伝えたかったのか…ということにも…。
「何を描かないか」ということは…、
とても大切なことだと…思います…。
機会があれば、是非読んでみてはいかがでしょうか?
…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…∞~∞…
それでは、そろそろ今日はこの辺で…。
ここ寄合処『豆玄』は皆さんとの寄合の場です。
ご意見・ご要望があれば…
  ↓  ↓  ↓
 【お便り】(メール)
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お便り(メール)下さい。

又、NPOシュエットは皆さんのご寄附で支えられています。
このご寄附は、NPOシュエットの非営利活動の事業に使われるものです。
NPOシュエットの考え方や事業内容に賛同して下さる方、
応援したいという方からのご寄附をお待ちしています。
寄附しようかなぁ…と思われる方は、
  ↓  ↓  ↓
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《友だち(寄附して下さる方)100人》を目指しています!
よろしくお願いします!

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寄り合っていただき、ありがとうございました!

それでは、
マメに元気で! パぱぁ~ン パぱン♪


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